雞腿絞肉富含油脂，蒸煮過也不柴，所以我用醬料抓醃過後，就直接放在南瓜片上，用蒸鍋蒸熟。如果你想增加香氣，可在上桌前淋點麻油、撒點蔥花。在蒸煮過程中，雞肉的油脂會流到南瓜上，所以南瓜吃起來軟綿香甜，也帶有肉香，是一道兼顧美味與健康的家常料理。

台灣四面環海，漁業相當發達。沿海大大小小的漁港相當多。漁民看天吃飯，終年過著與大海拚搏的生活。不過時代變遷，馬力較大速度較快的機動漁船，已取代早期人力操作的竹筏。從小生長在漁村，阿公和父親都是漁民的許萬利卻學習雕刻，他以木雕來紀錄家鄉的故事，把五六十年來台灣漁村常見的景象，一刀一刀的刻畫下來，希望留下這小漁村珍貴的文化...

「田樂」最早是日本農家在豐收祭典時，將食物燒烤後再沾裹味噌食用，爾後，食材上塗上一層薄薄的味增去燒烤，便稱為「田樂燒」或「烤田樂」。接受自己聽障的不完美，用料理當作媒介，鼓舞大家面對人生的陽光超人 許俊宏 主廚，分享日式竹筍田樂燒/日式醬烤牛排。竹筍以田樂燒方式烹調，除了竹筍更鮮甜外，味噌香味更是相得益彰。竹筍怕苦澀...

食欲不佳時，酸甜調味比較能提振我的胃口，而且加了番茄的料理都很美麗，也是我偏愛它的原因。每次煎雞腿排時，我都很珍惜雞皮煎出來的香香雞油，用來炒其他食材，能讓整道菜味道更足。這道用牛番茄和醬料簡單做出的酸甜口味雞腿排，醬汁濃郁，還沒端上桌，我心裡就喊著「開動」。

當下物價飛漲，會省錢就是賺錢。宅在家裡自己作飯能省錢，但你知道嗎，巧妙使用烤箱、微波爐等廚具也能省錢。

人們每天睡覺都使用床單，時日一久，床單容易孳生細菌，對健康不利，所以床單應該定期清洗。那麼，床單應該多久洗一次呢？現在就讓睡眠專家來告訴你。

現在正是盛產南瓜的旺季。我不了解你的口味，但我不喜歡南瓜鷹嘴豆泥、南瓜奶酪或是南瓜麥片。說起南瓜口味，我很守舊。對我而言，南瓜煎餅和南瓜蛋糕都不錯，但我開啟南瓜季節的傳統料理是南瓜麵包。

（續上週）無論是新車剛剛上路，還是舊車已經行駛了幾萬甚至十幾萬公里，剎車異響的問題都隨時可能出現，尤其那種尖銳的「吱吱」聲最讓人難以忍受。而往往經過經商商店檢查，卻又被告知並非故障，異響會隨著使用逐漸消失，無需額外修理。 根據聲音判斷情況 為了解決因剎車盤邊緣凸起而產生的異響，可以前往維修網點將剎車片的邊緣進行...

原來童年記憶的奶油螺絲麵包就是螺仔胖。教學認真的 吳介甫 老師講解仔細，認真跟著做您絕對會成功。重點用中種法打麵團材料要均勻，水要用常溫水25度~30度，酵母用高糖酵母。家裡沒有發酵箱的，可以將中種表面抺一層薄薄的油，再用透明塑膠袋蓋住。碎冰可控制麵團溫度大約26度上下。白奶油餡料要打到最發顏色接近白色，化口性愈好。注...

蘇東坡人生的最後一首詩，是寫給兒子蘇過的，短短的二十八個字，淺白無比，卻道盡了人生三重境界。詩中透著一種大徹大悟後的寧靜與豁達，蘊藏人生走盡繁華，歷經風霜的心靈感悟。

理財令人緊張和費力，但現在要嘗試與一起過日子的伴侶談錢了。畢竟，平衡彼此慾望和需求而達到共同財務目標很現實。

很多人會穿著人字拖鞋（flip flop）趴趴走，即便出國旅行也是如此。這也許是因為穿這種鞋子很方便，在夏天也很涼快。然而，不同的國家或地區有不同的法令，遊客應該入境隨俗，避免因誤觸禁令而受到懲罰。在義大利，有些地區就禁穿人字拖鞋，遊客不可不慎。

公關行銷計畫若要發揮成效，需要蒐集正確的資訊，選擇目標市場，尋找市場缺口，預算等等。做市場調查時，委託專業的行銷機關會花一大筆費用。最好學會如何正確蒐集資訊，建構出自己獲取資訊的演算法才好。如上網、報章雜誌、大數據等等都有實用的方法可行。

