说到水果，我们一般的了解是它的减肥与美容的功效。其实水果还可以治疗性功能障碍及尿路感染。
2003年10月15日 12:27 AM 饮食健康
长期以来由于男性更年期比女性发生的迟，一般来说在50-60岁，男性更年期发病缓慢，症状也很轻，所以容易被人们忽视。男性更年期在体态方面表现为，全身肌肉不如年轻时那样发达强健，皮肤脂肪较前丰富，显得身圆体胖，体重明显增加，所谓“发福”，对此现象长期不加注意，十分容易给老年男性带来身体上的影响。但这些症状如果在饮食方面稍加注意，则可以完全避免，因此饮食队更年起的...
2003年10月15日 12:24 AM 茶与茶多酚生化机制效果，林仁混在国际首见发表建议喝茶不加糖最好，台大生化暨分子生物学研究所教授林仁混，公布最新研究成果：茶与茶多酚可以抑制肥胖及肿瘤的形成，达到瘦身及防癌的效用，这是国际首次发表茶与茶多酚的生化机制效果之研究。他建议民众喝不加糖的茶，每日喝茶十杯以上，即可有明显的保健效果。
2003年10月15日 12:22 AM 最新一期美国'时代'杂志专刊介绍包括蕃茄等十项现代人最佳的营养食品，深受亚洲民众喜爱的绿茶也风光上榜；值得注意的是，被西方人士视为主食的马铃薯、白面包和白饭等对身体健康有负面影响，建议减少摄取。十大健康食品如下。
2003年10月14日 1:08 AM 有很多祖传小秘方是预防疾病、促进身体健康的良方。然而，这些小秘方并不是药方，而是靠食物和调味品来达到预防疾病的效果。只要你懂得利用食物本身的特性增强自己的抵抗力，你也可以是自己的小医生。
2003年10月14日 1:06 AM 编者按：老年人血脂高可以引发许多别的疾病，而控制血脂最直接的方法是控制饮食。具体应该如何控制呢？我们约请北京交通医院主任医师余光明介绍一组具有代表性的高脂血症膳食控制方案，供读者参考。下面的食物量均按每人每日的进食量计算。
2003年10月14日 12:58 AM 香港一项不育男士头发含水银测试发现，一周吃４次或以上海鲜餐的不育男士，头发的水银含量较生育功能正常的男士高近四成。有生殖医学专家提醒男士，吃海鲜要适可而止，水银不但会影响精子的活动及数量，长期在体内积聚亦会损害身体。
2003年10月13日 5:02 AM 据《美国临床营养学》杂志报道，为了在新世纪减少心、脑血管疾病的发生率，美国推出了一项“胆固醇教育计划”大力提倡居民用饮食中的植物化学成分维护人体健康。其中列出的三种主要成分是单不饱和脂肪酸、白藜芦醇和一种类脂————贝塔谷固醇。这三种成分能够从多样化的食物中获得，特别有意义的是：压榨的优质花生油中同时含有这三种物质，而且含量丰富。
2003年10月13日 5:01 AM 并发症与高温烹饪有关
2003年10月13日 4:50 AM 随着人们生活水平的不断提高，饮食越来越丰富，伴之而来的是人体内的血脂水平越来越高，这使得本来就常见、多发的高脂血症发病率呈上升趋势，其中一个重要的原因就是饮食结构的改变。每当人们面对丰盛的餐桌，品味山珍海味，饱餐大鱼大肉时，对一些瓜果蔬菜却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉。
2003年10月13日 2:22 AM 近几年来在全世界生机饮食风潮大为流行。所谓生机饮食就是尽量不吃人工程序干扰或污染的食品，而多吃没有经过复杂烹煮、新鲜的动、植物。其实，我们的爷爷奶奶那一辈或更早以前的人，就是这么处理食物的，所以这套从美国传出来的饮食原则，其实是一种复古、返朴归真的方法。
2003年10月12日 10:26 PM 首乌红枣弱
