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民間偏方「大蒜水」 治療咳嗽有奇效

綜合報導/鄭孝祺

在中醫看來咳嗽是風邪未除的表現。大蒜色白入肺,性味辛溫,最善除肺經之風邪。(fotolia)
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俗話說三分治病七分養,身體不舒服,可以用藥物治療,但平時的養生也很重要,特別是一些食療偏方,對身體的一些小毛病也可起到很大作用,並且不會有藥物帶來的副作用。大蒜是再普通不過的食物,幾乎家家炒菜都會用大蒜做調味料。但很多人不知道的是,大蒜水也有神奇的養生、治療咳嗽的作用。

明朝李時珍在《本草綱目》中稱:大蒜「其氣熏烈,能通五臟,達諸竅,去寒濕,辟邪惡,消痛腫,化症積肉食此其功也。」 大蒜含有200多種有益身體健康的物質,除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外,還具有增強人體免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC),以及極具殺菌力的大蒜素。

時值秋天,感冒咳嗽的人增多,而且咳嗽纏綿難愈,在中醫看來是風邪未除的表現。大蒜色白入肺,性味辛溫,最善除肺經之風邪。

蒸煮大蒜水

小孩咳喘時,用大蒜2~3瓣,大人則用7~8瓣,先把大蒜拍碎,放入碗中,在碗上加蓋,再放入鍋裡蒸,大火燒開改小火蒸15分鐘,嚴重時可一日三次,可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時,要加冰糖,小兒放一粒,大人放二粒。

如果不想水蒸,煮的辦法也可以,對成人來說,5、6個蒜瓣,用刀拍爛,加幾塊冰糖一碗水,煮到水發白,小半碗就可以,立即喝下,對止咳有奇效。 煮大蒜水要現煮現喝。

中醫認為大蒜性溫,入肺經,民間偏多用大蒜治療咳嗽、哮喘等疾病,此偏方對治療寒性咳喘有一定效果。

大蒜冰糖水

用大蒜約30克,冰糖10克,加水200毫升,先用大火將水煮開,再用小火慢燉幾分鐘,最後熬成一小碗的量,讓咳嗽的孩子或成人喝下,早、中、晚,一天喝3次。

中醫認為冰糖有止咳化痰的功效,大蒜加冰糖會增強止咳效果,但只適合於風寒感冒引起的咳嗽,而不適合於風熱感冒引起的咳嗽。

薑蒜紅糖湯

取生薑30克,洗淨切成薄片,大蒜30克,剝去外皮後洗淨切成薄片,紅糖50克,一起放入砂煲內,加水約100毫升,用猛火煲10~15分鐘即可,趁熱飲用,同時可以將大蒜吃下。

生薑和紅糖都是比較偏溫性的食物,對怕冷、流清涕的風寒感冒初期患者,則可發汗解表、健胃消食、殺菌、抗病毒,建議1天一劑,連用2~3天。對風熱感冒,不要用此法。

嗅聞大蒜糊

將大蒜瓣搗成糊狀,裝入一個空瓶內,把瓶口對準鼻口,儘量吸嗅大蒜辛辣的味道,每天嗅聞4~5次。

這種通過嗅蒜瓣揮發出來的氣味來治療咳嗽,類似中醫外治法的熏鼻法,對於那些還能適應大蒜氣味的患者來說,有一定的治療作用。

風寒咳嗽和風熱咳嗽

咳嗽分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同類型的咳嗽在食療方法上也不一樣。

風寒咳嗽:舌苔發白,說明寒氣重。咳嗽的痰也較稀、白粘,並兼有鼻塞流鼻涕,這時候應該吃一些溫熱、化痰止咳的食物。如生薑、大蒜、橘子。

風熱咳嗽:舌苔黃、紅,說明內熱較大。咳嗽的痰黃、稠、不易咳出,並有咽痛,這時應當吃一些清肺、化痰止咳的食物。如冬瓜、絲瓜、藕。如果孩子風熱咳嗽,可服用煮蘿蔔水。白蘿蔔洗淨,切4~5薄片,放入小鍋內,加大半碗水,放火上燒開後,再改用小火煮5分鐘即可,等水稍涼後再給寶寶喝。 **

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責任編輯:李曉清

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