飲食健康

「穀雨」,也是春季的最後一個節氣。這時氣溫升高,雨量增多,人體更為困乏,但人體的消化功能卻正處於旺盛時期,是身體補益的大好時機。針對氣候特點進行食療調養,可謂事半功倍。
(大紀元記者鄧三才編譯報導)英國研究人員發現,在懷孕前食用較多高熱量食品及其他營養元素的婦女,生男孩的機率比較高。其中每天吃至少一碗麥片的婦女生男孩的機率是59%,每週吃不到一碗麥片的婦女生男孩的機率為43%。
據美國《洛杉磯時報》報導,最新研究發現,白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜,當白蘑菇受到紫外線照射的時候,就會產生大量的維生素D。而多攝入維生素D,就能很好地預防骨質疏鬆症。
據路透社報導,今年四月於飲食失調國際期刊(International Journal of Eating Disorders)發表的一份研究表示,美國高中生飲食失調的行為可能具有傳染性。暴飲暴食、禁食、服用減肥藥或其它飲食不正常的情況成群分佈在各郡內,尤其是在女性學生身上。
蔬菜和水果,是人們日常生活中重要的食品,特別是蔬菜在膳食中佔有更重要的位置。
春季養肝是必不可少的。但專家提醒:患有肝、腎、痛風等疾病的人們不要以肝補肝,即使是健康人也不宜多食,更不要誤食有寄生蟲的「病肝」。
飲食計劃對於血糖控制是非常重要的一環,糖尿病營養師會在飲食的規劃上給予幫助,但患者本身也需要瞭解簡易的飲食原則,學會食物代換。進行飲食計劃,將會對於所攝取食物的內容、次數和量來做調整,也許會需要時間來適應,但不代表你必須忍受無味的食物,或是無法享用你喜歡的東西,包括冰淇林、糕點或酒類,都可以被歸劃在你的飲食計劃內,對於任何一種食物都不過量攝取,並不只是針對糖...
俗話說,「南鯽北鯉」。南方人說鯽魚好吃,北方人卻認為鯉魚好,那麼在這場PK中,到底誰能取勝呢?
春回大地,天氣溫暖潮濕,一些本來無毒或毒性很低的蔬菜和水果會變成有毒或毒性增高的食品,若不加注意,就會引起食物中毒。現一一介紹如下:
愛美之心,人皆有之,尤其是當代女性,在追求美的同時,一定要以健康為前提。以下食物有助於養顏美容,建議愛美的女性不妨每日攝取。
酸奶是人們生活中常飲用的食品,它的保健作用,一直被人們看重。但飲用酸奶要注意以下幾個方面。
很多人選擇在下班以後的晚餐,用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己,但專家建議晚餐應適當吃得清淡些,有些湯不宜晚上喝……
花蓮農改場選擇優良地方種山苦瓜和野生苦瓜,自交培育出花蓮三號新品種山苦瓜,經檢測發現維生素、葉酸等含量都高出一般食用的大苦瓜,且抗氧化能力強,花蓮農改場表示,新品種山苦瓜極具保健價值,是很好的保健食材新選擇,相當值得推廣食用。
春天人們常常感到困乏無力,昏昏欲睡,這是人體的生理功能隨著季節的變化而出現的一種正常的生理現象。
根據國際研究團隊所提供的報告指出,一種在亞洲地區被普遍食用和藥用的綠色蔬菜苦瓜,可以用來做成治療糖尿病和肥胖的新藥。
過年的大魚大肉,難免會讓年後上班的人們感到不適,腸胃需要調整適應緊張的工作生活了,這時候要多吃點清淡的東西讓腸胃慢慢恢復到正常狀態,用飲食來清洗一下腸胃吧。
