現代社會生活節奏快，壓力大，以及夜生活、飲酒等不良生活習慣，都會引發睡眠障礙。患者平時會表現出緊張焦慮，甚至偏執的傾向。另外，沒有健康的睡眠還會產生不少社會問題。徹夜難眠令人痛苦，服用安眠藥又容易產生依賴性等副作用，如何解決？其實，飲食營養對於失眠有著不可小覷的作用。
2008年06月06日 9:42 PM 飲食健康
眾多研究顯示，多吃蔬菜的人得到心臟病、高血壓、糖尿病、眼睛疾病、甚至癌症的比率較低。儘管蔬菜對人體的益處無庸置疑，但是仍有不少人對其敬而遠之；也有人雖然大量攝取，卻無法從中獲得足夠的營養。最近一項研究顯示，人們從蔬菜所能吸收到的營養成分和比重，主要關鍵不在於進食量的多寡，而是繫乎於我們的料理方式。
2008年06月06日 9:12 PM 週日就是端午節，粽子要健康吃，把關可不能少，營養師提醒，餡料越豐富油膩的粽子，熱量越高，即使小小一顆，熱量就可達到六百卡左右，等於是成人一餐的所需熱量，糖尿病、高血脂症以及腎臟病等患者，要注意三多一少、也就是少油、少鹽、少糖與多纖維的原則，此外，粽子煮得越久，糯米越糊，就越容易讓血糖升高，糖尿病患要注意。(徐韻翔報導)
2008年06月06日 10:15 AM 天氣逐漸轉暖，不少市民感到睏倦、疲乏、昏昏欲睡，這就是所謂的「春困」。這是因為，氣候轉暖後，體表的毛細血管因舒展而需要增加血流量，腦組織的血流量相應減少，腦組織供氧不足，就會出現上述現象。
2008年06月05日 1:22 AM 
草屯佑民醫院今天邀請社區民眾提前共度端午佳節，院方營養師特別設計「高纖蔬果粽」供民眾品嚐，希望民眾吃得安心、吃出健康。
2008年06月04日 11:08 PM 端午節將至，由於台灣南、北粽子口味不同，大林慈濟醫院營養師張桂華建議，民眾在包粽子時可混加五穀雜糧，食用時少用沾醬，並搭配蔬菜、水果，既可以吃出美味，又可以減輕負擔。
2008年06月04日 7:55 PM 端午節將屆，面對市售琳瑯滿目口味眾多的粽子，該如何吃得健康？營養師建議，一個人一天最好選擇其中一餐吃粽就好，一餐以一顆為宜，並搭配一比一的蔬果均衡飲食，以免碳水化合物攝取過多；慢性病患吃粽要更加注意，營養師提醒，腎臟病患不適合吃五穀粽，因為含磷量較高，高血壓患者吃粽沾醬容易攝取過量的鈉，應該減少醬料攝取。(徐韻翔報導)
2008年06月04日 9:49 AM 端午節推廣民眾吃粽健康無負擔，宜蘭縣衛生局與國立宜蘭大學食品科學系合作，精心設計「有機健康粽」，用宜蘭有機米加上特產「天喜菇」等養生素材製成，平均每顆粽子熱量只有280大卡，要民眾吃「粽」子、不增「重」。
2008年06月04日 8:47 AM 這個週日就是端午節，不過市售的粽子產品，大多高熱量、高油脂、低纖維，為了讓一般民眾吃得健康，心血管疾病及糖尿病患者，也可以品嚐粽子，台北市衛生局特別設計了一款『養生核果南瓜粽』，將一般粽子使用的糯米，變換添加紫糯米、燕麥、核果、南瓜、地瓜等，減少腸胃消化不良的問題，也可以吃得美味健康。(林麗玉報導)
2008年06月02日 2:45 PM 端午節快到了，行政院消保會為了解粽子裡常見的花生是否含有黃麴毒素，針對十一縣市購得的47件剝殼花生進行檢測，結果全部都沒有檢出黃麴毒素；消保會仍然提醒民眾，黃麴毒素具有超強致癌性，受黃麴毒素污染的食品，即使100度以上的高溫烹調，仍然難以消滅毒性，因此消費者在選購花生應注意花生顆粒必須完整無破損，不要在高溫潮濕的販售場所買花生，同時購買的花生最好盡速烹煮以保...
2008年06月02日 2:40 PM 
現代人精緻飲食的習慣，使心血管疾病有年輕化的趨勢，專業醫師和營養師提醒民眾要重視心血管的保養，平日宜多吃蔬果，而根據醫學報告指出，奇異果中含有豐富的維他命C和E，一天攝取兩顆，將能有效降低心血管疾病的發生。
2008年05月31日 1:02 PM 祖國醫學把不同顏色的食物歸屬於人體的五臟：紅色入心、青色入肝、黃色入脾，白色入肺、黑色入腎。現代科學家通過對多種食物營養成分的分析證實：食物的營養價值確實與食物的顏色有著密切的關係。而黑色食物對腎的滋養和呵護作用，更是受到了專家的肯定。
2008年05月30日 4:44 PM （大紀元記者張祐銘雲林報導）台灣地區人口老化速度驚人，骨質疏鬆、飲食習慣是一個普遍性的問題。從預防醫學的角度來看，營養對於老年人的健康影響甚鉅。為了改善老人營養狀況，促進老人健康。台大醫院結合陳德成社會福利基金會，舉辦了一場「營養健康，呷百二」老人營養促進宣導活動。除邀請醫師、營養師，針對骨質疏鬆症、飲食習慣的問題做宣導，更以幽默風趣的話劇演出，將健康的資訊...
2008年05月29日 1:50 PM 〔自由時報記者鍾麗華／台北報導〕國小學童營養嚴重不均，學者研究發現，高達4成2學童的葉酸攝取量未到達飲食建議攝取量的3分之2，約有4分之1的學童紅血球葉酸濃度不足，而且年齡越大，不足情況更嚴重。若葉酸攝取不足，恐將造成貧血與生長遲緩。
2008年05月29日 10:42 AM 現代人精緻飲食的習慣，讓罹患心血管疾病的機率越來越高，而根據醫學報告指出，奇異果中因為含有豐富的維他命C和E，一天攝取兩顆，就能有效避免心血管疾病的發生。
2008年05月27日 10:42 PM 蔬菜吃多了也會傷身嗎？就要看您烹調的方式。台灣研究發現菠菜的「草酸」含量偏高，會提高尿路結石的風險。特別是經過快炒的菠菜，「草酸」殘留量會更高，也就是說罹患結石的風險會更大
2008年05月26日 9:46 PM 珍珠奶茶、可樂腎病患應忌口六百西西的珍珠奶茶即含九十八點四毫克的磷。（自由時報記者魏怡嘉攝)六百西西的珍珠奶茶即含九十八點四毫克的磷。（記者魏怡嘉攝)
2008年05月24日 11:16 AM 今日頭條
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週一（6月8日），美國國防部發布了2026年更新後的中共軍企合作名單（1260H），包括阿里巴巴、百度和比亞迪等在內的中國大型企業上榜。
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