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眾多研究顯示，多吃蔬菜的人得到心臟病、 高血壓、糖尿病、眼睛疾病、甚至癌症的比率較低。儘管蔬菜對人體的益處無...

膳食美容法 皮膚最愛的10種食物

陳皮是柑橘等水果的果皮經乾燥處理後所得到的乾性果皮。研究表明，陳皮中含有揮髮油、橙皮□、維生素B和C等成分...

一有工作壓力或生活不規律，就非常容易「上火」。除了保持科學的生活規律外，還應該注意食用一些「清火」的食物，或...

用綠棗來入菜的滋味清芳，作為配菜的用法有一點像是取代小黃瓜或是荸薺﹙馬蹄﹚，不同的是綠棗保留了跟小黃瓜一樣的...

去皺小提示：經常吃三文魚，可以起到減少皺紋的作用，但前提條件是需要戒糖，控制精製澱粉，補充維生素和礦物質，即...

草莓於每年春末夏初上市，但隨著栽培技術的發展，現在幾乎一年四季在市場上都可見到草莓的身影。不過，從營養和價格...

以下我們來介紹幾味棗子食譜，讓您有空時自己下廚嚐嚐鮮，不過要記得喔，不管棗子怎麼料理，都不適合煮太久，才不會...

色、香、味俱佳的米飯是中國家庭的餐桌主食，人們一般喜食新米，因為它帶著清醇的米香。其實，想吃到清香撲鼻的米飯...

冬天是吃柚子的大好時節，內地據本市第三中心醫院營養科主任齊玉梅介紹，中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰...

「黃豆」營養價值超高，有「豆中之王」美譽，常被用來自製豆漿。喝豆漿好處多多，可抗衰老、提高免疫力等等。至於豆...

特點：香味濃郁，具別國風味。

食物補鈣是當務之急。牛奶富含維生素d，適量地飲用牛奶對補鈣有很大幫助。每天喝一杯牛奶，對身體的健康很有益。

菠菜雞蛋湯清潤鮮美可口，有補益明目的功效，不僅為老年人的補益食療，亦是青少年的有益湯水。

墨魚渾身是寶，是上好的食療佳品，尤其是女性的保健食品。

清明時節，正是春補養生的好季節，帶您看看結合南北食材的美味養生餐，最特別的是，主廚長得跟已故總統蔣介石還滿像...

豆漿營養價值高，有”東方人的牛奶”稱號。《本草綱目》記載：“豆漿，利氣下水，制諸風熱，解諸毒”；“豆漿性平味...

看似簡單的泡菜，如何擄獲達官貴人芳心與挑剔的嘴，黃金泡菜去年一推出即獲選為參加中華美食展的台南市代表，今年初...

(大紀元記者簡鴻梅綜合編譯)「昨天太晚睡，今天好睏喔！」是上班族常掛在嘴邊的口頭禪。國內已經進入24小時皆有...

每年的3、4月是梅子盛產的季節，梅子酸酸甜甜的特性，很適合當作醬料或入菜。有飯店業者結合產地農會，推出精緻梅...

此藥膳的功效：補心安神養血、升血壓，適用於血壓過低，失眠頭暈及手足軟弱無力等症。

據美國臨床營養學雜誌(American Journal of Clinical Nutrition)研究指出...

（大紀元記者秦飛編譯報導）-英國研究人員近日發佈的一項研究報告指出，飲酒-即使只是適量-引起血壓升高的機率也...

感覺好幾天沒有好好吃綠葉菜了，這可不行，為了以後的一百年，是要注重飲食健康滴。趕緊拌個沙拉吧，怎麼說都健康。

現代人注重飲食，台北東區就有一家健康餐廳，食材必須經過低溫烹調、臭氧處理，連調味料也標榜純天然，不添加化學成...

針對巿民中過度肥胖和不健康的族群，紐約市議會最近投票通過，在低收入地區，將發出1,000 張新的「綠色推車」...

-美國研究人員近日稱，美國老年人喪失記憶的人數呈下降趨勢，這可能是因為他們接受了更長時間的教育。這讓老人失智...

日本沖繩是世界聞名的長壽區，而大宜味村則是沖繩的「超長壽」勝地。這個人口約3500人的村子，90歲以上居民就...