這次要做的是魚湯，方法也十分簡單......
2011年11月16日 1:28 AM 達人料理
打滷麵是中國北方人的傳統麵食，在家中有重大場合才會做打滷，許多家庭在孩子過滿月、老人過壽、結婚或遠行的家人回家時，在午飯時家裡總會打滷慶祝。一次打一鍋滷全家大小，心滿意足。
2011年10月07日 6:28 AM 
上次在報紙上看到慧仔做了節瓜煎餅，最近她剛好從德國打電話過來，我跟她說，我在這裡找了好久都沒找到節瓜。她開玩笑說，要從德國寄過來給我。第二天心想事成，慧仔還沒寄過來，我一早到市場，就遇到賣節瓜的，多買了幾條，做完煎餅後，孩子想吃焗飯，我用手上現有的材料，煎餅後剩下的一條節瓜加上半顆洋蔥做了沒有放肉也很好吃的蔬食料理：節瓜洋蔥焗烤飯。
2011年09月30日 6:18 AM 
昨天我家吃的是葫塌子，一種老北京的家常便飯，做法簡單卻好吃，食材便宜卻也不缺乏營養。到了德國，沒想到老外也愛吃，所以成了親朋好友的指定菜譜。
2011年09月23日 6:16 AM 
當年在北京的時候，居家過日子吃家常菜，沒拿酸辣湯當回事，因為老祖宗留下的美味佳餚太多了，酸辣湯太大眾化了，擠不上琳瑯滿目的大宴席上。不曾想過，出了國門，發現北京酸辣湯成了各中餐館的看家菜譜，無論是點菜、自助餐、快餐還是外賣，哪怕就只準備了一道湯，十有八九就是酸辣湯。
2011年09月16日 6:15 AM 
豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，起源於中國，是漢高祖劉邦之孫淮南王劉安所發明，距今已有二千一百多年的歷史，是一種冷熟皆宜，養生、益壽的健康食品。
2011年09月06日 6:30 AM 
以前没有吃過這道菜，是在餐館裡看到這道菜，這道菜名有點可怕，但辣辣的好吃又下飯，簡單易做。原以為是四川菜，最近看到很多廚師為它正名，黑豆豉炒韭菜肉末是台灣廚師因為惜物將做菜用剩的下腳料韭菜花段，加上黑豆豉、辣椒炒成下飯的配菜，取名為蒼蠅頭。
2011年08月16日 6:45 AM 
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