達人料理

聖誕節是一個讓人期待的節日,最早是基督徒慶祝耶穌基督誕生的慶祝日,直到今日,演變成世界性的商業活動日。想要趁此聯繫親友情誼,或與公司同事、主管為這一年的辛勞慶祝一番的你,那就在家辦一場聖誕Party,好好發揮創意,辦一場賓主同歡的聖誕宴。
此一活動係繼本年10月中旬台灣「明華園」歌仔劇團柏林公演以來,駐德國台北代表處再次規劃的軟性活動之一。活動訊息於一個月前在代表處網頁首次披露後,不時有德國網友探詢相關細節,使得主辦單位在籌備上更加細心,挑選出道地而鮮美的食材及手藝精深的五星級師傅,讓來賓得以享受不折不扣的台灣風味餐飲......
口味豐富的美食,有時間做做看!
山藥排骨湯不僅可開胃,亦能補充體力,增加身體的抵抗力......
鮮蝦讓粉絲更入口,單吃或配飯都是絕佳風味...
當天番茄下的量多,微酸與熬的濃稠湯汁使肉被包覆著,咀嚼中有了酸、軟、絲、甜的味覺感與觸覺感......
這次我加豆腐,乳酪的濃口味和豆腐的柔軟口感,一起享受!
日式線麵我吃膩了,涼烏龍麵不錯吃,口感比較Q,又好吃又簡單!
這次題目是用堅果做料理,我選了松子!醃在味噌裡面的鮪魚+炒/烤好的松子非常適合......
今天我要做創意一點的。有一種義大利麵叫“Capellini”,是很細的麵,英文叫“Angel hair pasta”,我想用它來做義式涼麵......
雖然看起來像法國料理,但味道比較像和風的樣子。就來做一道「日式法國」料理吧!
這次我想來要做豆腐沙拉,豆腐本身軟軟的,味道也很淡,是非常低調的食物......
道地台菜美而廉,酒席小酌獻客前。魚翅頭做膠原宴,蛤蠣貝煮姜湯鮮......
來做一道迷你披薩吧!薄皮烤的很快,脆脆的口感,因為餛飩皮沒有像普通披薩皮那麼厚,可以做很多片享受,很多口味的。小朋友一定也會喜歡!
大隱於市巷內居,易牙料理豬牛魚......
這次我做了鰻魚捲,有一點很特別--我嘗試了台灣春捲皮以及 鰻魚&乳酪的意外組合…
廚藝傳承六十年,碗筷古香又新鮮。排骨酥成招牌菜,蚵仔煎得大眾緣......
花東三日遊興高,水果釋迦嘗市郊。原生葉草川燙好,在地活魚鹽烤調......
美國料理除了牛排、沙拉、漢堡、三明治、披薩、麵條Pasta、燒烤BBQ之外,就是油炸的海鮮。不過沿海地區的城鎮還可以吃到生猛龍蝦及架烤魚鮮,此次新英格蘭旅行,親友帶我們去康州只有在地人才知曉的海鮮店,品嘗了真正的美國海鮮美食,就此小記報導一下。
她曾於1999年受到韓國總統表彰,並在去年以大韓民國食品界名人第33號的名義參加了「韓國傳統餅乾韓果世界協會」。昔日的農家媳婦,如今成了韓果CEO;往日的家庭手工作坊,現今成了年銷售額達65億韓圓的知名企業。
初嚐這道小菜時,真令人感動無比,很難相信這麼簡單的材料,可以做得如此美味......
當一盤黃澄澄、香噴噴的蘿蔔卷擺在眼前時,大家都迫不及待的拿起刀來,切成小段,搶一塊進口......。
台灣原生的甜品,更風靡了香港、中國大陸、東南亞、日本及美國等地,其發明者有一說為台中市春水堂的劉漢介,另一說則是台南市翰林茶館的涂宗和,由於二者均未申請專利或商標權,使得珍珠奶茶成為台灣最具代表性的國民飲料。
解決過敏問題的腰果奶,讓無奶料理更美味更滿足,任何要用到奶的料理,都可以用它來取代,再也不用擔心過敏的問題了。
台南著名小吃,是清末明初台南人洪芋頭所創,因颱風的侵擾,無法出海捕魚,於是在颱風頻繁的月份,在水仙宮廟前叫賣麵食維持生計,稱之為「度小月」,而聞名。
此道阿拉伯黃豆醬做好後可裝在保鮮盒中,放入冷凍庫保存,冷藏的話勿超過5天......
相傳在蘇東坡的《仇池筆記》中有記載,名為「盤游飯」。筒仔米糕以台南及台中清水最負盛名。
養顏松子沙拉醬調味非常簡單,想要酸一點或甜一點,可輕鬆的變化自己喜愛的口味...
台灣臺南市頗具盛名的小吃,有好聚福聚壽聚美味、材料豐富而得名。
共有約 734 條記錄
今日頭條
NEWS HEADLINES
週三(20日),美國財政部外國資產控制辦公室(OFAC)宣布,已對與墨西哥販毒集團錫那羅亞及其芬太尼走私活動有關的實體和個人實施新制裁,主要針對該集團頭目。