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甜點點心食譜
● 三餐料理
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● 料理小竅門
● 飲食文化
【劉老師烹飪教室】煙燻雞腿
2011-11-17
衛生好吃的煙燻雞腿,做起來不輸外面賣的......
產後發奶湯品之二:鲜魚湯
2011-11-16
這次要做的是魚湯,方法也十分簡單......
【舞動味蕾】香煎鱸魚佐地中海風味醬
2011-11-10
想要享受美味又擔心健康嗎,那就放下內心所有的煩悶,放慢腳步,享受這地中海料理帶來的低負擔美味......
【采秀私房菜】香煎干貝
2011-11-09
香煎干貝超簡單,只要干貝的食材新鮮,就可嘗到它的鮮甜度......
【劉老師烹飪教室】香軟的海綿蛋糕
2011-11-07
綿細又香軟的海綿蛋糕,是許多人溫馨的回憶......
芋頭瘦肉稀飯
2011-11-03
天涼了,煮碗熱呼呼的芋頭瘦肉稀飯,美味早餐溫暖一整天。
【廚娘香Q秀】芹香炒豆干
2011-11-02
在台灣,不管是自助餐店或一般的餐館也都有這道菜......
【廚娘香Q秀】軟炸蝦包
2011-10-29
天氣轉涼了,總想吃一點高熱量的,這道香酥的軟炸蝦包看似材料很多,其實一點都不複雜......
「媽媽俱樂部」 傳遞母親的溫馨
2011-10-27
長成後,我們仍時不時地回味起小時侯母親做的家常便飯,即使只是一碗簡單的紅油素面,也勝過如今眾多的美味佳餚。想...
【舞動味蕾】泰式花蟹咖哩
2011-10-27
這道料理方式雖然簡單,卻很美味,煮這道料理時,別忘了多準備些白飯,因為它真的很下飯......
【采秀私房菜】芋頭巧
2011-10-26
芋頭巧在蒸製的過程稍嫌麻煩,但蒸熟後可吃到Q軟的口感和芋頭的香氣,就很有成就感喔!
【廚娘香Q秀】豬腳麵線
2011-10-17
祝賀生日我喜歡在家人過生日的時候燉一鍋豬腳,下一點麵線,雖然老套,讓我不由得感到幸福和溫暖......
【劉老師烹飪教室】蘿蔔糕
2011-10-13
好吃的蘿蔔糕,再沾上好吃的醬汁,您也可以自己做......
【采秀私房菜】香甜綿蜜的蜜汁蓮藕
2011-10-12
蓮藕是體弱多病者的滋補珍品,在清朝咸豐年間就成為御膳的貢品...
【廚娘香Q秀】食神紅燒獅子頭
2011-10-10
沈老師認為做菜的道理就是做人的道理,想做出好料理必須兼具高超的道德,這和中國廚藝大賽的精神不謀而合…
家傳食譜 有湯有料的打滷麵
2011-10-07
打滷麵是中國北方人的傳統麵食,在家中有重大場合才會做打滷,許多家庭在孩子過滿月、老人過壽、結婚或遠行的家人回...
【舞動味蕾】蒜香海蚌(西施舌)義大利麵
2011-10-05
如果您找不到西施舌料理這道菜時,也可以使用其他貝殼類海鮮替代,口感一樣美味喔......
廣東風味:花邊甜酥角
2011-10-04
最近,幾位法國朋友辦了一個招待晚會,找我說,場地有了,飲料也有了,還差吃的。來賓將近上百人,他們準備了各種各...
【劉老師烹飪教室】脆皮豆腐乳雞條
2011-10-03
不用去外面買雞條吃,自己動手來個豆腐乳口味的.....
黃絲帶翠玉紅心捲
2011-10-01
今天做了一個平常不會做的菜色--黃皮綠心豬肉卷餅,做法有點「厚工」......
沒有放肉也很好吃的節瓜洋蔥焗烤飯
2011-09-30
上次在報紙上看到慧仔做了節瓜煎餅,最近她剛好從德國打電話過來,我跟她說,我在這裡找了好久都沒找到節瓜。她開玩...
【廚娘香Q秀】紫蘇炒蛋
2011-09-28
我喜歡紫蘇特有的香氣,那天突發奇想用它代替九層塔來炒蛋,沒想到超搭,超好吃!!
【采秀私房菜】鹹香Q彈茄汁肉醬貝殼麵
2011-09-26
茄汁肉醬也是家中烹調的好幫手......
寧可食無肉 不可餐無湯
2011-09-25
說到湯,大家對香港的另一個印象,一定是香港人喜歡「煲湯」......
【廚娘香Q秀】鯉魚潭畔的一股清風
2011-09-24
菜一道一道的上,說不上驚天動地,但每一道菜都可以感受到老闆娘的創意與用心......
西葫蘆鍋塌子:節瓜煎餅
2011-09-23
昨天我家吃的是葫塌子,一種老北京的家常便飯,做法簡單卻好吃,食材便宜卻也不缺乏營養。到了德國,沒想到老外也愛...
第一次做鬆餅就成功
2011-09-22
用不沾鍋就可以做好吃的鬆餅,不用特別去買鬆餅機。
【劉老師烹飪教室】地瓜核桃酥
2011-09-21
好吃的地瓜核桃酥令人垂涎三尺,其實做起來並不難......
下廚基本功(三)九層塔煎蛋
2011-09-20
九層塔煎蛋的香味很特別,可以治療跌打損傷和蛇蟲咬傷。對於家中常常跑跑跳跳的孩子,適當的煎個九層蛋可以去瘀、活...
【廚藝麻雀變鳳凰】如何醃脆瓜
2011-09-18
小黃瓜營養價值高,它的汁液,含有豐富的維他命C,用來敷臉可防止色素沉澱,它也是開胃小菜與天然保養聖品。可喜的...
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