健康美味菜餚，菜餚完全符合低脂、低熱量、低糖的要求，又同時具有色香味的視覺與味覺刺激，每道菜熱量均控制在100～500卡之間，可以從中均衡地攝取每日所需的各種營養素，輕松享瘦，健康和美麗是可以吃出來的！
2004年09月08日 11:12 PM 飲食健康
2004年09月08日 11:12 PM 腎臟出問題不是成人才有，嬰幼兒也可能出現。成大醫院小兒部主治醫師邱元佑指出，水腎是最常見的小兒泌尿系統異常；雖不見得有疾病，但可能導因於泌尿道阻塞或逆流，最好馬上檢查原因。邱元佑表示，一般單純且輕微的水腎，只需定期追蹤，或施以藥物即可，無須外科治療。較嚴重的水腎則有尿路系統阻塞的可能，可能要以手術治療或整形。
2004年09月08日 4:55 PM 海帶為大葉藻植物大葉藻的全體，又名海草、昆布等，生活在海水中，柔韌而長如帶子，故得其名。海帶具有較高的營養保健價值，被譽為“海上蔬菜”、“長壽菜”、“含碘冠軍”。
2004年09月08日 2:01 AM 秋季氣候干燥，人體極易受燥邪侵襲損傷肺，出現皮臉干裂，口干咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病症。而秋季大量上市的許多新鮮水果和蔬菜，富含人體所需的多種營養物質，不僅具有滋陰養肺、潤燥生津之功效，而且能治療與肺有關的疾病，是秋季養生保健的最佳食品。
2004年09月08日 1:58 AM 】“阴气渐重，露凝而白。”廿四气节的白露来临，在长江流域以北确是“露凝而白”了，在南方虽秋意未浓，也始见阴气，早晚已有凉意。此时佐餐的汤品逐渐转向滋阴为主，况且今年夏日比较炎热，人体耗津伤阴过大，现应适时调理。芡实蚝豉老鸭汤作为白露时节滋阴提供给大家。
2004年09月08日 1:34 AM 幾千年的蒸、煮、燒、炒的吃法越來越“趕不上趟”了，隨著生活水平的提高，眼下市民紛紛變著法子玩起“時髦”吃法，然而市衛生監督所專家認為，“時髦”吃法對人體並沒多少好處，其中存在一定誤區。
2004年09月06日 10:13 PM 狗牯腦產於江西省遂川縣湯湖鄉狗牡腦山。1915年：巴拿以太平洋國際博覽會「浙贛特產展銷會」獲金質獎。1930年泊贛特產展銷會獲，1988年中國首屆食品博覽會和1992年香港國際食品博覽會金獎。
2004年09月06日 11:39 AM 母奶真的是上天賜給過敏兒最好的禮物！專家說，母奶有來自母親的抗體，可將導致過敏的外來蛋白加以中和，降低孩子過敏的機率。不過，母親在哺育母乳時，也必須避免帶殼海鮮、蛋白、花生等食物, 以預防過敏症狀發生。
2004年09月05日 11:20 PM 夏秋之際應該如何合理調理和搭配飲食呢？專家提醒讀者，夏季我們要吃一些清熱解毒的食物，而立秋後天氣干燥，切勿進補，早餐最好喝上一碗粥，能夠滋潤身體，益於養生。
2004年09月04日 11:18 PM 保健食品“是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適於特定人群食用，但不以治療疾病為目的。”在同一類型不同品牌、甚至不同類型的保健食品之間存在著殘酷的市場競爭，消費者在購買時應從自己的實際出發，不要被誘人的廣告所迷惑。如何選購保健食品:
2004年09月04日 11:11 PM 碳酸飲料就是我們俗稱的汽水，是充入二氧化碳氣的一種軟飲料。眼下市場裡，各種口味、品種很豐富，尤其受年輕人的歡迎。但專家提醒，喝碳酸飲料可得適量，尤其是年輕人更不能上癮，因為它對人體的副作用會大大超過它帶來的感官刺激。
2004年09月04日 11:03 PM 文旦是中秋節的應景水果，全台文旦又以麻豆文旦最負盛名。選購文旦最好是在8月下旬採收期時親自到台南縣麻豆鎮，或透過麻豆鎮農會訂購；樹齡愈大的文旦樹，文旦個兒愈小，體型紮實，細皮嫩肉，甜度夠，最是好吃。
2004年09月04日 3:25 PM 现代人的生活,给健康带来了新的问题,过于多的夜生活,夜宵是健康的大敌,这些不健康的飲食，缺乏運動和吸煙是導致包括心血管疾病、II型糖尿病以及一些癌症在內的非傳染性疾病的主要原因。骨質疏松和齲齒等疾病也與不健康的生活方式有關。世界衛生組織提出的建議包括控制飽和脂肪的攝入量，以不飽和脂肪取而代之，多吃水果、蔬菜、豆類、粗糧和干果。並建議控制鹽的攝入量，防止體重超...
