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忙碌的主婦們，可以來嘗試這一招做做看......

味噌、酸梅佐鯖魚去掉鯖魚的腥味留下濃稠的美味，這是日本料理常見的基本家常料理之一......

只要有好的水果材料，簡簡單單就能完成美麗又營養的鬆餅水果餐！

天氣熱，涼食可以省卻煮飯的不快意，那麼，建議吃個散壽司吧！

週末是買菜購物日，也是我們家逛農場市集的時候。菜蔬生果就在家附近Marine Drive上的三數間蔬果農場購...

相信讀者們對日本清酒不會陌生。雖然我不時會喝一兩瓶燙熱的或冰鎮的日本清酒，但真的說不上有深的認識。只知道暖熱...

背著飲食傳媒的名堂，著實品嚐過不少讓我心悅誠服的美食，但一頓教人難忘的飯局，佳餚不過是其中的因素，環境、氣氛...

統計顯示，將會有數以萬計的人次在這個夏季到卑詩省內的酒莊酒園去逛，其中不少是來自大溫地區的居民。極有可能，讀...

個人口味喜好做成海鮮pizza、燒肉pizza等，趁熱吃才能吃到「牽絲」的樂趣與風味......

在家裏運用一些新鮮清脆的蔬菜和便利包肉類素材，加上濃調味醬，一道風味佳又不用開爐火的輕料理就完成了！

檸檬在義大利坎帕尼亞區Campania有著特別的地位，那你可以尋找一下當地的手繪餐盤，以及手工藝術品，你就會...

為了全家人的肚子和可以省下好幾百塊台幣著想，我們做媽媽的是應該把這道料理學起來，您說對吧？！

一晃來美已20年，雖然超市裡有琳瑯滿目的各式酸奶，不知咋的一到夏天，最想念的還是存於北京人記憶中的瓷罐酸奶...

在還沒到義大利學習廚藝之前，如果有人問我什麼是義大利人不可或缺的飲料？ 我的答案應該會是葡萄酒吧！但是，自從...

運用一些新鮮清脆的蔬菜加上濃調味醬，一道風味佳的輕料理就完成了！

這道雞湯可以迅速的讓您輕鬆上桌......

享受美味其實也可以很簡單喔！現在就開始做吧！

這裡試著用櫻花蝦和麩做出香酥嫩的鹹豆漿......

炎炎夏日，來個退火又開胃的鹹蛋炒苦瓜吧！

溽暑夏天來一盤快易又快意的清爽涼拌沙拉餐吧！蒟蒻、雞肉、甜紅椒都是很清爽的食物，熱量也很低，來點酸甜調味，清...

車子甫轉入Sandpiper 高球場，眼前的景致即添上色彩和動感。萬紫千紅的是路中央的花圃、綠油油的是起伏的...

從歷史記載中，古老國家們的傳統觀念與飲食文化其實有不少相同之處，尤其是後者。在任何交通資訊仍未出現的原始時期...

常有人問我，「最喜歡的中國食肆和西餐館是那一間？」

大兒子讀中學時的第一份課餘兼職，是在Earls 當洗碗清潔雜工。不錯每星期工作不過十多個小時，但孩子得到的...

法國南部一向被視為是秀麗詩情的田園之鄉，有的是溫和的地中海氣候、藍天白雲與錦繡山巒，所以遊法國，花都巴黎之外...

每年春夏間，卑詩省酒業協會(BC Wine Institute)總會在市中心會議廳舉行一個名叫「Bloom」...

我喜歡吃臺灣菜，但這火鍋是月中在東岸公幹時的晚飯經驗。

希望對葡萄酒有興趣的讀者們對卑詩省的釀酒業已有多少認識。由二十多年前的十數間至今日的二百三十多間酒園酒莊；由...

在外公幹，少不了吃應酬飯，但可能的話，獨自去尋訪有特色的食肆，在細品佳餚時鬆弛一下，找下一篇食經的資料與靈感...

這是推介新面市酒目的季節，所以近日參加試酒會的次數也頻繁起來，配合相得益彰的食品，享受度真的會提高。讓我也來...