南加美食

兩種意大利麵的微波爐做法 10分鐘閃電上菜
學生時光練就的微波爐廚藝，在如今朝九晚五的節奏中幫助節省不少時間...
10月11日 人氣 446
兩種意大利麵的微波爐做法 10分鐘閃電上菜
【廚娘香Q秀】金沙山藥、粉絲煲和蝦仁炒淮山
營養又百搭的山藥，就是中藥材領域會聽到的淮山。2022年國際廚藝美...
10月11日 人氣 42
【廚娘香Q秀】金沙山藥、粉絲煲和蝦仁炒淮山
麵包房風格的巧克力鬆餅 沒人相信出自家庭廚房
我們的目標是做出一款濕潤的、甜度剛好、尺寸夠大的麵包房風格的鬆餅（...
10月10日 人氣 175
麵包房風格的巧克力鬆餅 沒人相信出自家庭廚房
別急著收烤肉架 來享受一下烤雞胸和捲心菜
不用急著把燒烤架收起來！在涼爽的天氣到來之前，我們還有時間享受燒烤...
10月09日 人氣 65
別急著收烤肉架 來享受一下烤雞胸和捲心菜
稱量食材要注意7件事 新手烘焙必看
經常烘焙會發現，量取食材不準確可能搞砸全盤，比如餅乾硬了、蛋糕塌陷...
10月09日 人氣 74
稱量食材要注意7件事 新手烘焙必看
【廚娘香Q秀】東京No.1蛋糕和蛋願香芋吐司
米其林三星主廚的夢幻甜點東京No.1起司蛋糕，透過食品公司美食生活...
10月09日 人氣 42
【廚娘香Q秀】東京No.1蛋糕和蛋願香芋吐司
這９種道地的美國食物常被誤認是外國美食
在美國有許多常見的食物經常被誤認為是外國美食，事實上它們是道道地地...
10月08日 人氣 1459
這９種道地的美國食物常被誤認是外國美食
半熟蛋不失敗做法 冷熱水下鍋步驟詳解
現代健康飲食推崇多吃原型食物，煮雞蛋是受歡迎的食物之一。有趣的是煮...
10月06日 人氣 2092
半熟蛋不失敗做法 冷熱水下鍋步驟詳解
香煎羊肉配番茄米飯 印度風味的工作日大餐
喜歡印度泥爐（tandoor oven）烤出來的食物所散發的迷人香...
10月05日 人氣 43
香煎羊肉配番茄米飯 印度風味的工作日大餐
泡好咖啡的第一步 避免這11個易犯錯誤
週末的早晨風輕雲淡，正適合泡杯咖啡犒勞忙碌了一週的自己。這一次你的...
10月05日 人氣 5753
泡好咖啡的第一步 避免這11個易犯錯誤
【美食天堂】酥炸蒔蘿里脊做法～超級酥脆美味！
今天跟您分享幾種秘密食材，多數是您家裡已經有了的食材，炸出來的食物...
10月02日 人氣 370
【美食天堂】酥炸蒔蘿里脊做法～超級酥脆美味！
【美食天堂】蒜香蜂蜜雞腿做法
將雞腿煎到外面是金黃色，裡面滑嫩多汁的。再給它配上一個無比美味的蒜...
10月02日 人氣 1050
【美食天堂】蒜香蜂蜜雞腿做法
自製蘋果派香料迎接秋天 你的咖啡也需要
當我在商店看到一罐罐南瓜派香料時，就知道秋天到了。混合多種香料所散...
10月01日 人氣 66
自製蘋果派香料迎接秋天 你的咖啡也需要
柴魚渣別丟 教你做傳統日式柴魚佃煮
佃煮是傳統日本家庭式的烹調方式，成品甜中帶鹹，風味非常特別，基本材...
10月01日 人氣 638
柴魚渣別丟 教你做傳統日式柴魚佃煮
【廚娘香Q秀】草莓藏心軟糖和腰果杏仁堅果棒
簡單好做Q彈又不黏牙的香檳草莓藏心軟糖，透過烘焙名師 麥田金 老師...
