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这款方便快速的烤蛋，只需三种主要食材：甜椒、鸡蛋和奶酪丝，操作简单，特别适合提前准备的餐点。

许多厨师为了缩短烹调时间，会事先把肉从冰箱取出来退冰。先让肉退冰到室温看似可以加快烹调速度。事实上，这么做能...

今天跟大家分享虎皮凤爪的做法，这样子做真的比餐厅里的还要美味！

烘烤过程能够让胡萝卜的天然甜味释放出来；再加入少许的枫糖浆和黄油，就能做出一份令人垂涎的焦糖味胡萝卜。

料理蔬菜善用调味料，一种蔬菜能够变化多种风味会更好吃，让挑剔的味蕾爱上蔬菜，帮助身体补足营养。给蔬菜调味的方...

大约在20世纪初，番茄开始出现在奶酪通心粉（又译起司通心粉）的菜单中，而且整个20世纪50年代的烹饪书中也经...

美国许多家庭的感恩节餐桌，都会有一道南方风格的红薯砂锅配菜。传统南方风格红薯砂锅的基底，是红薯泥加黄油（bu...

不同颜色的甜椒当中，绿色甜椒属于异类。它们其实是尚未成熟的甜椒，而不是一种自成一类的颜色品种。绿色的外观，代...

阳光、大海、汉拿山……除此之外，秋季的济州岛上还有一道独特的“橙色”风景线，那就是济州岛的柑橘种植园。 ...

感恩节的餐桌，火鸡料理不可少。这里介绍一道酿火鸡胸食谱。带骨火鸡胸的重量一般在5磅左右，如果按照每人享用1磅...

我用多香果粉（allspice）、肉桂粉（cinnamon）和辣椒粉（cayenne pepper）组成的地...

这款红豆包用了自制红豆馅，并加入好吃有营养的焙香松仁，面团则用到牛奶加黄油的面包配方，使包子皮比传统水和面蓬...

黑色风暴（dark and stormy，又称月黑风高）鸡尾酒是我最早学会的调酒，也是最简单的一种。方法是将...

热腾腾的火锅作为传统饮食，是许多人入冬聚餐的首选。火锅兴于清代，《随园食单》就提到，“冬日宴客，惯用火锅”...

紫甘蓝搭配苹果奶油酱在电饭锅简单料理，不用顾火就能吃到酸甜可口的小菜，果酱所含的酸还能够保留紫甘蓝的紫红色...

超市货架上琳琅满目的生鲜肉品皆以保鲜膜或塑胶袋包覆，加上有明亮的灯光照明，要筛选出优良肉品实非易事。

这这道蔬食羽衣甘蓝沙拉由味噌（miso）、生姜和芝麻香油制成。在煎豆腐之前先给羽衣甘蓝拌上味增酱，可以让坚韧...

在纽约法拉盛北部的黄金商业地段，有一间占地超过3,500平方英尺的酒水店Leiser's Wine &...

许多人不确定根茎蔬菜的绿叶能不能吃， 所以干脆避免吃。

专长中华传统料理的李鸿荣老师，再加厨艺精湛的黄经典老师，葱香小排冬瓜球/蜜糖杏仁，让大家不只吃的开心，而且健...

西式炒鸡蛋做法多样，但目的都是要使作品在出锅时带一点流动感。为此，有的食谱要在蛋液中加牛奶或水等液体，也有人...

如果你想扩展风味上的多元体验，不妨考虑海鲜类。水底世界的生物物种类之多，是陆上哺乳类动物的五倍。

更喜欢在鱼市或杂货店的海鲜部买鱼，因为这些鱼已经去皮、切片，随时可以拿来做成我最喜欢的菜肴，比如墨西哥玉米卷...

将一粒稻壳不可食用的外壳除去即成可食的“糙米”。糙米粒的有色糠皮富含多种营养成分，但其中的细致油脂会氧化，随...

这种拿起来就可以吃的早餐饼干含有干果、燕麦、坚果和坚果酱，帮你开启美好的一天。可以用其它无糖干果代替蓝莓，或...

酱油鸡一般需要比较长的准备时间，今天跟大家分享一个做法，您只需要30分钟就可以做出节日大餐！

这道温馨的甜点有你熟悉的南瓜派风味，却没有制作派皮的麻烦。南瓜派香料及枫糖浆让南瓜馅绵密的口感更加美味。燕麦...

这款甜面包模仿美国老式“假”苹果派做法，馅料用了饼干。不过这里用的是姜饼，以及真苹果慢煮而成的苹果奶油酱（a...

烤盘纸有耐高温防粘涂层，防粘又省下清洁步骤，是在家烘焙的好帮手。对此大家可能有疑虑，烤盘纸耐高温，能否像烤盘...

今天跟到家分享一个超级美味酥脆炸鸡翅的做法，您只需要20分钟！