粤味菜谱:金华玉树鸡

2003-09-02 02:25 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新

【大纪元9月2日讯】
原料﹕
三黄鸡一只
金华火腿70克
芥兰300克
北菇适量

制法﹕

  1. 三黄鸡用油汤浸熟,去骨起肉切块,然后置于盘中。

  2. 芥兰擦干水分,过油后在鸡块旁围边。

  3. 锅中放上汤,加入盐、味精、蚝油、放老抽酱油少许,最后用水和太白粉勾芡,油淋在鸡上即可。


(http://www.dajiyuan.com)
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