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日本沖繩是世界聞名的長壽區，而大宜味村則是沖繩的「超長壽」勝地。這個人口約3500人的村子，90歲以上居民就...

據《現代保健報》報導，因為蘋果中含有果膠，加熱後果膠的分子量變少，活性比生蘋果增加9倍，果膠所具有的抑制膽固...

「蟲草花」並非花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等...

重要的是它三降呀。以後我一定要多吃這道菜，即好吃，又保健。今天為大家推薦一道降壓降脂降低膽固醇的一道美食。

根據國際糖尿病聯盟，全球兩億四千六百萬糖尿病患者中，每年有380萬人死於此病，相當於每十秒鐘就有一人死亡，於...

人參應該燉雞的，怎麼變成燉五花肉了？呵呵，因為俺的冰箱裡沒存貨。這是前段時間做的，下雨沒買菜，湯料是現成的...

今天又要說山藥了，快成山藥專家呢。上次在「福祿壽禧(西多獼猴桃)」介紹過一次，不過山藥是好東西，好東西多嘮叨...

以前的研究認為，家境貧困的兒童甚少吃富涵營養的食物，反而以吃垃圾食品，如熱狗來充饑，但當他們有錢時，卻沒有適...

進穎養鹿牧場位於佳里鎮北頭洋平埔族文化園區附近，飼養台灣特有的台灣水鹿與台灣梅花鹿，牧場目前有400頭鹿隻...

(大紀元記者邱均正編譯報導)在以往，60歲令人聯想到的是吃早鳥(early bird)優惠晚餐，或是在快車道...

由農委會與乳品公會成功整合味全、光泉、統一、佳乳（福樂）、愛如蜜等五家知名乳廠，每年冬天、全台公私立育幼院以...

（大紀元記者李芳如雲林報導）隨著舊曆新年腳步拉近，歡喜過年氣氛也將越濃厚，台大醫院雲林分院關心民眾健康，為民...

吃柳丁對許多人來說總嫌麻煩，常放到最後沒水果了才吃。台灣台中市民李建宸為紀念一輩子種柳丁的岳父，研發15刀切...

台南縣新化大坑山區和左鎮鄉草山一帶，在農業時代的放羊人家盛行「燻補」的習俗，但社會變遷及生活環境的改變，已讓...

講究吃的健康，食用油就一定要慎選。有東方橄欖油之稱的黃金玄米油，已經是日本小學指定用油，營養比白米高出四倍...

廚房裡雖然很難見到老公的身影，但他在職場上拼博不容易，想關愛他，就要瞭解他最需要吃什麼。我訪問了5個聰明主婦...

養生蘆薈園以種有機蔬菜的理念栽培蘆薈，園圃不使用任何藥物，除草不用除草劑也不拿鋤頭，而是用最笨、最耗時的方法...

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大棗，又名紅棗、干棗、棗子等。大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣...

冷颼颼的冬天，來一鍋熱呼呼的火鍋料理，實為人生一大享受。埔里金都餐廳為配合南投縣政府2007年花卉嘉年華活動...

羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少...

有很多人都認為川菜辛辣、油重，吃多了對健康不利。但是專家告訴我們，其實川菜中有大多數菜品是很清淡的，部分傳統...

老虎放著美食小豬沒有生吞下肚確實是新聞。但如果大塊大塊的炸雞排放在您眼前，您會放過它嗎？美味的炸雞排現在搭上...

飲食習慣的偏差、運動的缺乏等原因，造就了校園內越來越多的小胖子，許多家長逐漸意識到，給孩子準備營養午餐固然重...

加拿大卑詩省立即行動廳（ActNow BC）提醒本省民眾，本省生產的蔬菜與水果是市民日常飲食的首要選擇。這些...

溫哥華西人超市Save-On-Foods的營養師Patricia Chuey對全麥麵包產品情有獨鍾，在她看來...

敬源貿易公司的創辦人王媽媽83歲時與花粉結緣的傳奇經歷，如今已過百歲生日、身體依然健朗的故事，已成人們口中津...