【大紀元2016年08月23日訊】(大紀元記者林永清編譯報導) 治療阿玆海默症雖然已有愈來愈多的藥物可選擇，但是尚無根治的希望，因此如何預防是重要的課題。
美國每年新增約五十萬名阿茲海默症患者，許多研究人員想盡辦法預防這種目前還無法治癒的症狀。一般說來，西式飲食被認為是風險因素之一，包括加工肉品、白麵包與甜品等。單根據一份新的研究指出：常吃這類食物的人，若是從事花腦筋的工作，便可降低罹患阿茲海默症的機會。
據美國《財富》網報導，多倫多貝克里斯特醫院（Baycrest Health Sciences）的研究人員馬修．帕羅特（Matthew Parrott）在阿茲海默症國際醫學會議上發表一項研究結果，他發現具社交性與腦力性的職業會大幅降低吃太多零食所產生的負面影響，像是經理、老師、醫生、律師、工程師、物理學家、牙醫及藥劑師等工作均可幫助維持腦部正常功能。
帕羅特對351位年長的成人觀察超過3年，分析他們每日的飲食與工作的複雜度。他發現生活中對腦筋刺激較多的，包含高等教育以及需要處理複雜的資訊與觀念的工作，大腦會建立較多的認知儲備（cognitive reserve），腦細胞間的連結會較多且較為強健，並阻擋不健康的飲食損傷腦細胞。
難道只要工作很花腦筋，平常就可以無所顧忌的大吃特吃了嗎？在這項調查中比較從事年齡與工作相同性質的人，有維持飲食健康者，認知能力老化的程度會比他的同事少許多，這也代表著健康飲食習慣仍有其不容忽視的影響。
如果很難從工作上轉變生活形態，那麼便試試醫師對生活上的建議：
1.保持好奇心、學習新的事物
2.常閱讀、寫作、猜謎或打橋牌
3.培養繪畫及園藝的興趣
4.常旅遊，參觀博物館或聽音樂會
責任編輯：唐依旋
