飲食健康

營養學家和美容學家都非常重視對體內酸鹼環境與健康和美容關系的研究,一再強調, 多吃鹼性食物,保持體內偏鹼性環境,對健康和美容有大有裨益。因為,人體過多食用酸性食物, 體內的血液傾向於酸性,造成血液循環的惡化,使機體新陳代謝降低。酸性的內環境還可造成皮膚的粗糙,使皮膚失去光澤、出現松馳、多皺現象,並易使人感到疲勞、煩躁、精力不 足和整體健康水平下降。肉類等動物...
醋是人們飲食中最常用的一種調味品,有許多保健功能,在当今美容养颜中,风行一时。但醋未必對人人都有保健作用,更不適宜隨意大量食用。
泌尿系結石是常見病、多發病。人體怎麼會長結石呢?這石頭是不是吃進去的?這是許多人都關心的問題。結石的形成其根源是錯綜復雜的。但近年來一些學者認為,結石的形成與飲食營養有著非常密切的關系。在歐美及一些發達的國家和地區,結石的發病率明顯增高,其原因之就是大量攝入動物蛋白、糖和脂B6有關。有資料表明,素食的人發病率比一般人少得多。女性素食者較多,結石的發病率自然要...
飲食安全:唇齒變黑為哪般?調查顯示,以上病人病情輕重與食用該飯店的涼拌菜有關,食者發病,多食者症狀較重;唇齒變黑與餐後喝濃茶有關,喝者唇齒呈黑色或藍黑色,未喝者著色淺或不著色。
大蒜是血管的清道夫,可溫暖脾胃、促進食慾,改善新陳代謝,提高免疫力,對於性功能和皮膚美白也有獨特的療效,若是感冒時,每天喝1小杯,可有效快速恢復健康,增加抵抗力。
胡蘿卜補維生素A 維生素A等抗氧化物質具有防癌、抗衰老、降低心肌梗塞與中風發病率的功能。每天膳食中攝入15毫克以上的胡蘿卜素(維生素A的前體)的人與攝入量不足6毫克的人相比,心肌梗寒的發病率低22 %,中風率低40 %。只要平均每周吃3根胡蘿卜,即可保持體內維生素A的正常水平。此外,柑桔、蛋黃等也含維生素A,可酌情食用。
生活節奏的加快需要人們迎接各種機遇和挑戰。然而,如何持久地、精力充沛地投入學習和工作。醫學專家提出用全面而合理的膳食來保證營養均衡是簡便而行之有效的良策。
許多蔬果的營養價值,會隨著季節的轉換發生明顯變化。例如,7月份購買的西紅柿,每100克可食用部分的維生素C含量,是1月份的2倍;黃瓜在夏季的維生素C含量,同樣也是冬季的2倍左右。
對一直班族來說,常常是早餐匆匆忙忙,午餐馬馬虎虎,那麼晚餐可就一定要有一桌豐豐盛盛的飯菜,才對得起委屈了一天的胃。但是,在適意的晚餐之後,你是否會因為晚餐的過飽、過晚、飲酒過量或飯後的疏懶,帶給你一系列的“副產品”?
美容食譜:花生雞丁
美容食譜:紅棗酥肉
 美國國立癌症研究所在對所有癌症成因的研究中發現,其中大約有2/5是和飲食有關系。他們最近的研究顯示,科學飲食也許能夠幫助你大大減少患癌的風險。
惡性腫瘤、血管疾病、心髒疾病及糖尿病幾乎都是每年國人十大死因的前五名,這些先進國家名列前茅的十大死因如今在中國也都上榜,從好的一面看是經濟繁榮與社會現代化,但從壞的一面看則是國民飲食不均衡與太西化導致。
一天我去了一位警察家裡。他对法輪功的情況知道很多,我們過去就認識,只是,從不談工作。
BBC衛生事務記者利希塔羅維奇11月9日报道, 世界衛生組織和聯合國正在發起一項新的運動,目的是在鼓勵人們多吃水果和蔬菜。這項運動是這兩個組織"全球飲食、體能活動和健康戰略"的一部分,旨在努力減少癌症和糖尿病等非傳染性疾病的發病率。
胡蘿卜素是近年非常出位的營養素,很多父母都會鼓勵小孩多飲含胡蘿卜素果汁,但卻忽略了飲用過量的後果。
據報道,美國堪薩斯州立大學生物化學家最近研究發現,小麥全麥含有強力抗氧化劑,有助預防結腸癌、糖尿病和心髒病。
日本科學家最近通過動物實驗發現,蔬菜汁能夠抑制黑色素的生成,從而對皮膚起到增白的作用。
美膚,幾乎是女性永遠樂此不疲的話題,居家生活所必需的“油鹽糖醋茶”,其實還是價錢便宜的美膚佳品,我想愛美的女性會對它們感興趣的。
烹調技巧:雞蛋的煎制
幾種錯誤的食物搭配
人類理想的餐次到底是多少?為了證實這一點,有人作過試驗,把一批大學生分成五組,每天膳食的質和量完全相同,但全天的進餐次數不一樣。
人們都知道,像厭食症及易餓症之類的飲食不規律會傷害女人的骨頭,但最新的研究結果證明同樣的情況也適用於男人。並且,當男人的飲食不規律時,其骨頭的傷害程度甚至比女人更嚴重。
在快節奏的現代生活中,能夠不受打擾。輕松自在地坐下來吃一頓飯,已經是一件幸事了、更別說三頓飯都能如此。我們已經不太在意午飯是否湯足飯飽,反正隨時隨處都可以補充點兒茶點或快餐。如果晚上加班的話,一日三餐可變成四餐甚至五餐。
多年來的研究顯示,某些特定的食品能影響大腦中某些化學物質的產生,從而改善人們的心情。
同胞們、鄉親們、朋友們,我為什么要將我的真實的情況寫出來,并不是想要從你們身上得到什么,我只是想讓我的事實告訴你們:法輪大法好!法輪大法是正法!法輪大法是高德大法!只是想要你們不要再因為那邪惡的媒體的造謠宣傳,而對大法仇恨、對大法弟子仇恨,那樣對你們不好的。
周末菜譜﹕燒酒雞
原料﹕ 黃魚一條﹐ 蛋黃兩個﹐蔥段、姜塊、花椒、精鹽,紹酒、濕淀粉、花生油各少許﹐清湯三兩。
有些人在炒菜時不注意這一點,往往在烤好油後再加人食鹽“炸炸鍋”,認為這樣炒的菜香,豈不知這樣一來,碘在熱油中幾乎全部丟失了。正確的方法應該是在菜即將出鍋時再加入碘鹽,這樣效果好,能使人體充分吸收利用碘鹽中的碘,達到補碘的目的。同時由於碘具有揮發性,碘鹽應該密封保存,以減少碘的丟失。
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