飲食健康

】「齒列矯正」乃是指藉由矯正裝置來改善顏面骨異常之發育和重新調整不整齊的牙齒,目的在於增進美觀,恢復咬合功能,還能減少蛀牙、牙周病、顳顎關節障礙等問題的發生;而良好的咬合位置還有助於咀嚼食物、減少胃腸的負擔,以及正常良好的發音;在工商社會裏,一口整齊漂亮的牙齒,更是社交上重要的利器!
自古以來,蜜蜂就是被人類當成珍貴的營養品。世界上許多蜂業發達的地方,同時被公認長壽地區,如外高加索、阿塞拜疆、保加利亞和羅馬尼亞的某些山區以及中國新疆天山以南地區,而長壽老人大多有服食蜜蜂的習慣。蜂蜜堪稱大自然賜予人類的高級天然營養品。
人可以承受多少食品添加劑?人體攝入多少食品添加劑能夠保証“無顯著健康危害”?聯合國糧農組織及世界衛生組織所屬的食品添加劑專家委員會規定了食品添加劑的每日允許攝入量(ADI值)。
農曆新年即將來臨,過年的氣氛越來越濃,各家餐廳也陸續推出多種豐盛的年菜食譜,而腎臟病病患在過年期間該如何面對豐盛的年菜而做最正確的選擇?
由於飲食日漸西化及精緻化,國內肥胖人口急遽上升,糖尿病、心血管疾病等相關病變的風險也隨之提高,糖尿病患除了配合藥物治療及定期運動之外,良好的飲食控制,更是維持血糖穩定重要的一環。
高加索地區的許多聞名於世的長壽村中,不少人能活到130歲甚至140歲,那裡也沒有什麼特別好的食物或補藥供人享用,惟一不同的就是他們的飲水呈微鹼性,pH值為7.2-7.4,與人的血液pH幾乎相同。正是這微鹼性的水,使這些長壽者的血管保持著柔軟和不硬化,使他們的血壓偏低,脈搏正常。科學家由此認定:弱鹼性食物有益於長壽。
伴隨著人們生活水準的提高,由於物質生活提升,人們會發現,居民飲食結構「速食化」,反而帶來負面作用,在經濟改善,社會發達的同時,文明病也伴隨而來。
 中風是由高血壓和動脈硬化所引起腦血管損害的一種疾病,常見於中老年人,其發病率、致殘率較高,嚴重影響中老年人的健康。中風病人除需藥物治療外,合理調配飲食對康復也具有重要作用。
粥,又稱稀飯,是中國傳統的主食之一,喝粥可以調節胃口,增進食欲,補充身體需要的水分。
长寿,是人们梦寐以求的愿望。长期以来,科学家们一直在探索其中之奥秘。美国加州大学病理学教授渥荷博士提出的“限食长寿”理论,引起了各国医学界的关注。
從量的角度講,水是我們身體中最重要的組成成分,它在20-25週的胎兒、新生嬰兒、以及成年男性的總體重中所佔的比例分別約為88%、69%和60%。我們人體器官內的一系列化學反應都是在水環境中發生的。體內的水份來自於我們的飲食,因為幾乎所有的食物中都有水。根據其不同的來源,水中也可能包含許多溶解物質,其中以來自岩石及土壤的鹽和沉積物為主。
自由時報文/高宗成氣溫下降,薑母鴨、羊肉爐也成為民眾最歡迎的鍋類熱食,而鍋內的重要食材—生薑,扮演著抗寒暖身的重要角色。
時序進入冬天,天氣乾冷減少了許多女性陰道炎發生,但即將到來的年假,伴隨長途搭車及糖尿病患者飲食不知節制,可能讓女性在新年期間飽受陰道炎之苦。
只要在你的小茶匙上放1/8的一丁點,就可以使一杯熱可可甜味適中,味道勝過了大湯匙的糖,也勝過了化學糖精。這種神祕物質就是甜菊素,從甜菊葉(Stevia rebaudiana)植物提煉出來的一種白色粉末。
自由時報文/採買達人年關將近,又要開始採買年貨,雖然黑心食物新聞不斷,但只要花點心思、留心一些小地方,仍可以吃得很健康!
前十二期牙科知識專欄我們探討了許多內容,最終目的是保留牙齒。如果我們長期不注意口腔衛生,缺牙是不可避免。
據《新科學家》雜誌2005年12月23日報導,頭痛、噁心、口乾、疲憊、頭暈,許多人在飲酒過量醒來後都會有這些感受。這時候怎麼辦呢?有的人建議再喝一點,有人說吃一些冷食。科學家們也在研究這個問題。
在韓劇《大長今》裡,做飯的女人很美。穿著雪白的圍裙,耐心細緻地洗菜,快速熟練地切菜,輕柔優雅地查看面前冒著熱氣的小鍋,雖然流汗,雖然辛苦,但表情始終安詳,處之泰然,像藝術家一樣,將五顏六色的食材巧妙搭配擺放,一道道撩人食慾的美味就這樣呈現。不僅如此,端上每一道食物時,還輕言細語地道出名稱和營養價值,美食尚未入口,就已經大飽了眼福。
共有約 8361 條記錄