美国幽默大师马克﹒吐温，原名是塞缪尔﹒朗荷恩﹒克列门斯，笔名马克﹒吐实是一个水手术语，意为水深两英寻。塞缪尔曾做过领航员。他的船长塞勒斯是位年高德劭的前领航员，他不时为报纸撰写些介绍密西西比河掌故的小品，署名“马克﹒吐温”。

2002年11月21日出版的《自然》杂志第420期上，发表了一篇文章题为“古盗鸟(Archaeorapto)更好的一半--这个伪造的不光彩的化石的另一半被证实是一种食鱼的鸟类”。科学家通过测量和形态学研究得出结论：曾被认为是恐龙和鸟类主要缺失环节的古盗鸟化石主要是由两种不同物种的两个不同标本构成的，是人工拼接的化石。

由于构成蛋白质的氨基酸不同，植物蛋白质中存在赖氨酸偏低问题，所以一般谷类食物中的蛋白质不是优质蛋白质，而豆类中的蛋白质和动物食物中的蛋白质属于优质蛋白质。懂得这个道理，就明白为什么在平衡膳食中要提倡吃一些豆类及其制品，当然，除了它是优质蛋白质外，豆类食品不含胆固醇也是原因之一。所有的动物食品中的蛋白质都是优质蛋白质，在...

　　以往，人们只认为细菌或病毒侵袭、营养不足以及不良的生活方式、心理不健康等是生病的主要原因，但近年来医学研究却揭示，体内毒素的积存也是人们患病的一个重要原因。因此，专家们认为，人们若能像打扫卫生那样经常对体内进行“大扫除”，及时清除毒素，就自然健康少生病。 　　

女性由于生理原因，往往造成缺铁性贫血，多食海藻可有效补铁。专家认为缺碘可引起甲状腺肿大，还会诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌、子宫肌瘤等，因此建议妇女要适时补碘，多吃些海藻食品。

天寒地冻，一家人围坐其乐融融地吃个热腾腾的火锅，堪称一大享受；新春佳节，盛情招待亲朋好友，上个香气四溢的火锅，众人细细品味肉、鱼、虾的鲜美，实属人生乐事。但吃火锅不科学很随意容易出问题。

许多人认为，菜的营养成分是固定的，只要常吃营养丰富的蔬菜食品即可保证自身的营养，其实许多营养成分会因为烹饪时的方法不正确而流失，所以要想自己营养得到保证，不仅要多吃营养丰富的食品，还要在烹调方法上多加注意。

酒是大家所熟悉的，也是日常生活中少不了的饮料。一般而言，饮少量的酒不可能使人发胖，但酒饮多了则不然。因为1毫升的酒能产生7000卡热量，＆127；而蛋白质和糖类及脂肪，虽然也同样产生热量，如1克蛋白质和1克糖各产生4000卡热量，1＆127；1克脂肪产生9000卡热量，但它们含有对人体有益的其他成分。与此相反，酒则只含...

何谓负性情绪？情绪可分为7种，即喜、怒、懮、思、悲、恐、惊。现代精神医学将情绪分为两大类，即积极情绪和消极情绪。积极情绪又称为正性情绪，是能使人感到欢欣喜悦的情绪，例如兴奋、愉快、欢乐等；消极情绪又称为负性情绪，如紧张、恐惧、愤怒、焦虑、抑郁、惊慌等。人生活在社会中，与外界接触，不可能没有情绪。　

与不合理信念辩论的方法，也正是要在这样的过程中使对方的认知发生某种改变，直至逐步放弃其不合理信念。不过使一个人说“不是”往往比使一个人说“是”的阻力更大，也更困难，因为说“是”仅仅是肯定对方的观点，而说“不是”时更多是否定自己的观点。但这一过程比说“是”的过程对求治者触动更深，也有一个使对方经过更多主动思考的过程。

在辞旧迎新之际，每个人盘点人生，总有得有失，有时甚至是失大于得。但不要因此而否定自己、否定过去，对于未来更不能失去信心。'???间@　　　在现实生活中，一个人对自己、对未来的心理定位正确与否，直接影响其人生目标的实现与否，因为一个人的心理定位，就相当于人生发展的坐标。

生活不会一帆风顺，只有童话中的公主和王子才能享受着永恒的欢乐。现实生活总是充满了挑战，有乐趣也有痛苦，就像歌里唱的：“外面的世界很精彩，外面的世界很无奈”。对于男人，生活有时会更复杂。社会给男人设置的必修课是“出成就”，现在也有人叫“出效益”。但无论是“成就”还是“效益”都不那么好“出”。于是，常常看见许多男人疲惫不堪...

