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ROYCE’得天獨厚的秘訣在於，在巧克力中大量使用新鮮生奶油，而且只用前一天擠出的新鮮牛乳，當天加工成奶油...

一年一度的超級碗在今天（2月5日）傍晚6點半舉行，在美國，無論球迷與否，共同欣賞超級碗比賽早已成為傳統。看超...

在過去十幾年來，日本女子丸尾知美（Tomomi Maruo）一直都在教其他母親如何替自己的孩子做角色便當（k...

說到越南美食，最為台灣民眾熟悉的就是牛肉河粉，務農的越南為何也食用牛肉呢？原來越南曾被法國殖民，開始有吃牛肉...

走在溫哥華的唐人街，隨處可見參茸海味、肉食舖子、藝術品店、公館行會等等……人聲吵嚷之間似乎還能尋到昔日的繁華...

青檸在保健食材中可稱得上全能健將，青檸派（Key Lime Pie）則是一款經典的美式甜點，不但夏日食用清涼...

由溫哥華旅遊局主辦的第十五屆溫哥華美食節Dine out Vancouver （DOV），今日（1月20日）...

有人愛冰淇淋，也有人愛花，那有沒有可能，將這兩者結合在一起呢？澳洲就有一家冰淇淋店推出冰淇淋花（gelato...

來自香港的粵菜名廚陳偉強，曾榮獲多次金牌，2015年代表台灣參加米蘭世博會時尚美食大賽，獲得總冠軍，被封為「...

在日夜溫差極大的高原地區，晚上來碗熱騰騰的麵片湯，一邊與青海家人閒話家常，說上幾件趣事，真是暖胃又暖心。

杏仁花球小巧可愛，吃起來不會太膩，綜合包用意在於分享，你一口、我一口的小點心，可供一群人聊天增進情誼。

青海的大自然景色總屢屢讓我們驚豔，與卓瑪家人一同做糌粑、煮晚飯、閒話家常卻是我們在青海最美好的回憶........

台灣美食聞名國際，來台30年的微風集團常董岡一郎最愛基隆廟口的滷肉飯；日本公司高層白石將喜歡吃臭豆腐、豬血糕...

在亞裔群聚的法拉盛，少有西班牙風味的塔帕斯（Tapas）餐館，Sangria Tapas & Win...

一口豬五花肉，甜鹹滋味躍上舌尖，醬燒料理搭配美味五花肉，不僅是小朋友最愛，也是超下飯料理。只要調味料比例選擇...

中國南方習慣在冬至這段期間吃湯圓，北方則是習慣吃餃子，這是因不同地理環境而發展出各自的風俗習慣。

旅遊網站易遊網日前舉辦「最強台灣夜市小吃 你愛哪一味」調查，網友票選結果鹽酥雞奪冠，第二、三名為台灣代表小吃...

從材料攪拌、灌入模具，送入烤箱期待出爐，到切開蛋糕，流出滿滿的巧克力，最後放上新鮮草莓。 視覺味覺都滿足！

「既然使用同樣的牛奶製作，為何烤出來的麵包卻有牛奶沒有的香氣？」客人也覺得頗納悶。其實，答案很簡單，差別在於...

旅居國外，牛肉麵是我的思鄉美味。這道紅燒牛肉麵是經過我實驗又實驗的配方，是我家的思鄉美味，希望大家會喜歡！

逢年過節，市面上的葡萄酒琳琅滿目，怎麼挑選好呢？照例來瓶波爾多或者勃艮第？還是來點創意，換換口味，找些不常見...

由溫哥華旅遊局主辦的Dine Out Vancouver溫哥華美食節是加拿大規模最大的年度美食盛事，每年都為...

新年來臨，「食客」重磅推出健康「清蒸料理」系列，嚴選健康有機食材和新鮮高質海產，不添加任何調料，用竹籠蒸好...

台灣大潤發清點過去一年十大熱銷泡麵排行榜，發現擁有38年歷史的老品牌「維力炸醬麵」奪冠，全年熱銷250萬包...

說到泰國菜，多數人總想到酸辣蝦湯或綠咖哩雞，但多數泰國人認為國民美食是嗄拋肉末蓋飯，以豬肉或雞肉拌炒蒜末辣椒...

坊間流傳皮蛋製作過程必須泡馬尿，甚至連外國人都以為「千年蛋」是靠馬尿才成了黑黑的模樣，「這是真的嗎？」專家說...

台南赤崁是觀光客們喜歡造訪的景點之一，除充滿歲月痕跡的古蹟外，當然不能錯過的還有美食小吃。周邊環繞著的有冬瓜...

大家一定都吃過可麗餅（Crepe）吧！在全世界大大小小的城市裡是一種很普遍的街頭美食，但卻很少人知道可麗餅的...

冬天是味蕾的假日。聖誕、元旦、新年……平時對食物熱量步步爲營的你，到了這時恐怕也難忍誘惑。爲了不讓體重脫離掌...

蚵仔煎最早的名字叫做「煎食追」，是一種用番薯粉漿包裹蚵仔、青菜、蛋等食材所煎成的餅狀物。由於製作方便、味道鮮...