农历过年快到了，部分弱势家庭苦无像样的年夜饭围炉，中国医药大学附设医院的主管，在董事长蔡长海及院长林正介关怀弱势学童的号召下，热心捐款，希望在岁末时节，发红包、送年菜，让弱势学童能在除夕夜晚全家围炉，吃一顿快乐的年夜饭。
2008年01月30日 9:23 PM 饮食健康
2008年01月30日 9:23 PM 农历年节脚步将近，彰滨秀传医院设计一套健康年菜，低热量、低油又兼顾美味，营养师表示，做年菜时只要注意多蒸煮、少煎炸、多蔬果、少糖分、多原味、少调味、多五谷、少肉类等原则，一样可以煮出好吃又豪华的健康年菜。
2008年01月28日 10:16 PM 红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、蕃薯、红苕等，为旋花科一年生植物，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但要注意，红薯吃起来也有讲究。
2008年01月27日 8:02 PM 就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等，同样能清热解暑。
2008年01月25日 10:46 AM 过年快到了，该为家人准备什么年夜饭？美丽的花朵和香草除了赏心悦目外，以之入菜，不但能减少使用人工调味料，更具备舒压及养生疗效。中国医药大学附设医院以各式花材与香草植物设计十道佳肴，有兴趣了解的民众，可前往该院网站下载食谱。
2008年01月23日 5:48 PM 月经过多食疗方归芪鸡
2008年01月22日 9:45 PM 月经过长食疗方－酥炸月季花
2008年01月22日 9:38 PM 过年脚步渐近，健康年菜又成了热门话题，台大医院云林分院营养师刘玉来表示，过年期间的大鱼大肉，对平日偏重肉类食物、高盐、高脂肪的“老外族”来说，已成为健康的隐忧，所以年节应该是补充高纤蔬菜类的最好时机，她提议以“631”黄金比例的饮食原则过一个真正健康的新年
2008年01月22日 2:29 PM 花莲门诺医院推广年节健康饮食概念，建议民众秉持低盐、低油、低糖、高纤维、高钙的“三低二高”饮食原则，并利用年节休假期间安排外出爬山或郊游以增加活动量，只要多注意减重饮食秘诀及配合适当运动，年节饮食也能吃出均衡营养和健康。
2008年01月19日 4:35 PM 
男人作为家庭和社会的支柱，最容易透支的就是健康，而饮食则是身体能够承受重任的基础。不过，在营养素的需求上，男女却存在一定区别。番茄红素、锌和维生素E是男性最需要的营养素，一定要保证每天都摄入一些。
2008年01月16日 9:30 PM 
马铃薯俗名“土豆”、“洋芋”、“山药蛋”，可用来当主食及可烹调出美味可口的菜肴。另一方面，马铃薯性寒、味甘辛，具有和胃调中、健脾益气、清热解毒等作用。
2008年01月14日 11:17 PM 在2007年世界卫生组织(WHO)推出的健康食品排行榜中，木瓜以其丰富的营养成分、良好的保健功能，成为水果系列排名第一的保健水果。李时珍《本草纲目》中论述：“木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络、活筋骨、降血压。”
2008年01月14日 6:39 PM 国内传出一起少见的奇异果集体过敏事件，日前十多位国小学童，在吃完营养午餐的水果“奇异果”之后，出现嘴唇干裂、痛麻症状，经卫生单位检验排除“奇异果”农药与毒物残存等原因后，诊断为奇异果过敏案件，医师表示，奇异果营养价值高，但可能是过敏食物之一，提醒民众食用前毛皮尽量削干净，有红疹发痒等情形，则要注意是否自己体质对奇异果过敏。(徐韵翔报导)
2008年01月14日 5:21 PM 今日头条
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一架美国陆军的阿帕奇（Apache）攻击直升机在霍尔木兹海峡（Strait of Hormuz）附近坠毁。美国总统川普（Donald Trump）随后证实，机上两名机组人员均平安无事，并表示政府周二将针对此事件发布正式报告。
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