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以厨艺竞赛决定承传朝鲜末期最受皇帝宠爱待令熟手技术的韩国一流美食宫“云岩亭”继承人的第二道测试，是做出与精致...

秋季天气变化异常，容易患感冒。下列“九饮”能增强人体抵御“外邪”的能力，晚上睡觉前饮用，可以有效地预防感冒的...

好吃的面包随人喜好非常主观，但是健康面包可就有判断标准，可以分辨好坏。要吃到健康面包，先要观察面包店，综合几...

台南盐水蜂炮盛名远播，而“盐水意面”也很有名。父亲是盐水人，在我心中，只有“盐水意面”才是正宗，才最温存。那...

要说中国的饮食文化还得从中国的几大菜系说起。中国菜分为川、鲁、淮）、粤四大菜系。也有分为八大菜系的，即再加上...

“世界在变，但酱味儿是不会变的，” 韩剧《食客》中的“云岩亭”老一辈主厨吴熟手如此告诉义子成灿。而这家承传朝...

年龄增长，银发族因为生理器官功能日渐退化，进食与吸收能力下降，造成营养素摄取不足，导致生理机能运转不当。桃园...

都知“民以食为天”，这恐怕不仅仅指人的生命离不开食物。食物是构成人细胞物质来源，美味儿的食品带给人的不仅是感...

春天，烟波浩渺的大小湖泊上，随处可见那状如荷叶幼芽、嫩滑爽口、据说是杭州特产的一种野菜——“莼菜”。除此之外...

粤菜和其他地方菜都是中国菜的一部分，都源于中国传统文化，粤菜的起源．可远溯至距今二千多年的汉初。其形成和发展...

东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。在中国， 亦是历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国...

川菜历史悠久，源远流长。据史书记载，川菜起源于古代的蜀国。自秦朝至三国时期，成都逐渐成为四川地区的政治、经济...

淮扬菜淮扬菜系是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称；“淮”是以淮菜为代表，淮扬菜系中又以扬州菜为代表。《尚书...

中华饮食文化源远流长，中国传统饮食文化既是中国传统文化中重要的组成部分，更是传统文化这个大系统中独具特色和个...

巧克力由可可豆制成，富含天然的抗氧化剂–类黄酮(flavonoid)。有许多研究显示，富含类黄酮的巧克力和可...

现在大家吃东西东很小心，因此有豆花都有业者特别推出了低卡豆花，采用非基因改造的黄豆制成豆花，上头铺上了新鲜水...

啤酒在美国人生活中扮演非常重要的角色。不论是朋友聚会，还是观看球类比赛，缺了清凉的啤酒似乎就少了许多欢乐的感...

鸡爪含有丰富的胶原蛋白可改善肤质、关节炎，日本一项最新研究指出，鸡爪中所含的4种蛋白质，还有助控制高血压。卤...

海带绞肉的做法

糖酱虾仁的做法

送给大家一朵花——香菇肉蒸米线南瓜盅

被视为延年益寿的银耳，除了成为女性的保湿化妆品，现在也被运用在面包上，既健康又养生。

福建厦门市上的光饼，有甜咸两种的分别。做这种饼的业者，以福州人居多数。一般饼的制作法，都是大同小异，大同者...

美食小贴士：因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。