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現在如果用了這個好方法，出門時在裝了冰水的保溫杯中丟一顆，加上蜂蜜，簡單又快速！

我喜歡做菜，常做一道「洋菇燉嫩雞」......

往昔人們用傳統「釜」鍋在灶火上煮飯，今日常見用陶鍋做飯，釋溫比較慢的陶鍋保持了往昔的溫暖味兒......

中時，大家都讀過劉禹錫的《陋室銘》，我也有讀過，而且背得滾瓜爛熟，十分欣賞劉禹錫的文學造詣，更為他的高尚品德...

自己動手做一些美味的蛋黃酥送給朋友順便犒賞一下自己。

灑上蔥花、辣椒，淋上滷汁，切片的滷牛腱，美味Q彈又營養，人人愛吃，人人怕滷......

提到咖啡，人們都會想到星巴克（Starbucks）這個1971年成立的全球最大咖啡連鎖店。星巴克提供多種咖啡...

食品安全危機四伏，在家DIY自製食品正適合。「免過濾豆漿機」訴求只要20分鐘，香濃的豆漿就可以上桌，但實際測...

要吃得健康、衛生，還是要自己「洗手作羹湯」比較好！

這道芝麻香甜蜜甘藷小點，風味非常類似日本的「大學甘藷」，且減低了甜分的攝取......

這是一道去北海道旅遊時吃到的做法......

中秋節在台灣，幾乎可以稱為烤肉的節日......

魚是營養又健康的魚，在日本，人們將盛產時的鮭魚作成鹹鮭魚，一年四季都能享用。鮭魚的料理也非常多元，鹹鮭魚蛋炒...

喜愛自己下廚的美食家而言，常常因為油煙問題而綁手綁腳，不敢追求中華料理的極致美味，生活工程專家林啟輝認為，這...

不管是在歐洲或是在美洲，薯泥都是餐桌上常見的料理，也是一位西餐專業廚師最早學會的料理之一......

長久以來我總覺得醃漬一直是一種很棒的料理手法.......

猛夏暑熱中，用電子鍋作半鍋鹹湯粥，燜煮的鹹粥米粒軟透、肉片滑嫩！很解暑！

南瓜真是餐桌上的「黃金」寶貝，現在就讓我們一起來做營養加分的黃金蔥油餅！

用電子鍋代替烤箱，做出的西班牙風烤蛋餅意外的簡單有味，而且不會失敗喔！

若想輕鬆準備10人份的食物，又不想太花費時間，卻希望大家都能吃得津津有味、讚不絕口，那麼可選擇燉煮一鍋美味的...

景氣再不好，東西再貴，也要吃飯填肚子。但是心態可能要調整，百物昂貴，只好粗菜淡飯，勒緊褲帶過日子當減肥...

營養又美味的葱蛋灼帆立貝，其實不難做......

咖哩飯是一種有益健康的主食，材料切成小丁和上咖哩塊，可以縮短煮咖哩飯的時間，喜歡甜咖哩的人不妨一試........

打掃好廚房，就跑了一趟菜市場，看到有一菜攤在賣新鮮魷魚，就盤算用魷魚炒米粉......

用這種「刀法」，不但水梨白白嫩嫩的，嚐起來的口感也更爽脆，即使切好放置在冰箱一段時間，也不會變黑。

用電子鍋做料理，開啟另一道簡便料理的任意門，用心實驗、體會也可以做出令人驚奇的料理喔！

最近做了好幾次蒸肉餅，終於抓到了一些秘訣。以前很少做這道菜，因為怕肉太腥，想不到蒸肉吃起來可以這樣甜而不膩...

在蕎麥湯麵上添上鹹中帶甜、甜中帶鹹的壽喜燒肉片，就是簡單變美味的「壽喜燒肉片蕎麥麵」......

美味又好看的紅糟雞胸作法......

用電子鍋作義大利麵料理，燜煮的特性讓拌料的汁液充分滲入麵裡，風味加分！