【大紀元2025年06月25日訊】（英文大紀元記者Zachary Stieber報導／衛泳編譯）李斯特菌（Listeria）近期在美國13個州引發疫情，美國疾病控制與預防中心（CDC）2025年6月18日表示，疫情已造成17人感染，其中3人不幸身亡。調查顯示，部分病例源自在Kroger和Walmart超市出售的美式雞肉義大利通心粉（Chicken Fettuccine Alfredo）。
李斯特菌感染的源頭與食品召回範圍
CDC表示，涉事的預製雞肉義大利通心粉由FreshRealm公司生產，該公司以Marketside與Home Chef品牌在Kroger和Walmart上架銷售。FreshRealm 於6月17日主動召回相關產品。
根據官方說明，被召回的食品標有以下三組代號中的一種：EST.P-50784、EST.P-47770 或 EST.P-47718；產品標示有效期限為6月19日、26日、27日前或更早。所有產品都在冷藏區出售，經微波爐加熱後即可食用。
FreshRealm 尚未回應置評請求，Kroger亦未回應媒體詢問。不過，Walmart發言人透過電郵告訴《大紀元時報》，公司已即時通知門市下架受影響商品，並正與供應商合作調查產品來源，「保障顧客健康與安全始終是我們最優先的任務」。
CDC警告消費者，應立即丟棄相關產品，並清理它們可能接觸過的區域和容器。
感染情況與調查進展
根據CDC資料，病例於2024年7月24日至2025年5月10日期間陸續出現，迄今有3人在伊利諾州、密西根州與德州死亡，另有一名孕婦不幸流產。由於部分患者可在無需醫療協助情況下康復，CDC推估實際感染人數可能高於已通報的17人。
在11位接受地方與州政府流行病調查的人當中，7人表示食用過預先製作的餐點；其中4人明確指出購買自Kroger或Walmart的雞肉義大利麵。美國農業部調查人員利用購物紀錄，追溯2名患者曾購買FreshRealm公司產品，另2名患者則透過其它調查方式確認曾食用該公司餐點。
此外，今年3月，官方在FreshRealm生產的餐點中例行抽樣時，曾檢出與本次相符的李斯特菌株，但該批產品未進入市面流通。
李斯特菌感染風險與預防
李斯特菌感染是經由食用受李斯特菌污染的食物而致。通常在食用後24小時內出現症狀，包括發燒、頭痛及癲癇等。對於孕婦、年長者和免疫系統較弱者，感染可能導致嚴重後果，包括流產或死亡。
CDC提醒民眾注意產品標示，若購買過上述品牌的即食餐點，應即刻停止食用，並按照指引進行妥善處理。
原文「Deadly Listeria Outbreak Linked to Prepared Meals Sold at Kroger, Walmart」刊於《英文大紀元時報》
責任編輯：凌宇
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