豆腐要怎麼做才超級好吃？不沾鍋也不破裂？請收看今天這一集！這是我的豆腐蘑菇砂鍋做法！

你一定能嚐出這道糖醋豬排中所搭配的經典中國風味：芝麻、醬油和白胡椒粉。白胡椒粉比黑胡椒粉溫和，使用哪一種都可以。

這道菜的靈感來自日式居酒屋的南蠻炸雞，但我喜歡清爽口感，就沒調製塔塔醬，改用家常調味料做成酸甜醬汁。建議醬汁用小鍋另外煮滾， 味道更融合溫和，淋在用氣炸鍋炸好的雞塊上，讓炸雞吃起來更清爽。茄子簡單燙軟後就鋪在盤底，搭配香酥炸雞及酸甜醬汁一起食用，是一道很適合搭啤酒或與朋友共享的派對料理。

在美國，許多人為了省錢，搬到低稅或免稅州。這主意雖然聽起來不錯，但是這麼做值得嗎？

根據美國自由職業平台Upwork最近的一份報告顯示，未來十年，遠程工作將顯著增加。 報告表示，目前有63%的公司配置遠程工作人員。但是，絕大多數公司卻缺乏遠程工作政策。

「屏東枋寮」枋寮住一晚體驗小鎮風情～騎腳踏車逛漁港，品嚐在地特產吻仔魚料理；50年老字號餐廳，海鮮料理大氣又澎湃！高CP值旅店，無邊際泳池玩水看夕陽，純樸愜意慢活之旅！

這一次不和大家聊房市，要請專家來跟各位聊聊後院、花園、景觀設計。其實景觀設計，真的是提升生活品質的最有效辦法，更會帶來房產增值的附加價值！ 這次的訪談對象，是有近三十年經驗的建築景觀藝術師——Thomas朱景堅先生，他早年在台灣學習景觀設計，後來還成為景觀公司的總經理、大學講師，隨後移民美國，也為眾多的商業、私人...

又開始想念甜食了，可身體健康怎麼辦？別再為難，看看下面的實用少糖甜點烘焙技巧，總有一個能幫到你。

你的小孩只愛吃肉而不愛吃蔬菜嗎？這種挑食的習慣可能會導致營養失衡。現在有研究顯示，只要用簡單的一招就能鼓勵小孩多吃蔬菜，為人父母的不妨參考一下。

需要巧力做的絲瓜小籠包，搭配美味鮮蝦及絲瓜，包子皮薄、湯汁飽滿，激盪出完美甜脆的口感。中式料理主廚資深麵點師傅 鄭文照 分享的招牌絲瓜小籠包，內餡一定要當場做，可不要事先做好，因為角瓜遇鹽及油即容易出水了。又稱「角瓜」的澎湖絲瓜要切成不超過1x1大小的小丁。另外打麵皮基本做法2比1，即麵粉2冷水1，內餡用白蝦仁不要用草...

「台中北屯台中」竟然有邊登山邊吃美食的步道？經典推薦，大坑步道這樣最好走！9號上，10號木棧道下，吃早餐、登山、逛街一次滿足；下山早午餐，客家粄條蛋餅～親子也OK！

Cadillac的XT5是美式豪華中型CUV，初推出時是為了取代SRX的位置，它也是現時Cadillac三款Crossover車系（XT4、XT5及XT6）的中間車款。 XT5外形設計採用了Cadillac一直以來的切割鑽石設計理念，每個稜角都比較明顯，生動獨特。 最為奪目的是車頭的前組頭燈設計。日...

生活即修煉，我這幾年一直有這樣的感想。人可以不帶感受地生活， 日復一日，然後感到疲乏無趣，也可在進行每項事務當下體會生活。好比將豆芽菜去根，心事一多，揀豆芽就煩躁；若無雜念干擾，揀豆芽就是療癒心情的反覆動作，看著揀好的豆芽清爽乾淨，當下也很有成就感。每件家事都讓我重整內心，利用家務時間轉換心情（或放下某些事情），是我近...

脆脆的米粒，裹上香濃不甜膩的草莓巧克力，豐富味道繚繞嘴裡，令人無限回味。法國藍帶廚藝學院高級西點師麥田金老師，分享脆餅米香巧克力，米香與巧克力完美搭配。記得奶油要用硬的，不用退冰。如沒有調理機，材料可以直接放桌面上，用刀片慢慢切碎。用生的榛果約70克去烤熟，才會變成榛果50克。草莓奇想巧克力吃起來是酸的。巧克力調溫主要...

許多民眾喜歡吃咖哩飯。事實上，咖喱不但讓食物更美味，其中的薑黃素還可以提高人體免疫力，促進消化和新陳代謝，具有抗癌等功效。研究亦發現，製作咖喱用到的香料可預防多種慢性疾病，同時也有抑菌、抗病毒的效果，有助於長新冠患者身體機能的回復。

一家在線貸款機構Well Money公布的最新報告發現，西澳有20個區正顯示出強勁的房價增長的跡象，房市潛力蓄勢待發。

很多人拜訪京都應該都是為了去寺廟參拜。那要用什麼標準來選擇要參拜的寺廟呢？這題先擱置一下，京都市有很多寺廟，你知道總共究竟幾間嗎？聽說平成十九年（二○○七）的時間點共有一六○八間。寺廟的數量幾乎不會增加，不過有時候會廢寺，所以如今數量可能減少了，但應該也不會少於一六○○，比你想像中多還是少呢？