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夏日西瓜也可入藥(一)

吳國斌(心醫堂中醫診所院長)

吳國斌(心醫堂中醫診所院長)

西瓜是防暑佳品,有「夏季水果之王」的美稱。(Fotolia)

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西瓜,又名寒瓜、水瓜,為葫蘆科一年生草本植物。西瓜原產於非洲,五代時契丹破回紇,始得其種,先植於北方,漸及南方。由於它從西域傳來,故名「西瓜」。西瓜果瓤(瓤:瓜果內部可食的部分。)多汁,成熟時紅色、黃色或白色。種子扁平,有黑、白、紅、灰等色,於夏季果實成熟時採收。

古往今來,西瓜一直被人們奉為防暑佳品,有「夏季水果之王」的美稱。西瓜涼甜沁人、汁多味甘、清暑解渴,深受人們的青睞。因此,在炎熱的夏天,適當地吃些西瓜,不但能開胃、助消化、止乾渴、去暑疾,而且可以利尿、促進新陳代謝、滋潤身體、補充營養。

營養學成分

西瓜營養成份豐富,含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、氮、鉀、鈉、鎂、鋅、錳、硼、鞣質、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及瓜氨酸、精氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、穀氨酸等多種氨基酸及磷酸、蘋果酸、丁醛、乙二醇等營養成份。

中醫功效與主治

西瓜,性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經。有清熱解暑,除煩止渴,降壓利尿,寬中下氣,解酒毒,降火等功效。主治咽喉疼痛,口舌生瘡,風火牙痛,暑熱,小便不利,熱病煩渴以及尿路感染,腎炎水腫,高血壓等病症。

西瓜子仁(Fotolia)
西瓜子仁(Fotolia)

西瓜子仁,性平,味甘,入肺、大腸經。含脂肪油、蛋白質、維生素B2、澱粉、粗纖維等。能清肺潤腸,生食可以化痰滌垢,對於吐血、久咳、便秘者,也有效果。@◇

責任編輯:張靜嬋

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