飲食健康

大紀元記者徐竹思報導】肺癌患者被發現時往往都已是癌症晚期,一經確診就會認為「無可救藥」,安排接受作為鎮痛用的低量放射線輻射等死。然而最近澳大利亞的一項研究發現,1%的晚期非小細胞肺癌(NSCLC)患者可生存了五年以上。醫生至今無法明白這些「奇蹟」為何會發生。
不法商販為了讓面條、粽子等食品吃起來更有口感,居然將有毒的化工原料硼砂摻入其中。北京工商局近期突擊檢查2千多食物樣本,發現30多個面條、粽子含有對人體有害的硼砂。
長期以來人們一直相信低脂飲食可以預防許多疾病,但西雅圖一癌症研究中心的研究結果顯示,49,000名女性並沒有因為飲食而短期大幅降低老年婦女得到乳癌、直腸癌、心臟病或中風的風險。該癌症研究報告刊載在這一期的美國醫學協會〈American Medical Association〉期刊上。
〔自由時報記者王昶閔/台北報導〕為了身體健康,不少女性把自己當「羊」,猛啃低脂的生菜沙拉、水煮肉等,結果居然無助降低心血管疾病!國內醫師表示,研究報告說低脂沒有降低中風、大腸癌、心血管等疾病罹患率,但不代表可以大吃大喝,因為除了低脂,也應注意低鹽、低膽固醇,更應時時注意血壓、血脂、血糖。
在台灣屏東基督教醫院減重班減肥成功,甩掉五十公斤贅肉的蘇豫民,對營養學產生興趣,考上致遠技術學院餐飲管理系研習營養學,屏基醫生表示,減重是否能夠成功在於是否能夠保持。
醫學專家進行的研究如今證實,許多人在減肥過程中受到的種種痛苦與折磨,可能根本就是徒勞無益之舉。
文/蕭千祐人類每日攝取各類的食物,理論上應可獲取人體所需的營養素,而在過去數十年,蔬果產量也增加不少,但是所含的營養素是否仍不變?以及烹調方式是否正確?也都值得注意。
世界流行的八大食療方法
有些人冬天常常覺得手腳冰冷,中醫師表示,這種現象與運動量少、心肺功能差,導致血液循環不良有關。醫師建議,可吃加入桂枝、肉桂、黃耆的十全大補湯、羊肉爐等藥膳補充熱量外,另可在睡前以溫熱的水泡腳,讓四肢溫暖。
近幾年,世界上許多國家都對海藻的食用研究,發現經常吃海藻食物可使體液保持弱鹼性,於健康有利,並對高血壓、糖尿病、癌症等多種疾病有輔助治療作用。
「大腸水療法」(colon hydrotherapy)近年來蔚為風潮,顧名思義,即以水為媒介,來清洗大腸。標準處理原則是將引流管置入肛門內,經濾水器過濾、活性碳處理與紫外線消毒的無菌無化學成分溫水,採較醫院灌腸較低之水壓,重複數次注入大腸,刺激產生便意將排泄物排出。
民間有句老話:「當家度日七件事,柴米油鹽醬醋茶」,這話很能說明問題,茶在中國人民生活中必不可少。人們知道飲茶很有樂趣,還講究茶道什麼的,而且對人體健康有益。但飲茶還是一門學問呢!如不同季節飲什麼茶就大有講究。就冬季而言,中醫學講究,冬天應該飲紅茶。
英美醫學專家的研究表明,要想遠離疾病,強身健體,離不開自身免疫力。作為人體免疫系統的重要組成部分,巨噬細胞、淋巴細胞和免疫球蛋白等就像忠誠的「衛士」,不論白天黑夜,努力將入侵身體的「異己分子」加以識別,並且清除出去,使人體得以保持健康。如果這些「衛士」營養不良,其監視、防禦和攻擊病毒的能力就會紊亂和下降。為此,科學家介紹了如下方法,可有助於增強免疫力。
眼下,女人談話中出現頻率最高的詞彙之一就是「排毒」。那麼,我們身體的毒素究竟躲藏在哪裡呢?專家發現:80%的毒素在腸道中,還有20%左右存在於毛孔、血液以及淋巴等部位。可見,保障了腸道的清潔,毒素導致的身體危機也就解決了大半。
醫學專家研究表明,女性延緩衰老的關鍵時期是在36歲以後。因為從這個年齡段開始,女性體內雌激素的含量降低,而雌激素是女性風采的生命線。 由於直接補充雌激素容易患癌,所以,目前主張通過食補來提高體內的雌激素水平,方法有二:
大紀元記者寧慧如紐約報導)享譽亞洲的韓國70集電視連續劇《大長今》,第58集描述大長今發現問題就出在地下水裡,奶牛飲用了高砷地下水,所產牛奶含砷,致使皇上患病。大長今正是因為有了很強的飲水安全觀念,才能做出如此高明的診斷。最近,記者就這一情節採訪了紐約著名華人作家、美中水環保協會首席執行長何哲先生,請他從水環保角度談談飲水安全問題。
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