有了积极的思维并不能保证事事成功。积极思维肯定会改善一个人的日常生活，但并不能保证他凡事心想事成；可是，相反的态度则必败无疑，实行消极思维的人必不能成功。我从来没见过报消极态度的人能取得持续的成功。

随着科学技术的发展，社会的进步，工伤和生活节奏也逐渐加快，在人们选择机会的同时，自己也同时被选择，在竞争日趋激烈的情况下，不少人感到难以承受工作压力，并出现了明显的心理反应，如：紧张、焦虑、烦燥不安，易发脾气，情绪低落、思维敏捷程度和清晰度下降，记忆力下降，感到头脑里象一盆浆糊，有时还对工作产生了畏惧感。有时还出现了躯...

巴黎市政府为了服务游客，在名胜古迹的墙上，都会悬挂古迹牌，简单介绍名胜的历史渊源，不过，巴黎市民最近却发现，有些古迹牌竟然是假的

美国的烤火鸡和北京烤鸭，都源自欧洲或地中海地区的的烤鹅。火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已被印地安人驯化﹐火鸡的名字在英文中叫“土耳其”﹐因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人移民到美洲之后，还没有养好鹅，就有了吃鹅的要求﹐于是就吃火鸡﹐并发现火鸡比鹅好吃﹐而且北美洲有很多火鸡﹐所以烤火鸡成了美国人...

食补胜药补　　与药补相比较，食补更为优越。本文向你推荐几种四季食补佳品。图

教小儿算术时，我问：“有十颗糖果，爸爸吃了五颗，结果呢？”

在前几年对于讨论饮用什么水才好这样一个问题可能被认为是一件不可思议的事，可是现在确是摆在我们面前一个活生生的事实。目前在市场上有各种各样的水上市，除矿泉水外，又出现了纯净水、太空水、蒸馏水等各种水。那么饮什么水才好呢?我们先了解一下各种水有什么不同。

竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎。又称毛笋、毛竹笋等。主要产于我国长江流域及南方各地，是我国南方一种普通的蔬菜。竹笋的种类很多，可以分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳，春笋次之，鞭笋最差。

在正常情况下，人们可以通过一日三餐来满足对营养素的生理需要，没有必要再去吃零食。但在某些特殊情况下，吃一些零食对身体会有好处。下面就举几个例子来加以说明：老年人。适当吃些零食对身体健康有益处。为什么呢?因为老年人的消化系统功能减退，如胃液分泌减少及消化道各种消化酶分泌减退，导致消化和吸收功能在一定程度上降低。在这种情况...

】《内经》说：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，意即冬季天寒地冻，阳气深藏，阴气大盛，万物生机潜藏，精气涵养。故进补之时宜选用温热助阳之品，以扶阳散寒，如姜、桂、胡椒、羊肉、牛肉、鹿脯、枣、狗肉、鳝鱼温补之常用食品。

维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类有机化合物，它们对于生命的重要作用，主要是参与体内各种代谢过程，促进蛋白质、糖、脂肪的合成利用。已知许多维生素是多种脢的辅脢和辅基的重要成分，缺乏时，脢的合成受阻，使代谢过程发生紊乱。由此，生理和营养学家认为，维生素是以“生物活性物质”的形式存在于机体组织中的。

晚餐与肥胖：晚餐吃得过饱，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。因为人们在晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖。因此，中老年人晚餐宜清淡，摄入的热量不应超过全天总热量的30%，这对于防止和控制发胖有益。

女性较男性的情感更丰富细腻，心理活动更复杂、多变，尤其是处在恋爱中的女性，其心理更是让人捉摸不透。

不少人说，这年头的女人更看重钱。不信，你看看报刊上众多的征婚启事，男人几乎全部俗气地把“月收入不低于×××”作为一颗重磅炸弹去轰炸女人的情闸；而女人也几乎无一例外地把男人“有较丰厚的收入”作为不可或缺的硬件。在走出对董永与七仙女超凡脱俗的爱情神往后，人们终于发现，爱情其实是一个多彩的气球，必须注入金钱的氢气才能变得浑圆...

对一个会独立行走，但又没有自我保护意识和能力的小儿来说，如护理不当或一时疏忽就容易发生意外伤害，后果不堪设想。将房间重新布置安排的更加安全是预防意外伤害的重要措施之一。