饮食健康

需藉由血液透析治疗的肾友们,该如何吃出健康及享受生活呢?该如何选择食材,才能料理出一道道色香味俱全的家常菜呢?建议肾友们,要遵循与营养师共同协商的饮食计划,养成定食定量的饮食习惯,并掌握以下饮食原则:
想减肥吗?那就少吃点肉。根据英国科学家公布的最新研究报告,“肉食主义”者的体重普遍比吃鱼或吃素的人重,研究同时发现,一旦减少肉类的摄取,体重也会随着下降,奉劝想减肥的民众,少吃肉多运动。
水果营养丰富,味道鲜美,男女老幼,人人爱吃。有些人认为,水果是生冷的食物,产妇怕着凉,吃生冷的水果对身体不好。实践证明,产妇适当吃些水果,不仅能增加营养,帮助消化,补充维生素和矿物质,而且水果还有一些特殊的医疗作用,对产妇的身体健康很有帮助。
不少人有饭后用牙签剔牙的习惯,常看到许多从餐馆用餐后出来的人嘴里叼着牙签。殊不知,错误的剔牙方式或每天无故乱剔牙,牙缝会越剔越大,还会损伤牙龈,反而达不到保护牙齿的作用。
很多人认为便秘是痔疮的“元凶” ,为了促进排便 ,有人服用有轻泻效果的消痔丸 ,更多人尝试喝减肥茶或吃减肥药来引发腹泻 ,认为这样做可以治疗便秘、痔疮。有医生指出 ,除了便秘 ,经常腹泻也是导致痔疮发作的原因。不少人就是因为经常喝减肥茶拉个不停 ,以致痔疮发作。
农历年一过,就表示春天的脚步近了,时尚名流已经丢掉厚重的冬衣,换上春衫,不过最近天气乍暖还寒,春季薄薄的单衣往往穿起来不够暖和,穿着冬衣又显得太过臃肿笨重,想在流行与现实之间取得一个平衡点,真是爱美人士的两难。
烹调技巧:怎样烧鱼不易碎
很多人在饿的时候,随便抓起手边的食物就吃,殊不知有的食物是不宜空腹吃的,否则容易影响身体健康。下面列举的食物,建议大家尽量不要在空腹时吃,以避免不必要的伤害。
罹癌母亲吴慧萍与五名小孩的“一碗阳春面”故事传开后,各界鼓励及关怀不断涌进中山医学大学附设医院安宁病房,一名定居法国的越南华裔老太太从报导中发现慧萍很像她在越战中逃难失散的女儿,还远从法国到台中市探望,发现不是,让老太太既失望又高兴。
具有比较不会排斥、视力恢复快、伤口又小等优点,而且只用到捐赠角膜的内皮细胞,其他的部分还可能可以用到其他患者身上,如果角膜内皮细胞体外培养成熟,以后甚至不必再依赖捐赠或国外进口的角膜。
据一项研究显示,多喝咖啡可能刺激神经系统,使心情为之一振,不过对咖啡因代谢缓慢的人而言,喝咖啡可能引发心脏病。
肝硬化的饮食调养
澳大利亚一项健康调查发现,常吃柑橘类水果,可使口腔、咽喉、胃等部位的癌症发病率降低一半,使中风的发病率降低19%,同时还能预防心血管疾病、肥胖及糖尿病。
 雀斑是发生在颜面、颈部、手背等日晒部位皮肤上的黄褐色斑点,因其形状如雀卵上的斑点,故名。
烹调技巧:红烧肉时加点醋
非要孵芽机、豆浆机、臭氧解毒机、能量净水机的“有机”齐备后,才能拥抱有机生活吗?自然饮食专家不以为然,认为准备最基本的筛网和果汁机,从早餐开始或利用周末假日,用当季当地盛产的新鲜蔬果,就可用一杯蔬果汁展开有机饮食的第一步。
寒冬季节,阁家或亲朋好友围坐吃火锅,品尝冬季美味佳肴,别有一番情趣。但要如何才能做到健康吃火锅呢?以下提供几点建议供读者参考。
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