這次要為大家介紹的是炒年糕。不知道為何，說到年糕大家一定會想到韓式炒年糕？年糕應是中國的食品才對，竟然被韓國人喧賓奪主......
2011年07月10日 11:30 AM 達人料理
在麻州時想吃中國菜很不容易，常常要開一個多小時的車程才能到中國城。每次婆婆到美國，都會大展身手，做一些姪子們愛吃的中國菜，順道給他們做便當。剛和大嫂通電話，姪子們長大了，現在不帶便當了，卻常常懷念奶奶做的中國菜便當。十年前的一個小小便當，在美國的大嫂和姪子的記憶裡，充滿著對婆婆無盡的關懷，還有無限的感恩。這週末我也認真當個賢妻良母，幫孩子及老爺做便當。
2011年06月28日 1:00 AM 
我住的德國一年四季黃瓜都很便宜，夏天到了，黃瓜很常見，本來餐桌上添加一盤黃瓜涼菜會使人更開胃，吃得更清爽，可是越來越多的消息警告我們生吃黃瓜不安全了。大陸那邊為使黃瓜鮮嫩，出現了給黃瓜塗抹什麼藥，而歐洲這裡已經查出黃瓜被大腸桿菌污染，讓人看瓜生畏。
2011年06月21日 6:45 AM 煮菜也是一樣，沒有人天生就可以煮出好吃的菜．一開始煮菜不是太鹹，就是太淡；不是太熟，就是太生；煮多了就能生巧．但要做到出神入化，則要多參考食譜，多學習大廚師的經驗，再融會貫通，自成一格......
2011年05月21日 7:00 AM 
滷味可視冰箱裡的庫存隨時變化不同的味道，不只蔥、薑、蒜，八角、中藥材或洋蔥也是另一種香味的選擇。現在的人飲食習慣越來越講究健康，可依家人口感、味道自由調整。滷菜再加盤青菜，是個營養均衡健康的飲食選擇。
2011年05月17日 6:12 AM 
紅燒肉是我家婆婆的拿手好菜，我以前從來不吃肥肉的，結婚後也慢慢愛上了有點肥的紅燒肉。中國人很喜歡吃紅燒肉，紅燒肉很香又能解饞，紅燒肉在各地的做法都不太相同，做紅燒肉最重要的一點是要有耐心，火候不能大，要用小火慢慢細煮，等肉煮軟嫩了，肥而不膩就是美味。
2011年04月26日 2:32 PM 這道荷蘭豆炒洋菇，是有一天到一家牛肉麵店吃麵時翻雜誌看到的食譜，回家就試做看看，一次就上手，味道不錯，荷蘭豆的清脆配上洋菇的甘甜，兩者簡直是絕配......
2011年04月24日 9:58 AM 
想窩在家裡，不想出去外面吃飯，男主人做菜，女主人洗碗，換個角色體貼對方，一起打造溫馨浪漫的晚餐。紅燒肉是一道功夫菜，閒情逸致時，和太太花了一下午的時間，在家燒了一鍋紅燒肉，切成薄肉片，燙個油豆腐、炒個青菜，一碗蕃茄清湯，全家人今天的健康晚餐，簡單的三菜一湯就完成了。
2011年04月22日 6:17 AM 週末一個人顧家，窗外傳來雨落屋簷的滴答聲。濕悶的空氣使人懶懶的，但午餐總是要吃，既不想出門，也不願大費周章，就把喝剩的牛肉湯加熱加進麵條，變成一碗美味的牛肉麵......
2011年04月21日 3:15 PM 今日頭條
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隨著美伊宣布停火，國際油價週二（4月7日）晚間應聲暴跌。在美國總統川普（特朗普）同意暫緩對伊朗的攻擊計劃後，伊朗亦承諾在為期兩週的停火期間，開放霍爾木茲海峽供船隻安全通行。目前市場正屏息關注這份初步協議，能否轉化為長期的穩定與和平。
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