我很黑可是我很健康，八種健康的黑色食品。
2008年01月30日 6:57 PM 飲食健康
農曆年節腳步將近，彰濱秀傳醫院設計一套健康年菜，低熱量、低油又兼顧美味，營養師表示，做年菜時只要注意多蒸煮、少煎炸、多蔬果、少糖分、多原味、少調味、多五穀、少肉類等原則，一樣可以煮出好吃又豪華的健康年菜。
2008年01月28日 10:16 PM 紅薯，又稱地瓜、白薯、甘藷、蕃薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍。但要注意，紅薯吃起來也有講究。
2008年01月27日 8:02 PM 就食物而言，「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等，同樣能清熱解暑。
2008年01月25日 10:46 AM 過年快到了，該爲家人準備什麼年夜飯？美麗的花朵和香草除了賞心悅目外，以之入菜，不但能減少使用人工調味料，更具備舒壓及養生療效。中國醫藥大學附設醫院以各式花材與香草植物設計十道佳餚，有興趣了解的民眾，可前往該院網站下載食譜。
2008年01月23日 5:48 PM 月經過多食療方歸芪雞
2008年01月22日 9:45 PM 月經過長食療方－酥炸月季花
2008年01月22日 9:38 PM 過年腳步漸近，健康年菜又成了熱門話題，台大醫院雲林分院營養師劉玉來表示，過年期間的大魚大肉，對平日偏重肉類食物、高鹽、高脂肪的「老外族」來說，已成為健康的隱憂，所以年節應該是補充高纖蔬菜類的最好時機，她提議以「631」黃金比例的飲食原則過一個真正健康的新年
2008年01月22日 2:29 PM 花蓮門諾醫院推廣年節健康飲食概念，建議民眾秉持低鹽、低油、低糖、高纖維、高鈣的「三低二高」飲食原則，並利用年節休假期間安排外出爬山或郊遊以增加活動量，只要多注意減重飲食秘訣及配合適當運動，年節飲食也能吃出均衡營養和健康。
2008年01月19日 4:35 PM 
男人作為家庭和社會的支柱，最容易透支的就是健康，而飲食則是身體能夠承受重任的基礎。不過，在營養素的需求上，男女卻存在一定區別。番茄紅素、鋅和維生素E是男性最需要的營養素，一定要保證每天都攝入一些。
2008年01月16日 9:30 PM 
馬鈴薯俗名「土豆」、「洋芋」、「山藥蛋」，可用來當主食及可烹調出美味可口的菜餚。另一方面，馬鈴薯性寒、味甘辛，具有和胃調中、健脾益氣、清熱解毒等作用。
2008年01月14日 11:17 PM 在2007年世界衛生組織(WHO)推出的健康食品排行榜中，木瓜以其豐富的營養成分、良好的保健功能，成為水果系列排名第一的保健水果。李時珍《本草綱目》中論述：「木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡、活筋骨、降血壓。」
2008年01月14日 6:39 PM 國內傳出一起少見的奇異果集體過敏事件，日前十多位國小學童，在吃完營養午餐的水果「奇異果」之後，出現嘴唇乾裂、痛麻症狀，經衛生單位檢驗排除「奇異果」農藥與毒物殘存等原因後，診斷為奇異果過敏案件，醫師表示，奇異果營養價值高，但可能是過敏食物之一，提醒民眾食用前毛皮盡量削乾淨，有紅疹發癢等情形，則要注意是否自己體質對奇異果過敏。(徐韻翔報導)
2008年01月14日 5:21 PM 今日頭條
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路透社看到的一份外交電報顯示，美國國務院已下令在全球範圍內發出警告，以激發人們對DeepSeek等中國公司竊取美國人工智能實驗室內知識產權的廣泛關注。
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