饮食健康

大纪元记者徐竹思报导】肺癌患者被发现时往往都已是癌症晚期,一经确诊就会认为“无可救药”,安排接受作为镇痛用的低量放射线辐射等死。然而最近澳大利亚的一项研究发现,1%的晚期非小细胞肺癌(NSCLC)患者可生存了五年以上。医生至今无法明白这些“奇迹”为何会发生。
不法商贩为了让面条、粽子等食品吃起来更有口感,居然将有毒的化工原料硼砂掺入其中。北京工商局近期突击检查2千多食物样本,发现30多个面条、粽子含有对人体有害的硼砂。
长期以来人们一直相信低脂饮食可以预防许多疾病,但西雅图一癌症研究中心的研究结果显示,49,000名女性并没有因为饮食而短期大幅降低老年妇女得到乳癌、直肠癌、心脏病或中风的风险。该癌症研究报告刊载在这一期的美国医学协会〈American Medical Association〉期刊上。
〔自由时报记者王昶闵/台北报导〕为了身体健康,不少女性把自己当“羊”,猛啃低脂的生菜沙拉、水煮肉等,结果居然无助降低心血管疾病!国内医师表示,研究报告说低脂没有降低中风、大肠癌、心血管等疾病罹患率,但不代表可以大吃大喝,因为除了低脂,也应注意低盐、低胆固醇,更应时时注意血压、血脂、血糖。
在台湾屏东基督教医院减重班减肥成功,甩掉五十公斤赘肉的苏豫民,对营养学产生兴趣,考上致远技术学院餐饮管理系研习营养学,屏基医生表示,减重是否能够成功在于是否能够保持。
医学专家进行的研究如今证实,许多人在减肥过程中受到的种种痛苦与折磨,可能根本就是徒劳无益之举。
文/萧千祐人类每日摄取各类的食物,理论上应可获取人体所需的营养素,而在过去数十年,蔬果产量也增加不少,但是所含的营养素是否仍不变?以及烹调方式是否正确?也都值得注意。
世界流行的八大食疗方法
有些人冬天常常觉得手脚冰冷,中医师表示,这种现象与运动量少、心肺功能差,导致血液循环不良有关。医师建议,可吃加入桂枝、肉桂、黄耆的十全大补汤、羊肉炉等药膳补充热量外,另可在睡前以温热的水泡脚,让四肢温暖。
近几年,世界上许多国家都对海藻的食用研究,发现经常吃海藻食物可使体液保持弱碱性,于健康有利,并对高血压、糖尿病、癌症等多种疾病有辅助治疗作用。
“大肠水疗法”(colon hydrotherapy)近年来蔚为风潮,顾名思义,即以水为媒介,来清洗大肠。标准处理原则是将引流管置入肛门内,经滤水器过滤、活性碳处理与紫外线消毒的无菌无化学成分温水,采较医院灌肠较低之水压,重复数次注入大肠,刺激产生便意将排泄物排出。
民间有句老话:“当家度日七件事,柴米油盐酱醋茶”,这话很能说明问题,茶在中国人民生活中必不可少。人们知道饮茶很有乐趣,还讲究茶道什么的,而且对人体健康有益。但饮茶还是一门学问呢!如不同季节饮什么茶就大有讲究。就冬季而言,中医学讲究,冬天应该饮红茶。
英美医学专家的研究表明,要想远离疾病,强身健体,离不开自身免疫力。作为人体免疫系统的重要组成部分,巨噬细胞、淋巴细胞和免疫球蛋白等就像忠诚的“卫士”,不论白天黑夜,努力将入侵身体的“异己分子”加以识别,并且清除出去,使人体得以保持健康。如果这些“卫士”营养不良,其监视、防御和攻击病毒的能力就会紊乱和下降。为此,科学家介绍了如下方法,可有助于增强免疫力。
眼下,女人谈话中出现频率最高的词汇之一就是“排毒”。那么,我们身体的毒素究竟躲藏在哪里呢?专家发现:80%的毒素在肠道中,还有20%左右存在于毛孔、血液以及淋巴等部位。可见,保障了肠道的清洁,毒素导致的身体危机也就解决了大半。
医学专家研究表明,女性延缓衰老的关键时期是在36岁以后。因为从这个年龄段开始,女性体内雌激素的含量降低,而雌激素是女性风采的生命线。 由于直接补充雌激素容易患癌,所以,目前主张通过食补来提高体内的雌激素水平,方法有二:
大纪元记者宁慧如纽约报导)享誉亚洲的韩国70集电视连续剧《大长今》,第58集描述大长今发现问题就出在地下水里,奶牛饮用了高砷地下水,所产牛奶含砷,致使皇上患病。大长今正是因为有了很强的饮水安全观念,才能做出如此高明的诊断。最近,记者就这一情节采访了纽约著名华人作家、美中水环保协会首席执行长何哲先生,请他从水环保角度谈谈饮水安全问题。
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