10月01日 人氣 67
【廚娘香Q秀】草莓藏心軟糖和腰果杏仁堅果棒
蟹肉醬意大利麵：速成海鮮晚餐
對意大利人來說， scampi（炒大蝦）指的是採用對蝦（prawn...
09月30日 人氣 71
蟹肉醬意大利麵：速成海鮮晚餐
精湛工藝 讓日本酒贏得洛杉磯各族裔喜愛
時隔4年，洛杉磯日本食品和餐館第32屆博覽會於9月23日再次於洛縣...
09月30日 人氣 2
精湛工藝 讓日本酒贏得洛杉磯各族裔喜愛
讓生活增添新口味 麵包沾食英倫蛤蜊濃湯
趁著假日，熬煮一鍋可口的濃湯，烤個麵包再搭配一些西式餐點，讓家人在...
09月29日 人氣 112
讓生活增添新口味 麵包沾食英倫蛤蜊濃湯
【廚娘香Q秀】瑪莎曼咖哩牛肉和百花鑲豆腐
融合數種辛香料的瑪莎曼咖哩香氣豐富、口味濃郁，透過2019亞洲最佳...
09月29日 人氣 33
【廚娘香Q秀】瑪莎曼咖哩牛肉和百花鑲豆腐
油炸綠番茄：口感酥脆的南方傳統美食
南方著名的燒烤大師埃德·米切爾（Ed Mitchell）和他的兒子...
09月28日 人氣 276
油炸綠番茄：口感酥脆的南方傳統美食
餐桌上的好滋味：奶油檸檬魚料理
奶油檸檬魚，清清淡淡的魚塊，沾上微酸的奶油檸檬醬，搭配出絕妙好滋味...
09月27日 人氣 242
餐桌上的好滋味：奶油檸檬魚料理
【廚娘香Q秀】中秋節美味月圓酥
應景月餅品種繁多。著作蟹老闆的「無雷」甜點教室的謝岳恩老師，分享超...
09月27日 人氣 52
【廚娘香Q秀】中秋節美味月圓酥
奶酪牛肉黑豆一鍋料理 美味的工作日晚餐
夏天即將結束。接下來幾週，甜玉米和自家種的西紅柿將為我們的飯菜增添...
09月26日 人氣 35
奶酪牛肉黑豆一鍋料理 美味的工作日晚餐
吃得到海味的開胃菜：日式柴魚涼拌洋葱
「柴魚涼拌洋葱」非常適合做為餐前菜，淡淡的柴魚香與洋蔥的脆甜口感...
09月26日 人氣 204
吃得到海味的開胃菜：日式柴魚涼拌洋葱
秋天進補 喝烏骨雞湯養血補虛勞
秋季是進補的好時節，但也要因時而補，順應四時養生的基本原則，「春夏...
09月25日 人氣 855
秋天進補 喝烏骨雞湯養血補虛勞
生薑用不完怎麼辦？妙招儲存幾個月都不壞
薑，自古以來即是藥食同源的食物。經不同方法炮製，又有功效各異的生薑...
09月23日 人氣 2069
生薑用不完怎麼辦？妙招儲存幾個月都不壞
【廚娘香Q秀】燕麥相思蛋黃月餅
口味多樣的月餅如何挑選？著作「烘焙女王的減醣料理課」的麥田金老師...
09月21日 人氣 68
【廚娘香Q秀】燕麥相思蛋黃月餅
用初秋新鮮的無花果 作出風味獨特的烤雞肉
初秋時節在市場上看到無花果真令人興奮。無花果具有獨特的風味和質地...
09月21日 人氣 39
用初秋新鮮的無花果 作出風味獨特的烤雞肉
6個簡單祕訣 讓難嚼的牛排變嫩
成年牛隻肌肉發達，許多部位筋膜多、肌纖維粗，需要嫩化處理才易嚼可口...
09月21日 人氣 5066
6個簡單祕訣 讓難嚼的牛排變嫩
秋高氣爽 是時候回來用烤箱烤豬排了
經過了充滿室外燒烤、冷沙拉、西班牙冷湯（gazpacho）和野餐的...
09月20日 人氣 177
秋高氣爽 是時候回來用烤箱烤豬排了