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要健康，就要多吃水果和蔬菜，这是人们[普遍认识到的。但是，一天中到底应该吃多少呢？香港卫生署中央健康教育组最...

农历八月十五，是我国传统的中秋节，中秋节的主角则是高挂天空的一轮明月。

自由时报记者冯亦宁／台北报导 摄影／记者陈俊良欧洲味公园咖啡口碑餐点︰ 黑咖啡与巧克力， 碳烤里肌排原本以为...

“小龙团”是北宋蔡襄创制的一种名茶，宋时茶叶制成饼状，称茶团，这种茶在茶团上饰有龙凤图案，又称“龙凤团茶”...

〔自由时报编译罗彦杰╱综合报导〕想要让您的小孩在新的学年有好的开始吗？专家建议给他们吃燕麦片当早餐就对了。已...

自由时报记者冯亦宁／台北报导 摄影／记者陈俊良、台大翔、陈奕全代代相传拥有大批死忠饕客级主顾客的传统糕饼业...

厨房烹饪妙用白糖　

中秋节近了，月饼市场让人眼花撩乱，不过，低盐低糖低热量，是流行趋势

惠明茶是浙江传统名茶，古称“白茶”，产于浙江景宁县赤木山惠明寺与惠明村周围。这一带位于浙江南部，瓯江上游，这...

自古以来，月饼都是中秋送礼的首选，但有时月饼多了，也让人挺犯愁的：吃多了不好，扔掉它又可惜。其实，只要把月饼...

中秋节除了吃月饼，各地还有吃芋头、菱角、田螺和柚子等传统习俗，虽然这些传统食品吃的含义不同，但都有祈福求神保...

壮乡美食

中国古代十大名厨

《三国演义》开场白道：“一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。”晋朝人张季鹰好酒纵任。有人劝他要考虑身后名...

现在的饮料加盟店是越来越多了，业者也是各出奇招，希望能带来更多的买气，今天的早安大买家就要带大家去看一家，非...

现代人吃的太过精致，经常有许多文明病上身，一家餐厅完全不用味精和油，强调利用最新鲜的食材，做出最健康的食谱....

〈饭店美食达人伺候〉自由时报记者冯亦宁／台北报导　摄影／记者台大翔在中菜当中夹杂西式的香煎鸭肝佐陈醋，口感瞬...

厨房小巧门:巧用食物油

自由时报记者洪素卿╱台北报导根据卫生署订定的参考摄取量，十九岁以上成年人每天需要一千毫克的钙﹔十三到十八岁的...

自由时报记者洪素卿╱台北报导调查发现，有三成国人想补骨本却误用营养补充品，医师建议，有骨质疏松症的人，补骨...

一项调查指出，维骨 力、固乐沙敏、阿钙、综合维他命、深海鱼油、维他命 E及C、骨头汤等，是台湾人们最爱的补骨...

为了适应现代生活节奏，方便面（台湾称泡面）已经成为世界食品，专家认为，方便面之所以畅销的原因，是因为它迎合了...

节目由新唐人卫视特别提供。 新唐人电视节目24小时及时在线观看请访问: www.ntdtv.com月饼发展到...

之前有一阵子假酒风盛行，尤其在传统风俗习惯里，产后必须食用麻油鸡酒为最佳食补，随着时代改变选择剖腹产者亦不在...

江西修水县地处江西、湖南、湖北三省交界处，四周群山环绕，风景秀丽，地杰人灵。著名的双井绿茶产于修水县双井村...

吃槟榔不只会增加罹患癌症的风险，根据国卫院一项最新出炉的研究显示，吃槟榔的男性，发生肥胖的概率比正常人多出将...

营养专家时常耳提面命的告诫民众，为了长寿，吃饭只吃七分饱，吃得过多会影响健康。如何检测整天饮食刚好吃得合适呢...

最近二年，澳洲较诱人的白葡萄酒之一是灰比诺（Pinot Gris）和比诺格里乔（Pinot Grigio）...