饮食健康

属于水果的季节,我们更加习惯性的每天吃水果,想使水果变得和昨天不同?那就佐一份身体健康指南,分享营养师的专业建议,看看此时你的身体最需要哪种水果。
醋是我们日常生活中最常用的作料,在防病治病方面有一定用场,近几年来更是被爱美的女性当作养颜和减肥的佳品。但如此大量地食用醋,对身体究竟有没有好处呢?  
 紫菜是一种红藻类海生植物,主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一,食用和药用价值都很高,故有“长寿菜”的美称。
胃下垂多见于形体较瘦的老年人。对于体瘦的胃下垂老人,应适当多吃些高营养或含脂肪的食品,促进腹壁脂肪增长
科学研究发现,香菜、香葱、香菇、香蕉等一些带“香”字的食物,具有良好的消除疲劳、恢复体力的作用。天气一热,人容易疲劳困顿,为补充精力,消除倦怠,增强免疫力,您不妨多吃以下芳香可口又营养健康的“香”果、“香”菜。
“假沸”即出现大量白色泡沫。正确煮法是:“假沸”后继续加热3~5分钟。
奇异果含有丰富维他命 C、A、E、钾、镁、纤维素,更含其他水果少见的营养成分---叶酸、红萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇…等,这些营养成分,对现代人因工作、生活习惯及饮食精致化所引起的许多状态的调整,十分有益。
秋天不如夏天叫渴,一着急往往忘了喝水,容易引起体内不适。所以,秋天时,千万别等到口渴甚至嗓子冒烟了才想起喝水。
国外最新研究发现,瓶装水中氟化物含量低,经常饮用容易使孩子患蛀牙的风险增加71%。
腐乳是我国独创的调味品,有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种,它既可单独食用,也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼,若论起营养成分来,这些东西还真不简单。
贫血是很常见的临床症状,有人很容易疲劳头晕,看起来气色不好但却不一定有贫血;真正的贫血一般是指负责将氧气运送到全身各细胞的血红素浓度降低或红血球总数目减少。依世界卫生组织颁布的标准,每百毫升血液中,男性的血红素浓度应超过14公克(14g/dl),女性则应超过12公克(12g/dl),如果低于此标准就是有贫血。
到底怎样进食最有益健康?过了下午5点是尽量少吃,还是大吃一顿?要天天按时进食,还是饿一天、饱一天更好?早餐最重要,还是三餐都要吃好?最近一期美国《读者文摘》刊登的文章显示,专家们各有各的主张。
秋风起,烤肉的季节到了,民众按照营养师建议的多选蔬菜类、多用豆制品、自制烤肉酱、不吃烤焦食物、生熟分开处理等五大原则,中秋烤肉不必再提心吊胆又扫兴。
一些流传甚广的所谓健康常识,已经使很多人深信不疑,诸如肉骨头汤补钙,没有鳞的鱼胆固醇高,晚上只吃菜不吃饭可减肥等等,可事实上,它们到底有几成可信?
大家在买酱油的时候,往往会比较关注品牌和价格。可是,同一个品牌的酱油,价格少则两三元,多则十几元。为什么会有如此大的差距呢?其实,酱油的选购是很有学问的。老抽酱油可保护心脏!
清汤燕菜为国宴高级补品,其特点是白色透明、味道甘甜。   
提到“垃圾食物”,一般人会想到速食店的汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可乐等。其实,垃圾食物是指只提供热量,而无其他营养素的食物;或提供食物成分超过人体需求,而增加身体负担的食物。
遗尿是困扰许多老年人晚年生活的难言之隐,其症状表现为未尿而自遗或尿后余沥不尽。中医认为,肾虚是老年性遗尿的病机基础。其中肾阳虚者,命门火衰,气化失调,固摄无权而遗尿;肾阴虚者,虚火冲动,肾关不固,膀胱不约亦可不尿而遗。
下意识的饕餮者: 吃下了什么并不重要,关键是我一直在吃着。中午买回的饼干筒不到三点就见了底,而你并没有与任何人分享它们。我们中的很多人都是工作中的一把好手,常常不由自主地在吃饭时盘算着工作中的事情,而很少注意到吃了什么--我们的嘴不停地咀嚼,我们的手下意识地伸向这个那个,我们的意识则停留在明天的演示、该交的账
癌块由癌细胞聚集而成,癌细胞的生物学特性即恶性肿瘤行为是难以抑制的,就是说,难以逆转为正常细胞。然而,医学记载,确实有不少得了癌以后未经治疗而自愈的病例,这些病人都是经过认真的细胞学检查确诊为癌,没有给予特效治疗,癌病灶却逐渐缩小或消失。所以说,癌块是可以自行消失的。
是酒精抑制了新骨的正常形成。据一份新研究报告说,酗酒导致的骨质流失常常被人忽视。美国内布拉斯加州奥马哈退伍军人管理局医疗中心的丹尼斯·查卡拉卡尔博士在关于细胞、动物和人类研究的一篇评论中,介绍了酗酒是如何导致骨质流失、增加骨折风险和影响骨折后愈合的。查卡拉卡尔在《酒精中毒临床与试验研究》月刊中撰文指出,主要的问题是酒精抑制了新骨的正常形成。
养胃食疗方
速食食品与健康的关系,一直是人们普遍关心的问题。特别是近几年来,速食店越来越红火,麦当劳、肯德基和比萨饼店在中国开了无数家分店。小孩子越吃越上瘾,大人也觉得既快又方便。
电磁辐射是一种重要的能源污染,它不仅会出现在手机上,家用微波炉、电脑、电视、空调、电褥子等都会放出电磁波。电磁辐射因为人体抵抗能力差异,会产生不同程度的危害,如头痛、失眠、心率不齐等。同时,对于有些人的眼睛可能产生影响,出现视力下降、皮肤病等现象。
吃火锅千万不可心急,从火锅中取出的食物要量小,并等降温后入口为宜。应做到“宁舍三鲜,不要太烫”。
“黑木耳”被证实是预防心血管疾病的绝佳养生食材,为方便消费者食用,食品加工业者与嘉义县中埔乡香菇农户合作,成功炼制“黑木耳养生露”,口感很像燕窝,充满胶质和营养,有“台湾燕窝”之称,消费者接受度高,对提升农产品价值,大有帮助。
秋天,气候转凉,早晚温差大,感冒指数较高。研究发现,香菇中含有蘑菇核糖核酸,它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒,加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。所以吃些香菇,对预防感冒很有帮助。下面有几款美味香菇汤,不妨经常喝一喝。
中医认为"肺乃气之海,气乃人之根,人乃气之聚",肺与秋气相应。秋季降雨少,空气干燥,燥邪最易伤津犯肺,使人出现咽干、鼻衄、咳嗽、肤涩等"燥病"。因此,秋天养生应以养肺为先,防病要特别注意防止呼吸疾病感染。下面分别谈谈秋季养生的几个方面:
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美国贸易代表格里尔(Jamieson Greer)表示,华府已认清在中共政权治理下,中国政经体制不会发生根本改变,因此有必要进行“管理式贸易”。他强调,美国对中国商品的关税,很可能长期高于其它国家,并直言继续维持对华关税是件“非常棒的事”。