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煎鱼要漂亮不脱皮，最好的方法就是用不粘锅。不过，由于对不粘锅存有些许疑虑，不少家庭煮妇不敢使用，纷纷改用传统...

羊肉是温补食物，可增进体力，改善新陈代谢与身体循环，保健腹腔、滋补肾气，防治更年期症状。羊肉所含蛋白质为优质...

让美食饕客们翘首企盼的“食客”回来了！本刊曾为读者报导过的特色海鲜大餐“龙宫”、“火海”即是这家餐馆的招牌料...

发表于最新一期《内科医学文献》(Archives of Internal Medicine)中的研究指出，地...

这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家...

羊肉洗净、切块，入锅内与绿豆十数粒（约５ｇ）或者几片萝卜加水煮，暂不放调料，煮沸１５分钟，将绿豆或萝卜和水一...

碎肉馅饼是西方人在过圣诞节时候的佐餐；腌苹果中国人可能吃不习惯；红酒汁是一种常见的圣诞调料。这三种食品搭配食...

晶莹水亮的爱玉冻，藏着树子结冻的自然奥秘；爱玉的开花结果，更是造物主的慧心设计。

早餐：一杯新鲜果汁最好选用柳丁、柠檬、葡萄、柚，如果您家里有一台榨汁机，猕猴桃和芒果也是不错的选择。以上水果...

德州墨西哥菜肴Tex-Mex别具特色，自成体系，遍布各地。位于奥斯汀南边的连锁店Juan's Mexical...

补脾养血，滋中益气。

高蛋白、低脂肪，味鲜易开胃。紫米粥、小米粥，营养丰富，养脾胃。

对于传统的住家女人或住家男人来说，在家炖一煲靓汤，一家大小慢慢饮用，别有一番趣味，在此特推介几款秋冬保健汤水...

民间常用“人参砂锅鸡”作为冬日滋补佳肴，“人参鸡火锅”即由此发展而来。其汤味鲜美，极富营养，补气补血。

大长今剧中，16世纪讲究养生的传统韩式料理，不仅只在王宫贵族间流传，也逐渐内化成为一般常民百姓的饮食习惯。精...

冬季自然界阴气最盛，阳气最弱，阴长阳消达到顶点。人体遭受寒气冷风侵袭，寒邪最易入肾而引起多种疾患，这时要注重...

羊腿肉750克，桂圆肉30克，党参15克，红枣10枚、生姜4片。将羊肉洗净切块，将葱、姜、蒜用油起锅，下羊肉...

菜肴过生，不能有效地杀死表面所携带的致病菌或虫卵等，容易引起消化疾病；过熟，菜肴中的维生素和氨基酸会遭到破坏...

炒青菜，看似容易，其实还是有要领的。有许多人并没有真正的融会贯通炒青菜的诀窍，总认为炒青菜很家常很容易，只要...

花草茶是将食用植物的根、茎、叶、花、皮等部位，单独或综合干燥后，加以冲泡的饮料，一般具有良好的口感并具有某些...