饮食健康

  【大纪元记者李清芝加哥报导】1月29日正月初一,恰逢芝加哥鼎鼎大名的中餐馆BEN PAO十周年庆,BEN PAO当晚特别举办了庆祝晚宴。难得双喜临门,自然是高朋满座.更有新世纪电视台赞助的音乐舞蹈,把节日气氛推向高潮。
新年将近,又到了一年一度的除旧迎新的佳节。依照往常般自年节前的尾牙开始,历经新年直至新年之后一连串的春酒(春酩)及欢庆为期将近一个月的时间,几乎每天都有应酬及聚餐。虽然很有口福,但是对于自己的身体却是一大负担,首当其冲乃是胃。 
春季,青少年骨细胞、软骨细胞的代谢旺盛,把握好这个时期的健身运动,对于促进身体长高事半功倍。专家建议:要保证9至8小时睡眠;多食用骨头汤、牛奶、豆制品;进行跳跃、摸高、打球、压腿、单杠上的牵拉运动,每天运动不少于1个小时;同时,减轻心理压力,保持快乐的心情都有助于长高。
现在正是早春时节,气温仍较寒冷,而且近期气温变化较大,开始了由寒到暖的转换。在这一时期,科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。
唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中指出,春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气。
美国医学博士尼科勒斯·皮瑞肯在他风靡全美的畅销著作《皮瑞肯的承诺———年轻长寿之道》里,向人们推荐了10种“超级食品”。
菇菌被公认是高蛋白、低脂肪的健康食品,含有丰富的维他命及各种健康成分,有助抗癌、降血压、防流感及减少贫血等情况,益处多多,难怪在美国被称为“上帝食品”,而日本亦称之为“植物性食品的顶峰”。
有些家长习惯以糖果或甜点作为对孩子的奖励,但上海市营养学会名誉理事长、上海第二军医大学赵法?教授在接受记者采访时说,这种做法是不可取的。从营养学的角度来看,适当摄入糖分对身体是有益的,但食入过量,除了会导致营养不良、肥胖和龋齿外,还可能引发“甜食综合征”。
根据日本各大媒体今天报导,日本的食品安全委员会调查显示,被认为可有效防止骨质疏松症的大豆异黄酮素,如果孕妇或乳幼儿如果摄取过度的话,恐怕会导致荷尔蒙失调。
出国旅游,很容易吃下脏东西拉肚子。德国专家说,有几个注意事项,可以避免拉肚子。 (刘刚报导)
从中医角度来说,春天的饮食是历代养生家都非常重视的事情。因为这季节阳气生发、生机盎然,但也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节,疾病易流行,合理的饮食可提高免疫力,预防疾病发生。
菠菜被推崇为养颜佳品,与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、小鸡、麦芽油、橙子、贝类、金枪鱼和白开水,同列为“十大养颜美肤食物”。从而,菠菜颇受渴求健美的人青睐。
美牙学是现代医学整容美学的一种新观念、新学科,逢人见面,牙必外露,所以,最能体现人之风采的莫过于齿。牙齿健美的标准是:无齿病、整齐、洁白、无牙病,口中无异味,能进行正常的咀嚼功能。现代牙齿美容新技术大致有以下几种:漂白、洗牙、漱口水、烤瓷牙、贴面、树脂覆盖、喷粉洁牙等,而应用比较广泛的是前面五种方法。
厨房里的“药”
美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。
每逢黄历新年大家难免要大吃大喝一番,但如何不吃出毛病的老问题,却往往被人忽略,营养专家及医师提醒大家黄历新年饮食注意事项,以保安康过好年。
年节期间,不少人家中都备有各种零食,南北货尤其像瓜子、鱿鱼丝、葡萄干、花生糖、蜜饯、开心果等零食,所含的热量都相当高,新竹县卫生局长刘静芸呼吁,民众注意这类含有油脂或糖类,甚至蛋白质的食品。(叶世祥报导)
明天就是除夕,家人团聚围炉难免要大吃大喝一番,对于糖尿病、肥胖、空腹血糖障碍或血糖不耐症的患者,台中荣总新陈代谢科医师黄诗琁今天 (1月27日) 表示,饮食方面并不需要过度限制淀粉类食品,但应对可能摄取的食物有基本的认识,尤其对于热量的控制就不致于让血糖飙高。
寒流一波波来,不少女性饱受手脚冰冷之苦,署立台中医院中医科主治医师许淑雯今天表示,除了使用暖暖包之外,来上一杯暖暖的姜茶也是不错的选择。女性生理期间都会有不舒服感觉,也可利用姜透过薰脐减轻不舒服,但姜不可服用过量,否则会对视力造成不良影响。
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美国中央司令部(CENTCOM)周五(6月5日)表示,美军在霍尔木兹海峡击落了4架伊朗发射的“自杀式”攻击无人机,随后针对伊朗沿岸的雷达侦察站发动回击。