生活網

卑詩省內五處釀酒區中孕育著二百多間酒園，欲到每一間酒莊參觀的意念似乎是需錢需時間與耐力的一項大挑戰。還是退而...

雖然轟動一時的索眼三文魚季已是尾聲，但相信閣下在餐桌上、燒烤爐旁的美味三文魚餐已吃了好幾回；在家中冰箱冷冰櫃...

慈善公益與籌款活動何其多，經常涉及的大多數包括餐飲業和酒園，不是協辦便是供應餐房酒目，我在此欄中便介紹過不少...

加拿大東部省份的新不倫瑞克省、新斯科捨省和愛德華王子島合組成了「海洋省份」。從西海岸飛到那裏不錯需要將近一天...

從溫哥華市往溫哥華島（Vancouver Island）並不簡單，為了乘搭渡輪，花時間坐在車子裡等是例行事...

Rive Gauche （英文譯名Left Bank）指的是巴黎塞納河南面的左岸區，是文人雅士藝術家聚首的地...

奧根納根谷是加拿大卑詩省酒業的發源地，環抱著的大小河流所勾出的天然美態，不是其他地區可比擬，不久前奧谷昂然進...

「慢魚」 （Slow Fish），可不是魚在水裡慢慢游的意思。慢魚風潮是全球性慢食運動（Slow Food...

我對秋季的喜愛，絕與這時節的蔬果收成與感恩節有關。各式的南瓜、蘋果與玉米，當然還有那紅豔的蕃茄。

Fort Beren位於里路峨 (Lillooet)，一處尚未有太多華人認識的鄉鎮河谷。沿途的河山景色悅目...

葡萄成熟時訪奧根納根谷對我來說是一份可愛的禮物。所以兩個月前接到奧谷酒節聯會的邀請，九月底到這兒為卑詩酒大賽...

收到讀者的電郵查詢，問是否逢白酒都得冰鎮後才可以喝。這答案可不只「是」或者「不是」而矣，因為無論是冰鎮二小時...

米苔目因是純米製品，在鍋裡攪拌時不要太猛，易斷成一小截一小截，影響美觀，畢竟中華料理是講究色香味俱全的。

這道「蔬菜燉雞清湯裡」營養十足，做起來也非常省事......

利用電子鍋的熱壓蒸氣慢慢燉出鬆軟的帶有鮮奶香的馬鈴薯，同時，底面的高熱能煎出色香誘人的培根排，真是巧妙的搭配...

節瓜熱量低營養高，富含碳水化合物、蛋白質、果糖、維生素（A、B1、B2、C）、核黃素、胡蘿蔔素、磷、鈣和鐵等...

茄子豆莢色香味，米粉火鍋湯出脫......

住在低陸平原的中國人真是幸運，有什麼皇曆節日，最低限度新春佳節、端午節與中秋節，一樣可以過得有聲有色！不單龍...

自四月初在此欄目與讀者們開始談酒，轉眼已經快五個月。這段時間裏在不同場合中碰到的新舊朋友，對葡萄酒有興趣的真...

這兒的街頭食檔跟亞洲任何一處的都不能比。在人口密度高漲的亞洲城市，大小各式食檔手推車檔，在車如流水路人如織的...

中秋佳節碰上「超級月亮」（Supermoon） ，在露臺欣賞明亮的月色，真的又圓又大又光。一邊吃月餅一邊喝酒...

酒莊酒園與酒商年中舉辦不少各類大少的試酒活動，有歡迎大眾購票參加，也有為餐飲業中人及傳媒而設的。剛接到便有兩...

年年這時節，都會走一趟PNE。 那數小時是我們夫婦倆的腦部休假時光，啥也不想也不理，看罷超級狗表演後，便是我...

烹飪「油條鮮蚵」的節奏很緊湊，若一人單獨烹飪還真的會手忙腳亂，建議旁邊有一位家人協助，如此也可增進家人的互動...

在曼哈頓的韓國街有一家日式餐廳──Hana Michi。Hana Michi是日語「花之道」的意思。正如其名...

秋天快來了, 勞動節假期一過，孩子們就該高高興興地回校上課了。這開學前的節日大餐吃什麼好? 本期寧姨的心水推...

要形容泰國的傳統藝術與文化的話，我會選擇「七彩絢麗」。這是剛在一個在泰國領事官邸中舉行的午餐會內見到的人物與...

說起葡萄酒出產國，為首的當然是歐洲國家。法國、意大利、西班牙都是領先者，南美的阿根廷和智利，甚至澳洲的酒也都...

與吃有關的一些問題是沒有答案的，例如：「最喜歡的餐館是那一間？」或者：「最愛吃的菜式是什麼？」因為實在太多了...

人總是喜歡收集收藏東西，更喜愛擁有之，對心儀的物品，總會愛不釋手。有人說此是收藏是酷愛的表現、是興趣、也可能...