饮食健康

在分秒必争的社会,人们大多缺乏运动,所以容易有肚腩及下身肥胖。 本食谱提供之营养餐单,可帮助有需要人仕,效果可能不太显着,但每月约可减 4-5 磅。
一副苗条健美的身材,是许多妇女特别是年轻女性追求的目标。如何才能做到这一点呢?
一项新的研究指出,钙摄入量高的女孩要比摄入量较低的女孩体重轻。以前对动物、成年人和幼童所作的研究已经取得了类似的研究结果,但这是第一次从对少女的研究中取得这样的结果。这些研究结果支持了这样一种看法:钙(尤其是从奶制品中摄入)有助于控制体重和脂肪。
人体肥胖﹐主要是皮下及肝脏等部位积累了多余的脂肪类物质。茶叶含有咖啡碱、黄烧醇类、维生素类等化合物﹐能促进脂肪氧化,除去人体内多余的脂肪。因此﹐多喝茶对减肥是有帮助的。
青春期的女性可以多吃一些富含维生素E、维生素B、蛋白质以及能促进性激素分泌的食物,从而达到乳房健美的目的。此时不妨食用下列药膳:
据营养学研究,核桃除去约50 %的壳等废弃物后的净仁,含有63 %的亚油酸,16.4 %的亚麻酸,以及丰富的蛋白质、磷、钙和维生素A等物质。因其含高量的不饱和脂肪酸,能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力,故具备多种健脑食品的优点。
螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。不过,鲜美的螃蟹并非人人皆宜。因为螃蟹性寒,并含有大量的蛋白质和较高胆固醇,对于以下患有某些疾病的人应禁食或少食。
当天气转凉,时序入秋, 八月十五月圆人也团圆的中秋节便来临了,中秋节,也称为“人节”, 是一个最富诗情画意与人情味浓厚的佳节,各式各样口味不同, 包装精美的月饼,经常在中秋节前一周造成抢购的热潮。
要想健美,除了要坚持锻炼外,还要有合理的营养。然而,不少人在膳食方面抱有一些偏见和错误的认识,她们认为:
眼疲劳是指从事近距离工作或学习,由于过度使用视力而产生的眼睛疲劳。此症好发于从事近距离精密工作、电脑工作或者照明不足以及患有近视、远视、老光等屈光不正及身体衰弱的人。患者一般的症状是:视物稍久则模糊,有的甚至无法写作或阅读,眼睛干涩、头昏痛,严惩时可出现恶心、呕吐等。
英国一名动物专家九日发出警告,在牛只身上找到的新型大肠杆菌E.coli 026,可能对英国公共卫生构成严重威胁。
猪血的营养十分丰富,素有“液态肉”美称。据测定,每100克含蛋白质19克,高于牛肉、瘦猪肉和鸡蛋的含量,它不仅含蛋白质量多质优,而且极容易消化吸收。
运动还有其它更重要的疗效:强心、强肺、强肌、壮骨、维持全身血管的弹性、强化全身器官的生机和强化面对逆境的毅力。
没有区别于普通健身运动的营养,很难练好一身钢浇铁铸般的肌肉,因为肌肉的发达是以特殊营养物质为原料的,运动营养学家认为,健美运动员及其爱好者必须了解与健美运动有关的最新营养学知识,并需要及时更新营养观念.
两个刚出生的双胞胎,比预产期提前了三个月,姐姐两镑3盎司,妹妹只有两镑。对于早产了这么久的婴儿,医院的标准做法是把他们放在单独的特制的育婴箱里,单独放置的原因是避免互相感染。
材料:‧活填鸭:1只(约2700公克)‧大葱白:24根(每根约3寸)  ‧单饼:24张
当妇女进入更年期以后,首先表现的是月经停止方面的变化,而有些人把月经停止看作是生命结束的预兆,常产生精神状态与心理状态方面的改变。往往产生悲观、懮郁、烦躁不安、失眠与神经质等表现。又有些妇女又因更年期出现的一些症状,影响情绪和心理状态。最常见的有以下几个方面的心理变化
近日一项问卷调查资料显示,在30到40岁的白领女性中,27%存在着不同程度的隐性更年期现象,她们有时还会莫名其妙地病一场,严重影响了自己与家人的生活与工作。
北京中医药大学第一临床医院院长李曰庆教授无奈地说:“见了医生,患者总是爱问自己是不是肾虚?要不要补肾?而且大多数病人干脆是在家吃过补肾药,无效才来找医生,其实哪儿有那么多肾虚,而且,补肾之品是不能滥用的!”
纽约市已对两年前世界贸易中心遭恐怖份子攻击摧毁时,靠近该中心的民众的身心健康情形,展开一项影响深远的观察研究。市长彭博的办公室说,世贸中心健康登记系统将是“一个庞大的资料库,一项对最直接暴露于九一一事件者的广泛健康调查”。
斑类一般被认为与内分泌有关,大致可分为:妊娠斑、子宫性黄褐斑、肝斑及晒斑等,由于体内黄体酮合雌性激素增加时,促进局部色素沉着,或由于脑垂体分泌较多黑色素刺激引起的,因此各种斑的形成与妇女怀孕、慢性妇科疾病、服用避孕药及各种肝病有关,另外体内缺乏围生素A、C、E及烟酸、氨基酸或日晒过多也会引起黄褐斑。除了选择优良化妆品护肤保养外,更须找出病因以求对症下药。
醋,不仅是人们经常食用的调味佳品,而且是传统的养颜,健肤,美容之品, 且效果较好,无副作用。
周末菜谱﹕椒盐排骨
周末菜谱﹕家常豆腐
孔府菜谱﹕万寿无疆燕窝
(1)荷叶粥:鲜荷叶一张,粳米100克,冰糖少许。粳米淘净,鲜荷叶洗净,切成一寸方的块;鲜荷叶放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮10分钟~15分钟,去渣留汁;粳米、荷叶汁放入锅内,加冰糖、清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2次,作早、晚餐食用。 图
随着粤菜文化向全国各大城市的渗透,越来越多的靓汤馆出现在街头。可惜,面对各种名目的中药滋补汤,我们却不知该点哪款才好。毕竟食补也是补,补的不好不仅不能养颜,说不定还“毁容”呢。我的一位女同事有一回在客户的盛情之下多喝了一碗滋补汤,第二天就长出了一脸红疙瘩。
位于日本苹果产地青森县的的宏前大学副教授城田安幸最近发现苹果汁有抗癌效果。
在餐桌上,一种食物与另一种或几种食物巧妙地搭配,可能起到取长补短、兴利除弊、营养互补、相辅相成的作用,相反,有些食物如果搭配错,则营养价值就会降低,甚至会引起不良反应而致病,也就是人们传统上说的食物“相克”。
法国和美国科学家近日发现,“绿菜花”(西兰花)不光维生素和矿物质含量丰富,甚至可能还有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的神奇功效。有意思的是,正是给这种绿色蔬菜带来“独特味道”的物质才具有如此奇妙的功能。
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