〔自由時報記者楊國棠/嘉義報導〕台灣各地夜市有好玩的又有好吃的,面對美食往往不自覺吃下過多熱量,大林慈濟醫院營養師提醒怕胖或有慢性病的民眾,可以參考「食物紅綠燈」來選擇小吃,均衡攝食六大類食物。
上火,是中醫的專用術語,主要症狀為臉面潮紅、頭暈、頭痛、眼睛紅腫、口苦、唇乾口燥、睡眠不安、全身乏力、四肢痠軟,口乾舌焦、胃口難開、小便發黃、大便秘結呈羊糞狀;有人眼睛發紅、分泌物多,牙痛、牙齦腫脹、出血、口腔潰瘍;有人嘴唇、口角和臉上長皰疹。
以前,「抗氧化」曾是最熱門的飲食關鍵詞,不過現在,它的位置已經被「抗炎飲食」取代了。波士頓塔夫斯大學運動和營養中心主任美瑞安·奈爾森博士在她最近的新著中大力推崇「抗炎飲食」。她認為,抗炎食物可以使關節炎患者減少對藥物的依賴和改善其關節的功能。奈爾森博士非常注意自己的飲食,她在早餐的麥片中加入亞麻籽,在日常菜譜中加入比以往更多的金槍魚和三文魚等魚類。
隨著春天的到來,許多人又開始了新一輪的減肥計划,把冬天藏在厚衣服之下的肥肉減掉,盡管人們常說:“要發胖的人,喝涼水也會長肉”,但經過有關專家對肥胖人群的調查顯示,雖然有遺傳因素存在,但肥胖与飲食習慣有著十分密切的關系。既減肥又不損失健康才是最重要的。
一般新婚期間,由於操辦喜事的勞累,再加上新婚雙方性生活頻繁,使得新婚夫妻身體消耗較大,故常感疲勞。
食粥在我國有數千年的歷史,是我國人民一種獨特的傳統飲食方法。粥,俗稱稀飯。古時也有稱為「糜」的。周書有「黃帝始烹穀為粥」之說,算是最早的歷史記載了。古時凡粳、粟、粱、黍、麥等皆可為粥,現今一般均以粳米、粟米(小米)、糯米熬粥。
每週吃一次枸杞蒸雞蛋,能夠治療眼睛近視、老花眼、眼疲勞。
有許多女性在月經來潮前有乳房脹滿、發硬、壓痛的現象,重者乳房受輕微震動或碰撞就會脹痛難受。這是由於經前體內雌激素水準增高,乳腺增生,乳房間組織水腫引起的
海帶、紫菜都是餐桌上最常見的海藻類食物,因其富含碘等多種營養物質而備受人們的青睞。中醫認為,海帶性味鹹、寒,具有軟堅化痰、利水瀉熱的作用,適用於甲狀腺腫大、高血壓、水腫等患者食用;紫菜性味甘、鹹、寒,具有清熱利尿的作用,適合甲狀腺腫大、慢性支氣管炎、咳嗽、水腫、煩躁失眠等患者食用。
喬習慣吃太多的精製穀類、澱粉和加工碳水化合物;為了保持血液中葡萄糖含量的穩定,胰臟必須分泌更多的胰島素,加上遺傳因素、對胰島素作用的排斥及不正常的飲食結構,放大這種情況所產生的影響,因而使喬的胰島素數值不斷升高,最後引發炎症和氧化壓力。
小白菜豆腐湯、熱甘蔗汁等祖傳的退燒秘方最近在台灣頗為流行,並且得到了專家的肯定。
「一口魷魚,等於40口肥肉。」這個網絡上流傳已久的說法,讓很多人早早地把魷魚拉進了健康食物「黑名單」。其實,魷魚、墨魚等不但膽固醇含量低,營養價值還能和深海魚媲美。
研究人員指出,男、女食物口味大不同,男性喜歡肉類和家禽,女性愛吃蔬菜和水果,這是專家就性別差異飲食習慣所作最廣泛的研究。
減肥的根本方法是控制飲食和增加體力活動,下面的飲食小竅門對減肥有一定的幫助。
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週一(6月8日),三位美國共和黨眾議員共同提出《禁止敵對專利法》(Prohibiting Adversarial Patents Act)。該法案擬禁止被美國認定構成國家安全威脅的個人或實體獲得美國專利,並規定這些實體此前獲得的專利將不可在...