【美食天堂】荷叶糯米鸡～甘甜滋补 香气四溢

荷叶糯米鸡是一道经典的粤菜，相信它将成为你的最爱！

【材料】

1个鸡大腿，去皮，去骨，切成½英寸的块 1汤匙酱油
1汤匙绍兴酒 少许五香粉
少许白胡椒
少许海盐

【配料】

1汤匙植物油，用于炒菜
2 条腊肠，切成1/4英寸 4个香菇，在水中浸泡2小时，切成薄片
2汤匙虾米，在水中浸泡2小时
3瓣蒜，切末

【酱】

1汤匙酱油
1汤匙蚝油
1茶匙老抽
1茶匙芝麻油
少许五香粉
少许白胡椒
少许海盐

【糯米】

1½杯糯米，洗净后，在水中预浸泡2小时
少许五香粉 少许白胡椒 ½茶匙海盐
1茶匙香油

【其他食材】

1个荷叶，分成4片，在水中浸泡过夜（可以在任何中国超市购买）

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责任编辑：伊芙