饮食健康

秋季大量上市的新鲜果蔬,富含人体所需的多种营养物质,对秋季养肺滋阴、润燥生津很有疗效,榨汁后与其他有益食物同服,更是秋季养生保健的上佳饮品
9 月8日是中国农历的白露节气。白露过后,暑气已消,虽然有时白天仍然艳阳高照,但一早一晚已是凉意袭人。记者近日从北京各大医院了解到,入秋后,感冒、呼吸道及消化道疾病的患者急剧增加。对此,有关专家提醒,夏秋交替之时是感冒和一些“老毛脖的高发期,人们在饮食起居等方面至少要做到“三忌”,以便顺利度过“多事之秋”。
中国保健专家委员会副主任委员西木博士建议人们尽量生食蔬菜,因为包括叶酸在内的很多营养素经过烹调加热,90%都损失掉了。
研究指出,国人常做补养药用的中药复方“龟鹿二仙胶”,可改善更年期障碍常见的出汗现象,但易有口干、食欲增加和体重增加等副作用;中医师指出,民众应该经中医师诊断处方后服用,勿自行购买来路不明的药品。
节日里朋友聚会家人团圆,“吃”是必备节目。在节日餐的菜单中,鸡、鸭、鱼、肉、蟹、虾等往往是“主打菜”,而这些都是以动物蛋白及动物脂肪为主的荤腥食物,医生提醒大家,在节日大餐中素菜不仅可以调节肠胃功能,也对情绪调节有益,节日吃素必不可少,甚至在一定程度上要成为饮食主角。
上古之人通养生之道。养生为生命自我管理方式,亦是艺术。养生之道在于人效法天地自然的运动变化规律,对客观环境的适应、饮食的节制、起居的常规,而其最重要的在于重德养德,具有深厚的道德修养。
酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料,有着悠久的历史。在炎炎夏日里,喝上一杯冰镇的酸梅汤确实能让人消掉不少暑气,但很多人只知道它能解暑,却不了解酸梅汤的好处远不止于此。
蔬果含有大量抗氧化作用的成分,多吃蔬果可以降低关节炎的罹患率及减少六到七成发生中风的概率,以及降低心血管疾病的死亡率。许多蔬果中富含的葫萝卜素,是强健关节的功臣。
人在睡眠时,绝大部分器官都得到了充分休息,而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到早晨才渐渐进入休息状态。早餐一旦吃太早,势必会干扰胃肠的休息,使消化系统长期处于疲劳应战的状态,扰乱肠胃的蠕动节奏。所以,在7点左右起床后20~30分钟再吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。另外,最佳的早餐两宜、两不宜。
保健专家建议人们尽量生食蔬菜,因为包括叶酸在内的很多营养素经过烹调加热,90%都损失掉了。
“油”是人们每日必吃的食物,因此它的用法是否科学对人体健康至关重要,如果使用不当,日积月累甚至可能引发癌症。
香港卫生署今天指出,U美斯OPC(Aomeisi OPC)、天天素(Tiantiansu)、蓝婷(Lanting)及姿婷纤维素( Curvesome)四种纤体产品含有西药成分,可能引致副作用。
对你而言,喝多少酒才算是喝得太多了?酒精对身心的作用,是由它在血液中的浓度来决定,而你的身体是否承受得了……
三军总医院日前 接获一名位罹患“韦格纳氏肉芽肿”的病例,这是一种全身性的自体免疫疾病,病患在发病过程中,医师会误 以为是一般的中耳炎、感冒,结果头痛医头,脚痛医脚 ,很容易造成死亡或留下后遗症。
椒类一般比橙含有更丰富的维生素C、铁、钙、磷和维生素B族,如每100克新鲜的红尖辣椒中,维生素C含量为144毫克,居新鲜蔬菜的首位。丰富的维生素C可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。辣椒中的β-胡萝卜素含量为1390微克,是获得类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β-玉米黄质的最好来源之一,它们都是最有效的抗氧化剂之一,可以使呼吸道畅通,有预防风寒感冒的作用...
曾女士对自己的性生活一向很满意,但近一段时间她出现了莫名其妙的阴道干涩现象,以致性生活发生困难。她到医院妇科检查,医生告诉她没什么大问题,让她每晚在阴道内塞入乙烯雌酚0.25毫克,使用7~10天,并口服小剂量雌激素。
乌鸡成了新一代“超级食品”,因为研究人员发现,中药里所含的这种传统药材富含一种天然的抗氧化剂。   
鸡茸洁白如玉, 嫩似豆花,有藏红花的浓香味,为汤中上品,是国宴汤菜之一。
不知从什么时候起,流传一种错误说法:牛奶不能和豆浆一起喝。   一种说法原自豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”,它会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。但豆浆中胰蛋白酶抑制剂经煮沸加热失活了,也就不会妨碍牛奶中蛋白质的吸收。
据西安市卫生监督所介绍,有一种叫蜡样芽孢杆菌,在16℃-50℃的温度中,最易在米饭、米粉及其他乳制品、肉制品、蔬菜等食物中大量生长繁殖毒素,夏秋两季正是蜡样芽孢杆菌最活跃的季节,因而蜡样芽孢杆菌食物中毒也最易在夏秋两季流行,中毒食品多为剩饭、炒饭、冷盘和调味汁等。
中医认为,房事不当有“七损”,《天下至道谈》记载:“一曰闭,二曰泄,三曰竭,四曰勿,五曰烦,六曰绝,七曰费。”我们针对最常见的三“损”,推荐一些食疗汤品。
材料:大米100克,绿豆100克,生姜10克,薄荷3克,蜂蜜适量。
中国大陆女性的乳癌发病率正在不断上升,上海,北京以及沿海地区乳癌发病率高达万分之四,乳癌已经成为女性恶性肿瘤中的头号杀手。
所谓单面煎蛋,是指煎鸡蛋时只煎一面,蛋黄呈“溏心”的蛋。
生鱼片、烤鱼、泡椒鱼头、酸辣鱼、鱼翅……,很多人都是不折不扣的“鱼fans”。现在,医生却说它们有一个共同点——它们都可能被水银污染了
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