達人料理

炒米粉是台灣夜市必不可少的美味小吃,自己做一點也不麻煩,口味也是一級棒!
照顧您的味覺與胃覺,聰明地選擇素材,輕簡地運用工具,忙碌工作中,也可以用元氣美味愛自己!
在炎熱的夏天,如果你已經吃膩了涼麵和沙拉了,但又想品嘗清淡又美味的食物,那就試試這道在夏天也適合的美味紅酒燉牛肉吧!
今天來為家人準備一個營養好吃的蟹黃海鮮煲吧!
用電鍋也能煮懶人拌麵......
異鄉奇妙的相遇,竟是美味的波蘿麵包......
據說寶寶還不能吃肉前,米豆是蛋白質很好的來源,愛女心切的順媽還是希望順順有機會品嚐到米豆泥,多吸收營養。我只好發揮我的研究精神,一次滿足這對母女的希望......
不用上泰國料理餐廳,在家就可以做好吃的芋頭西米露了......
因為喜歡高麗菜絲的自然甜味,所以就想嘗試將生的高麗菜取代海苔做御飯糰是什麼滋味......
哇哈哈,一定沒人猜到我是用這醬來炒飯!
看電視節目介紹香港之飲食,其中有推介香港的「打邊爐」......
夏天常喝煮爛的綠豆湯,可解毒......
燴飯的重點在「燴」不在「飯」......
要做省錢又方便的懶人焗飯嗎?這裡教您快招......
炎熱的夏天,來點兒酸酸甜甜的泰式檸檬蒸魚吧!
最近我老婆最常幫我準備的餐點就是義大利涼麵了,它不僅做法簡單、不浪費時間、酸甜適中、而且開胃也美味可口,也降低了幾分酷暑帶來的煩躁......
鮮綠色的青豆濃湯可換成金黃色的南瓜濃湯,或紅澄的蕃茄濃湯......
講到「地中海式海鮮湯Mediterranean soup」,就會讓我聯想到來自於法國馬賽港的海鮮湯,也是法國料理中最具代表性的湯品......
如果不用皮蛋,可用黑豆豉,豆乾丁,辣椒,炒成另一種下飯菜(蒼蠅頭)......
這道湯製作很簡單,但好味無比,清甜可口......
我選擇用簡單的材料,讓第一次烘焙的新手,可以花最少的費用,輕鬆做瑪芬(MUFFIN)......
對於我來說,三明治是早餐和正餐之外的最佳食物之一,因為三明治的製作方式,簡單不花時間,而且三明治的種類千變萬化,想吃什麼就加什麼......
今天的焗烤黃金薯泥就是使用地瓜加上馬鈴薯製成的薯泥,口感美味而且料理手法簡單,是一道非常容易上手和上癮的美味家常菜喔!
香港的飲茶可謂全球知名,有機會到香港的朋友,一定不可錯過......
很多台灣人到香港,看見有些茶餐廳外掛一個「飽」字,一定會覺得很納悶......
這是德國人每逢耶誕必吃的一種餅乾,而德國人很喜愛在耶誕節前夕舉行女孩們的餅乾派對,並且做出多款的餅乾......
今天要教大家做的「南瓜豆腐煲」,特色是:營養可口且全部食材都很便宜......
Baklava是希臘的經典甜點,原來塞爾維亞也有同樣的東西,只不過甜度沒那麼高,加的糖份量少一些,派皮也因為糖份較少吃起來沒那麼黏膩、更爽口......
幾乎沒有西班牙人是不吃這道主食的。配料還可任意擺放,大鍋飯的意味,但卻是精緻版的。吃海鮮飯時讓人見識到了西班牙漁獲、船隻跟喧嘩充滿熱力的tapas酒吧......
這道「家常滷豬肉」非常實用,煮好之後,可以搭配豆干、海帶或者滷蛋等,做成老少咸宜的家常滷味。同時也可以幫助忙碌的媽媽們,如果當天沒時間做料理,可以直接從冰箱裡拿出來,燙一下或微波幾秒鐘即可上桌囉......
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週二(7月14日)晚,美國中央司令部宣布對伊朗發動新一輪打擊,歷時七小時,擊中霍爾木茲海峽附近及伊朗沿海地區的數十個軍事目標。這是美軍連續第四晚空襲伊朗。