溫哥華美食

飲食文化 | 吃在溫哥華
經典奶酪雞肉西蘭花焗烤 重溫記憶中的美味
我們這些在1970至80年代長大的人，大多能回憶起一些經典菜餚——...
02月26日 人氣 66
經典奶酪雞肉西蘭花焗烤 重溫記憶中的美味
健康吃元宵 中醫師教用中藥做養生元宵
日式糰子是日本的傳統小吃，可鹹可甜的百搭風格讓它風靡全世界。然而本...
02月26日 人氣 485
健康吃元宵 中醫師教用中藥做養生元宵
【梁廚美食】芫荽皮蛋豆腐鱈魚片骨湯～調理腸胃！
千萬不要被「標題」的湯名給嚇著了，雖然名稱很長，但是做法其實非常簡...
02月25日 人氣 1263
【梁廚美食】芫荽皮蛋豆腐鱈魚片骨湯～調理腸胃！
【廚娘香Q秀】油淋蒸雞和雞肉銀芽捲
著作「 廚娘知味」、「廚娘呷天下」的吳僖虔selina，表示只要願...
02月24日 人氣 896
【廚娘香Q秀】油淋蒸雞和雞肉銀芽捲
天冷來一碗香濃順滑的蔬菜濃湯 暖心又暖胃
最近我經常煮湯，因為在寒冷的季節，熱湯最為療癒和暖身。沒有什麼比一...
02月24日 人氣 94
天冷來一碗香濃順滑的蔬菜濃湯 暖心又暖胃
烤花椰菜「牛排」佐白豆泥與阿根廷青醬無比美味
如果你不愛吃根莖類蔬菜和捲心菜、西蘭花、羽衣甘藍這類十字花科蔬菜...
02月23日 人氣 141
烤花椰菜「牛排」佐白豆泥與阿根廷青醬無比美味
一鍋料理：香煎豬排佐蘋果與捲心菜溫沙拉
香煎豬排等富含蛋白質的菜餚堪稱寒冬經典，不僅能帶來極致滿足的飽腹感...
02月22日 人氣 61
一鍋料理：香煎豬排佐蘋果與捲心菜溫沙拉
派對焦點「百萬美元蘸醬」五分鐘就做好
如果你想要一種能立即成為聚會焦點的蘸醬，那麼這個蘸醬食譜正是你的不...
02月22日 人氣 73
派對焦點「百萬美元蘸醬」五分鐘就做好
【梁廚美食】黃耳山藥鮮冬菇～素食年菜
小編按：過年的年菜來點不一樣，上好的乾貨（冬菇）派上用場，當季的山...
02月15日 人氣 1269
【梁廚美食】黃耳山藥鮮冬菇～素食年菜
【美食天堂】蒜香炸雞翅～只需20分鐘！
蒜香炸雞翅～只需20分鐘！
02月15日 人氣 76
【美食天堂】蒜香炸雞翅～只需20分鐘！
奶酪舒芙蕾 烤出膨鬆輕盈口感的祕訣
舒芙蕾（soufflé）的製作其實相當簡單，但成功的關鍵在於精準掌...
02月15日 人氣 90
奶酪舒芙蕾 烤出膨鬆輕盈口感的祕訣
蔬菜捲配花生醬 快捷的蔬食晚餐 無需烹飪
柔軟的玉米餅包裹著爽脆多彩的蔬菜，淋上香濃的花生醬——這道菜無需烹...
02月13日 人氣 93
蔬菜捲配花生醬 快捷的蔬食晚餐 無需烹飪
墨西哥綠醬燉肉湯 酸辣美味又能驅散寒意
雖然超市可能不這麼認為，但在賓夕法尼亞州的西部，想在一月份買到像樣...
02月12日 人氣 129
墨西哥綠醬燉肉湯 酸辣美味又能驅散寒意
年節聚餐腹脹難消 中醫教你三招化解食積
年節聚餐頻繁，大啖美食後常出現腹脹、噯氣、口臭，甚至胃酸逆流。中醫...
02月11日 人氣 524
年節聚餐腹脹難消 中醫教你三招化解食積
【廚娘香Q秀】覆盆子松露巧克力
巧克力非常嬌貴，對溫度非常敏感。要溶化它，要用小一點的盤子，隔水加...