2003年10月12日 12:03 PM 最佳饮料--水：不含卡路里，同时会产生饱胀的感觉，所以饮食就会减少。同时可以清除经期前的肿胀感。当饮凉水时，还可以因为肠胃加热凉水，而帮助燃烧体内的卡路里。
2003年10月12日 11:59 AM 日本科学家最近通过动物实验发现，蔬菜汁能够抑制黑色素的生成，从而对皮肤起到增白的作用。
2003年10月12日 11:56 AM 怎样煮小米饭 ,将小米洗净后，上笼屉干蒸一下，再放入锅里加水煮。注意只能用中火，使水面保持微开，烧至锅内米汤只高出小米１．６厘米左右时，改用小火焖煮。待听不到锅内水响时，即把火封住或熄灭，再焖十来分钟，即可食用。
2003年10月12日 11:51 AM 炖老鸭时，为了使老鸭烂得快，可将几只螺蛳一同入锅烹煮，任何陈年老鸭，也会炖得酥烂。
2003年10月12日 11:50 AM 据报导，一个成年旅行者，每天约消耗3000卡的热量，相当于一个轻体力劳动者的消耗，由于乘车（机）多、说话多、走路多、游览活动多，特别是夏季，温度较高，体力消耗较大。若经常旅游，或时间较长，不注意膳食调配和营养，就会影响身体健康。据有关卫生部门调查，现在旅行者的膳食，大多数以面包和米饭为主食，猪肉（香肠）、鸡蛋、浅色蔬菜为副食。这种不合理的膳食结构，造成脂肪、...
2003年10月11日 2:21 AM 食的艺术核心是烹饪艺术。我国自古烹任艺术就有很高的水平。孔子是老牌的“美食家”，他大力提倡“食不厌精，脍不厌细”；“席不正不坐，割不正不食”。然而，我国的烹饪艺术尽管历史悠久，但其服务对象，长期以来只限于帝王将相、官绅富贾和文人雅士之流。历史资料表明，凡社会安定、生产发展，烹饪艺术就前进；凡社会战乱，生产衰退，烹饪艺术也就必然停滞不前。无论是世界三大菜系（法...
2003年10月11日 12:53 AM 剩饭剩菜讨人嫌，有如风华已尽的徐娘；但食之无味弃之可惜，只好一次又一次的回锅，偏偏愈煮愈没人吃，最后仍逃不过丢弃的命运。与其如此，还不如趁它风韵犹存时善加利用，发挥其剩余价值再创新味。
2003年10月11日 12:51 AM 许多人误认为刚宰杀的畜禽马上烹调味道最好。其实不然，因为这时并非是肉类的最佳烹调期。用此类肉烹制的菜肴既不易煮烂，味道也不是最鲜美。那么，什么是肉类的最佳烹调期呢？
2003年10月11日 12:47 AM 运动、节食，都不失为减肥的方法之一，但有的人为了更苗条的身材，不惜服用含有利尿剂或轻泻剂的减肥品，殊不知，这样做无异于饮鸩止渴。因为体重虽暂时性下降，但也使人体内含水比例失调，不仅会导致多种慢性疾病的发生，皮肤也会因脱水而失去弹性，而且这样减肥“成功”后，体重会随着水分的重新吸收而恢复原样。
2003年10月11日 12:32 AM 爱美，追求美，是每一个人的天性。一个人的容貌美不美，除了先天因素之外，后天的精心调理和保养是非常重要的。美容专家认为，美的关键应当来自人体内部，许多有益于人体健美的食品，对一个人的健美将会起到意想不到的作用。为此，国外有关营养学家提出以下健美食谱，人们遵循去做，将使女子更靓，男子更俊，现代生活更加美好、欢乐。
2003年10月11日 12:30 AM 今日头条
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2026年七国集团（G7）峰会于法国温泉小镇埃维昂莱班（Evian-les-Bains）正式开幕。美国总统川普已抵达现场。在动身之前，他宣布美伊达成一项临时协议，并表示该协议有望结束已持续15周的美伊冲突。
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