随着生活水平的日益改善，人们的饮食结构也在不断地发生变化，高蛋白、高脂肪、低纤维的饮食开始占据了主导地位，这样直肠癌便悄然增多。直肠癌是一种生活方式病，它的发生主要与高脂低纤维饮食、不运动有关。

有人认为凉粉既可下酒又解酒，其实，事实并非如此。凉粉及粉皮在加工过程中要加入适量白矾，但是白矾有减缓肠胃蠕动的作用，凉粉佐酒进入胃，会使喝下去的酒在胃肠中停留时间延长，这样既增加了人体对酒精的吸收，又增加了酒精对胃肠的刺激作用。同时还减缓了血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒。@

芦荟对人体确有不少神奇美妙的作用，但是，并不是所有的芦荟都可以药用、食用，即使可以食用的芦荟也需要加以控制。

加拿大一所大学的研究人员通过实验证实，在恋爱的过程中，五官和身体其他部分不对称的人要比对称的人更容易产生妒忌的情绪，这个研究小组建议，如果你想知道你的恋人是否是一个醋坛子，就测量一下他或她的耳朵或者手脚的尺寸是否相同。

1939年5月，在秘鲁的安第斯山山脚下的一个偏僻的小村庄里，有一个只有5岁的小女孩莉娜· 麦迪纳，竟然生下了一个6磅多重的小男孩。她3岁来月经也改写了世界医学史。这是女性青春期提早最为鲜见的例子之一。

香味，最能唤醒深锁在脑海里深处的记忆，尤其是与特定人连结的特定味道，最能勾动与当时记忆相连的情绪，香味为什么有这样的效果？尽管科学家或许也无法说出个所以然来，不过，因为味道比其他感官更能掌控大脑的情绪，所以，伴侣的味道就变得格外重要了。以下是各种畅销香水最容易挑起的各种情感记忆。

走入美国纽约的中国城，放眼所及是斗大的中国字招牌，横七竖八地排列在街道两旁，偶尔夹杂着英文的注解，在这里不懂英文的中国人照样活得生龙活虎，因为国语、粤语，甚至台语都讲得通。

对下班后前往休闲娱乐的英国人来说，上中国城的中餐厅吃饭是件颇高档的消费，可对华人学生而言，寻找五镑以下的客饭、汤面却是课余时间最安慰的事。除了广东餐厅独擅胜场之外，南洋菜也逐渐受欢迎。住在伦敦甚至英国南方的华人，常常利用假日到中国城吃家乡菜，顺便到华人超市添购食物。

称得上是南半球最大华埠的雪梨华埠，最早以德信街（Dixon St.）为主，一个世纪以来向周边扩展的结果，华文招牌一直张挂到五、六个街廓之外，连雪梨最大的传统市场──帕迪（Paddy's）市场里，八百多个摊位里，几乎一半以上的老板都是东方面孔。近几年雪梨市政府开始在市区北方兴建复合住商机能的大楼，而吸引了大批华人进驻，俨...

横滨中华街是日本最具代表性的中华街，跨过“中华街”的牌坊，耳中传来的是广东话和中文，眼里出现的也是中文招牌、菜单，简直像来到香港。

喜欢旅行的人每次造访异国城市时，多半抱持着高度的好奇心，然而心里一味追求旅行刺激的同时，体内的胃却无可避免地出现股淡淡的“乡愁”，这时候华人聚集的中国城，便是解决生理乡愁的最佳途径。

在西安城南1公里处的荐福寺内，有一座典型的密檐式佛塔-小雁塔。与大雁塔相距三公里，因低于大雁塔，故称“小雁塔”。图

我做梦都没想到，热爱读书的我会主动离开学校、离开心爱的老师和同学。从小我所受的教育就是“我爱北京天安门”，学的第一行字是“我爱祖国”。

这里读书的人大多是富有人家的子弟，可布拉格衣衫褴褛，拖着一双比他的脚大得多的破旧大皮鞋。那些富家子弟见他这套装束，不仅讥讽他，而且栽诬他这双破皮鞋是偷来的。

天文学家认为宇宙诞生于大爆炸中，自那以后不断在扩张。直到最近，科学家们还认为宇宙的终结会有两种可能：当宇宙质量超过一定限度时，重心吸引力会使所有的银河系越聚越紧，最后形成一个非常紧密的物质团；当宇宙质量不够大时，宇宙的扩张会永远持续下去，但扩张的速度会越来越慢。

