【大纪元2017年07月01日讯】因工作而经常往国外跑的我，对他乡食品的评价，平均六七十分而已。而每一次回到家里放下行李时，心里总是说：“还是温哥华好！”这可能是以希两种心态的反映：对饮食诸多要求，难以讨好；思家情意结过分高涨。说真的，这两点我是不会否认的！身为加籍华裔，引以为傲的同时，对生活在清新空气和满眼绿意中，我更诚心感激！在庆祝她150岁的今天，当然会对着枫叶旗高呼“生日快乐！”
BC省有的是多元化的饮食风情，水准可以与原地看齐，甚至更好，刚在曼谷五天的失望吃喝经验便是证明。就是在意大利和法国，出色地道的美食价格高昂，但在这儿吃意大利与法国菜，在价廉物美的街坊馆子一样吃得到。在绿化运动，保育海洋与维护生态的大前题下，加拿大的农务环境与风气非常健康。加拿大人都乐于支持“吃在本地”，一年四季的饮食活动，还有一众有真材实料的厨师，造就了别具特色的饮食气候！
所以在庆祝加拿大150岁生辰大日子时，餐饮业都不约而同地各施各计，贺寿餐饮不单在这个国庆周末才推出，而是整个月，一整季，甚至全年的。只要有心有意，就是在秋冬，一样可以享受到为加拿大150岁生辰而设计烹调的食品与特别活动。
隔壁阮公子介绍贺岁手工啤酒，我则选择男女老幼皆宜的下午茶。
Fairmont 献上Canada 150 Afternoon Tea
Fairmont Hotel Vancouver的经典下午茶的再度出现，既是Fairmont迷的惊喜，也是喜欢啖英式下午茶一众的喝采。在设计优雅充满怀旧情怀的Notch8 Restaurant & Bar中举行的Canada 150 Afternoon Tea ，是一个重温旧日情的美食茗茶时刻。下午茶点心甜品全部围绕着加国饮食为题，完全的如拿大风味。何不轻啜一杯名为“Maple Maple”的香郁黑茶，让那若隐若现的甜韵慢慢透入腔喉。这是一家老幼，好友相聚的好时光，所以Fairmont 为小朋友们设计儿童下午茶，也为素食人士和有特殊食品要求的朋友们而准备的精美食品。Canada 150 Afternoon Tea每天分上午11时、下午1时及3时进行。 直至到9月3日才结束。
查询与订位：（604）662-1900 http://www.fairmont.com/hotelvancouver/dining/afternoon-tea/ or http://www.notch8-dining.com/afternoon-tea/ 。
TWG献上Jubilee Tea Set
提到品茶和吃下午茶，首先便想到市中心Georgia街上的TWG茶庄。果然在如此重大的庆典期间，推出“Jubilee Tea Set”来邀君同庆贺。以款待优质名茶为傲的TWG，茶香满室。在雅致的茶室中，设有啖茶吃点心的休憩角落，让君暂别繁琐。另一室是一爿秀气的餐房，也是吃午餐，赏下午茶和晚餐的地方。Jubilee Tea Set是为个人而设的，每一份包括着冰冻的和泡热的TWG名茶，与丰盛的下午茶点，盛在典型的三层高英式茶具中，本身便是一个贺颂。说是茶点，其实是姿色优美的餐目：黑鱼柳、三文鱼、和风牛柳汉堡、香草肉派与鸡丝卷筒，不过是咸食，还有各式的三文治与精致的迷你糕点等，任君悠然地享用。
查询与订位：(604)693-0071 ；http://www.TWGTea.com ◇
责任编辑：邓林