02月11日 人氣 84
【廚娘香Q秀】覆盆子松露巧克力
法式小館招牌菜：蒔蘿芥末油醋汁燜韭蔥
韭蔥（leek）類似洋蔥，只是比較溫和、略帶甜味。因而成為一種百搭...
02月10日 人氣 67
法式小館招牌菜：蒔蘿芥末油醋汁燜韭蔥
熱狗如何成為美國的「國民美食」？
身處紐約街頭，街邊的美食餐車是不可忽視的一道風景線。遮陽傘下的攤販...
02月10日 人氣 73
熱狗如何成為美國的「國民美食」？
金黃酥香「厚片蔥油餅」咬一口回味無窮
喜歡咀嚼時帶有厚實口感的人，肯定會喜歡這款金黃酥香的厚蔥油餅。包餡...
02月09日 人氣 3366
金黃酥香「厚片蔥油餅」咬一口回味無窮
十香菜 年菜桌上的素雅
我原來是不知道這道「十香菜」的，但是我們社區附近有位年長的老伯伯從...
02月09日 人氣 199
十香菜 年菜桌上的素雅
全家都愛的香辣蜜汁雞塊 上桌後幾分鐘就搶光
想要輕鬆搞定晚餐嗎？那你現在就可以停止繼續滑動屏幕了。我的這道香辣...
02月09日 人氣 195
全家都愛的香辣蜜汁雞塊 上桌後幾分鐘就搶光
【梁廚美食】甜酸汁龍蝦尾帶子小甜椒
新年菜譜缺少不了龍蝦，但是怎麼料理才會好吃呢？梁廚不藏私，教我們簡...
02月08日 人氣 192
【梁廚美食】甜酸汁龍蝦尾帶子小甜椒
【美食天堂】鮮蝦炒河粉～只需15分鐘！
您的炒河粉是不是一炒就斷掉？這個做法比外面點還要好吃，只需15分鐘...
02月08日 人氣 269
【美食天堂】鮮蝦炒河粉～只需15分鐘！
三文魚這樣料理鮮嫩多汁 搭配古斯米快速上桌
為了保持三文魚的鮮嫩多汁並增加風味，我把魚排放在奶油菠菜上煎制，並...
02月07日 人氣 680
三文魚這樣料理鮮嫩多汁 搭配古斯米快速上桌
勃艮第紅酒燉牛肉 安東尼·波登的經典食譜
作為一名美食編輯的好處之一是我有機會試做最新出版的烹飪書中的食譜...
02月06日 人氣 75
勃艮第紅酒燉牛肉 安東尼·波登的經典食譜
摩卡慕斯——簡單易做的情人節甜點
寒冷的二月裡，最令人期待的莫過於情人節。我說的可不是出去吃午餐或晚...
02月05日 人氣 180
摩卡慕斯——簡單易做的情人節甜點
美國經典家常美食—索爾茲伯里牛排
現在正是時候享用暖心又療癒的美食，一道經典菜餚浮現在我腦海——索爾...
02月04日 人氣 108
美國經典家常美食—索爾茲伯里牛排
【廚娘香Q秀】法式松露米布丁
李龍助老師有30年飯店與餐飲業、中央工廠之西點經驗，專長「法式甜點...
02月04日 人氣 74
【廚娘香Q秀】法式松露米布丁
鹹味司康餅 可配茶飲也可佐熱湯或燉肉料理
麵包可說是最療癒的點心了，勝過其它食物。不過，也並非所有的麵包都如...
02月03日 人氣 195
鹹味司康餅 可配茶飲也可佐熱湯或燉肉料理
不只是速食快餐 紐約特色漢堡背後的故事
在全球飲食文化中，幾乎沒有哪一道料理，能像漢堡一樣，被如此直接地視...
02月02日 人氣 57
不只是速食快餐 紐約特色漢堡背後的故事
意大利豆湯 寒冬的夜晚煮碗熱湯 暖身又暖胃
在寒冬的夜晚，來點意大利風味暖暖身子吧。這道營養豐富的豆湯只需15...
02月02日 人氣 50
意大利豆湯 寒冬的夜晚煮碗熱湯 暖身又暖胃
飲食文化
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吃在溫哥華
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