飲食健康
農曆新年,是中國人是最重視的節慶。而「吃」,更是中國人過年的重頭戲。多樣且多量是年菜的特色,加上過年期間各式各樣的年糕、小點心、堅果、糖果等甜食點心,在過年歡樂的氣氛中,很容易在不知不覺中吃進過多的食物。過多的熱量,很可能在這四、五天年節中,就胖了兩、三公斤呢!
新年將近,又到了一年一度的除舊迎新的佳節。依照往常般自年節前的尾牙開始,歷經新年直至新年之後一連串的春酒(春酩)及歡慶為期將近一個月的時間,幾乎每天都有應酬及聚餐。雖然很有口福,但是對於自己的身體卻是一大負擔,首當其衝乃是胃。
秋冬的干燥氣候容易耗傷人體的津液和肺臟,表現為口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等,可用一些常用的中药等具有滋陰潤燥功效的食物或中藥進行防治保健。
人参,又名吉林人参、野山人参、移山人参、高丽参等,性味甘、微苦温,可入肺、脾二经,有补气调中,生津宁神之功。
黃曆新年將至,胃腸科醫師提醒,每次年後因腸胃不適看診的民眾約增加2成,其中因打飽嗝、脹氣的約佔1至2成。醫師建議,避免食用不易消化與易產氣食物、少吃油膩食物、暫時少攝取高纖維食物、緩慢進食及散步等飯後運動。
“八珍糕”為何會有如此神奇的功效呢?主要是它那八種藥食兼用的中藥的功勞。
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