中国艾滋病危机严重，普通病人难于得到治疗。随着中国艾滋病危机的增加，艾滋病死亡人数也在急剧上升。但由于贫困，那些受到这种致死性疾病折磨的人经常被剥夺了使用药物的权利。

如果问你，要和花花公子的玩伴女郎共度一夜、或是开着法拉利360 Modena在台北街头晃一个下午，不知你会如何选择？或许有人会选择前者，不过相信会有更多爱车成痴的热血男儿会选择后者。

台湾屏东县雾台乡大武村针对北隘寮溪及其支流进行的护溪活动，经过年余已见初步成果，在雾台乡入口处的伊拉已可看见成群高身鱼固鱼在清澈的溪水中游动。

纽约第五大道及五十七街交叉口，位于蒂芬妮钻饰及柏铎夫古德曼百货公司上空，装饰有巨大的金黄灯色雪花；此外，蒂芬妮钻饰的橱窗以布偶熊及雪人为装饰，还有薄薄雪花落在小玩偶身上，相当讨喜。

一部“欲望城市”的影集，让活色生香的纽约生活成为话题，一部电影“小鬼当家”第二集，让人感受到纽约耶诞节的欢乐与童趣，如果你曾经在一个深夜，觉得生活沉重到失去飞翔的羽翼，而看见小鬼的这部纽约流浪记，那么，应该到纽约，去到这个被誉为世界十字路口的城市，感受百分百的激动与狂热。更何况已经七年没有下大雪的纽约，在本月上旬已有六...

我发现了金字塔的秘密﹐我知道了古埃及人和古代 秘鲁、乌干达以及亚洲的建筑师们﹐是怎样用最原始的工具搬运重达几吨的巨型石块并把它们放置在合适的位置上。”— 爱德华‧利兹卡宁

生命起源于海洋，海洋所含有的化学元素人体几乎都含有，只不过是多少而已，其中含量较多的有钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫等，称为常量元素，含量较少的如铁、锌、硒、锰、铜等，称为微量元素。

牛奶和乳制品这些食品中含有大量的钙，钙能抑制细菌产酸，并能防止牙齿的钙磷化合物溶解。此外＃奶中所含的免疫球蛋白和脢等能抑制口腔中的细菌生长… 　　

肥胖儿童日益增加，已成为当今家庭和社会关注并担懮的问题。有关研究表明，肥胖儿童的治疗，关键在于控制饮食。因此，常给肥胖儿童摄食下列药膳，将会大有裨益。

酸性食品是指含有在人体内能形成酸的无机盐（如磷、硫和氯等）及其他营养素，可使体液表现为酸性的食品。我们常吃的精米、白糖、各种肉类、鱼类、蛋黄和啤酒等均为酸性食品。相反，可使体液表现为碱性的食品，则叫碱性食品。如我们常吃的各种蔬菜、水果和牛奶等。碱性要素主要成分是钙、钠、钾、镁，这四种元素是人体运动和脑活动所必须的营养成...

许多人认为，菜的营养成分是固定的，只要常吃营养丰富的蔬菜食品即可保证自身的营养，其实许多营养成分会因为烹饪时的方法不正确而流失，所以要想自己营养得到保证，不仅要多吃营养丰富的食品，还要在烹调方法上多加注意。

奶酪的起源，最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中，但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现，变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日，会结成块状，变成极好吃的奶酪，于是这种保存牛奶的方法得以流传。

用喝汤来补充营养固然重要，但更重要的是如何使这些营养很好地为机体所消化、吸收、利用，从这方面讲干嚼食物胜似喝汤。消化包括机械性消化和化学性消化两个方面。机械性消化是指消化道的运动对食物进行机械性加工，如口腔牙齿的咀嚼，胃、肠的蠕动等；化学性消化是指消化腺所分泌的消化液对食物进行化学分解。二者又是互相依赖、互相促进的。

红枣成分中维他命c含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成分，经过研究证实，以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是说红枣有很好的预防癌症功效，适合现代环境的健康食品。

香蕉既是香糯可口的水果，又可充作粮食。香蕉含糖量高达20％，其中果糖和葡萄糖之比为1：1，是补充糖类、消除疲劳的理想食物，因而，常被驾驶员用来充饥。但香蕉中矿物质含量极为丰富，尤其是含有大量的钾元素，每天只要吃上一只香蕉，就足以使体内的钾保持正常水平。多食后可造成体液中的钾、钠比值的改变，特别是空腹时食用，使血液中钾大...