元宵节要到了,来碗热呼呼的汤圆是一大享受,但热量也是超标准。营养师表示,一颗包馅汤圆热量约七十大卡,相当于四分之一碗饭的热量,建议一天食用不要超过五颗,尤其是罹糖尿病、高血脂及三酸甘油酯偏高民众,要记得忌口,适度品尝即可。
饮食健康
其实每个人的脸上多多少少都会有一些小小的瑕疵,而这些不容易注意到的瑕疵,显示着的身体状况可能有些不理想,或是你的饮食出了问题。
猕猴桃气味芳香,营养丰富,素有“果中之王”的美誉,深受消费者喜爱。两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3,是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。常吃猕猴桃不仅有益健康,而且对美白养颜、减肥瘦身也有意想不到的效果,特别受到女性朋友的青睐。但与此同时,猕猴桃性寒,有些人不适合吃。
元宵节将届,高雄县义大医院营养课与中医科合作,今天推出“养生五行元宵”,以养生保健为概念,将养生药材运用在“青、赤、黄、白、黑”五色元宵中,让民众运用食补保养身体,在新的一年中元气满满。
最方便的“暖胃”食品: 大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等。另外炒菜的时候多放些大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物,也能起到祛阴散寒的作用。
你知道吗?在你身边就有不少抗感冒的食物:鸡汤:鸡汤富含蛋白质,可以增强机体抵抗力。建议喝又热又辣、含有大量大蒜的鸡汤。西红柿:西红柿能帮助白血细胞抵抗自由原子的副作用,从而起到抵抗病毒感染的作用。
中国新年期间亲友团聚,阖家欢乐,免不了大鱼大肉,面对美味佳肴的诱惑,民众总是有“吃了再说”的冲动。台北市立联合医院指出,克制饮食才是保身之道,如果非要吃不可,也可从料理的方式下手,如果东西全吃了下肚,联合医院中医部门也提供几道良方,让民众健康过新年。
过完年胖一圈,新年先减肥,先要了解自己是怎么胖的,有些男士喝出啤酒肚,有些女性不吃饭减肥却愈减愈肥,前者需要的是节制饮酒及慎选配酒菜,后者要适量糖类食物,否则一时忍不住反而会暴食满腹食物。
农历过年,大部分家庭都会准备各式各样的零食。营养师提醒,不论是糖果、瓜子、肉干还是鱿鱼丝,不仅热量高,有些肉制品的盐分、糖分以及钠的含量都很高,小心越吃越顺口,不知不觉中摄取过多的糖和钠,过年后胖了一圈。
夏天炎热的天气,常常让人口干舌燥,于是人们想当然地认为,这是身体缺水的征兆,补充大量的水才是上策。其实不然。夏季室外温度高,但空气中的高湿度同样会“传染”给人,因此,大家千万别忘了适当调整饮食,给身体除除湿。
妇女脏躁食疗方甘麦大枣粥
过年期间大吃大喝,满足了口腹之欲,可苦了肠胃负担,营养师指出,国人普遍饮食习惯不良,导致胃幽门杆菌有50%的感染率,要改善可以从饮食着手,多摄取益生菌。(戴瑞芬报导)
我们所吃的食物当中所含的维生素E对人体究竟有什么好处呢?科学家们对将近700名65岁以上的意大利人进行了一项新的研究,结果显示天然的维生素E能够促进老年人的活动能力。 (w2008-02-05-voa54.cfm)
过年脚步渐近,健康年菜又成了热门话题,过年期间的大鱼大肉,对平日偏重肉类食物、高盐、高脂肪的人来说,已成为健康的隐忧,所以年节应该是补充高纤蔬菜类的最好时机,营养师建议以“631”黄金比例的饮食原则过一个真正健康的新年。
在寒冷的冬季,人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此,在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补。羊肉、甲鱼、海参、枸杞、韭菜,这些大家都熟悉,其实,你还可以在米上下一番工夫。降温之际,香港注册营养师刘力仪推荐,生活中常见的糯米,就是防寒好手。
肾脏病患年菜食谱低磷低蛋白慢性肾脏病患饮食要秉持低磷低蛋白原则,以冬粉取代米饭,蔬菜烫熟拌油,还可吃些洋菜类糖果当零食。(自由时报记者吴幸桦摄)慢性肾脏病患饮食要秉持低磷低蛋白原则,以冬粉取代米饭,蔬菜烫熟拌油,还可吃些洋菜类糖果当零食。(记者吴幸桦摄)
排行榜
TOPARTICLES
精彩推荐
EDITOR'sPICKS

