羊樨菜是来自海中的宝贝，黑黑短短瘦杆子的模样不起眼，却有着极为丰富的纤维质 ，和来自海中的营养。羊樨菜拌豆腐皮是日本常见的小菜，作法简简单单的，营养和色香味都加分，轻轻松松五分钟作料理，乐趣倍增！
【材 料】二人份
一、主材料
羊樨菜 120公克
炸豆腐皮（稻寿司皮） 一片 约60公克 丝切（水捞一下减油滴干水）
西式小香肠 2个 约50公克 片切
葱花约50公克（随意加减）+10公克（可留置装盘用，其他香菜亦可)
二、调味品
香油 1大匙
日式高汤调味酱油 1大匙
胡椒盐 随喜酌量
【作 法】
1 、平底锅放入油，中火下葱花，起香味。
2、在锅中放入其他材料，一起拌炒，淋上日式高汤调味酱油拌匀。
3、随意酌量撒上胡椒盐。撒上剩余的葱花，即可起锅。
