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要健康，就要多吃水果和蔬菜，這是人們[普遍认识到的。但是，一天中到底應該吃多少呢？香港衛生署中央健康教育組最...

農曆八月十五，是我國傳統的中秋節，中秋節的主角則是高掛天空的一輪明月。

自由時報記者馮亦寧／台北報導 攝影／記者陳俊良歐洲味公園咖啡口碑餐點︰ 黑咖啡與巧克力， 碳烤里肌排原本以為...

「小龍團」是北宋蔡襄創製的一種名茶，宋時茶葉製成餅狀，稱茶團，這種茶在茶團上飾有龍鳳圖案，又稱「龍鳳團茶」...

〔自由時報編譯羅彥傑╱綜合報導〕想要讓您的小孩在新的學年有好的開始嗎？專家建議給他們吃燕麥片當早餐就對了。已...

自由時報記者馮亦寧／台北報導 攝影／記者陳俊良、臺大翔、陳奕全代代相傳擁有大批死忠饕客級主顧客的傳統糕餅業...

廚房烹飪妙用白糖　

中秋節近了，月餅市場讓人眼花撩亂，不過，低鹽低糖低熱量，是流行趨勢

惠明茶是浙江傳統名茶，古稱「白茶」，產於浙江景寧縣赤木山惠明寺與惠明村周圍。這一帶位於浙江南部，甌江上游，這...

自古以來，月餅都是中秋送禮的首選，但有時月餅多了，也讓人挺犯愁的：吃多了不好，扔掉它又可惜。其實，只要把月餅...

中秋節除了吃月餅，各地還有吃芋頭、菱角、田螺和柚子等傳統習俗，雖然這些傳統食品吃的含義不同，但都有祈福求神保...

壯鄉美食

中國古代十大名廚

《三國演義》開場白道：「一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。」晉朝人張季鷹好酒縱任。有人勸他要考慮身後名...

現在的飲料加盟店是越來越多了，業者也是各出奇招，希望能帶來更多的買氣，今天的早安大買家就要帶大家去看一家，非...

現代人吃的太過精緻，經常有許多文明病上身，一家餐廳完全不用味精和油，強調利用最新鮮的食材，做出最健康的食譜....

〈飯店美食達人伺候〉自由時報記者馮亦寧／台北報導　攝影／記者臺大翔在中菜當中夾雜西式的香煎鴨肝佐陳醋，口感瞬...

廚房小巧門:巧用食物油

自由時報記者洪素卿╱台北報導根據衛生署訂定的參考攝取量，十九歲以上成年人每天需要一千毫克的鈣﹔十三到十八歲的...

自由時報記者洪素卿╱台北報導調查發現，有三成國人想補骨本卻誤用營養補充品，醫師建議，有骨質疏鬆症的人，補骨...

一項調查指出，維骨 力、固樂沙敏、阿鈣、綜合維他命、深海魚油、維他命 E及C、骨頭湯等，是台灣人們最愛的補骨...

為了適應現代生活節奏，方便麵（台灣稱泡麵）已經成為世界食品，專家認為，方便麵之所以暢銷的原因，是因為它迎合了...

節目由新唐人衛視特別提供。 新唐人電視節目24小時及時在線觀看請訪問: www.ntdtv.com月餅發展到...

之前有一陣子假酒風盛行，尤其在傳統風俗習慣裡，產後必須食用麻油雞酒為最佳食補，隨著時代改變選擇剖腹產者亦不在...

江西修水縣地處江西、湖南、湖北三省交界處，四周群山環繞，風景秀麗，地傑人靈。著名的雙井綠茶產於修水縣雙井村...

吃檳榔不只會增加罹患癌症的風險，根據國衛院一項最新出爐的研究顯示，吃檳榔的男性，發生肥胖的機率比正常人多出將...

營養專家時常耳提面命的告誡民眾，為了長壽，吃飯只吃七分飽，吃得過多會影響健康。如何檢測整天飲食剛好吃得合適呢...

最近二年，澳洲較誘人的白葡萄酒之一是灰比諾（Pinot Gris）和比諾格里喬（Pinot Grigio）...