2004年09月03日 10:33 PM 膳食纖維曾被認為是對人體不起營養作用的一種非營養成分，又被稱為粗纖維。過去營養學家曾經認為粗纖維吃多了會影響人體對營養素，尤其是微量元素的吸收。近年來的研究發現，這種毫無益處的“非營養素”與人體健康密切相關。膳食纖維正在以其獨特的生理功能和保健作用，與蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水一同被列為重要的具有營養作用的物質。
2004年09月02日 11:30 PM 枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝髒內脂肪的囤積；再加上枸杞內所含有的各種維他命、必需氨基酸及亞麻油酸全面性地運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。
2004年09月02日 2:41 AM 〔自由時報編譯羅彥傑綜合報導〕醫師30日警告說，那些花錢做全身Ｘ光掃描、希望能提早發現腫瘤的人，可能反而提高罹患癌症的機率，得不償失。研究人員指出，現在外界都標榜掃描是在症狀出現前預先得知癌症的方法，但掃描本身所釋放的輻射可能會形成癌症。電腦斷層掃描或所謂的ＣＴ要用到Ｘ光，不過，它所使用的電腦軟體及多角度掃描的特色，能提供較傳統平面Ｘ光更高品質的三Ｄ立體影像...
2004年09月01日 4:32 AM 秋季来临,据医院获悉,呼吸科、內科、消化門診數量明顯增多並相對集中，夏末入秋或秋末入冬這種季節交替的時候感冒和一些“老毛病”就會特別容易復發。以呼吸科為例，來就診的患者近７０％都是由於季節交替而引起慢性支氣管炎等舊病的復發，專家提醒,多事之秋夏秋之交應特別注意以下四種疾病的預防，以免舊病復發。
2004年08月31日 11:35 PM 世界衛生組織（WHO）曾經給人類健康下的定義是：“不僅僅是沒有疾病和虛弱，而且是身體、心理和社會適應能力均處於完滿的狀態”。那么，亞健康狀態就是人體的機能狀況下降、無法達到健康的標准、但尚未患病的中間狀態，是機體在患病前發出的“信號”。 其表现在臨床有 亞健康狀態可以發生在青少年和中老年人群中，兩性差別不大，臨床上常被診斷為疲勞綜合征、內分泌失調、神經衰弱、...
2004年08月31日 11:10 PM 很多人對夏季飲食的清補模糊不清，甚至認為清補就等於只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。
2004年08月31日 11:02 PM 據俄羅斯真理報8月25日消息，英國科學家最新研究發現，吃東西是解決寂寞、壓抑、孤獨和緊張的奇效良藥。但遺憾的是許多人經常會因此而陷入另外一種郁悶中----為了調節情緒吃太多東西讓他們體重劇增。
2004年08月31日 10:53 PM 今日頭條
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週三（4月22日）早晨，霍爾木茲海峽的局勢進一步升溫。海事安全消息人士與英國海事當局證實，至少有三艘貨船在該海域遭到火炮襲擊，使中東局勢再度陷入緊張，這也讓促成美伊停火談判的外交努力變得更加複雜。
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