【大紀元12月7日訊】原料:水發海帶200克。
調料:蒜泥10克,醋15克,醬油10克,鹽0.5克,味精0.2克,香油3克。
做法:把漲發好的海帶洗淨,切成細絲,加清水煮透煮軟後加調味品拌勻即可。
注:海帶含有豐富的植物蛋白質和鈣、鐵、碘,胡蘿蔔素等營養物質,現代研究證明其含有的褐藻酸鈉鹽可預防動脈硬化,降低血壓。所含澱粉硫酸脂可降血脂,有益減肥,大蒜可降低血脂，降低血壓,減少動脈硬化發病率。
──轉自《世華網》(http://www.dajiyuan.com)
2003-12-07 14:04 中港台時間|2000-01-01 24:00 更新
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