在2007年世界卫生组织(WHO)推出的健康食品排行榜中,木瓜以其丰富的营养成分、良好的保健功能,成为水果系列排名第一的保健水果。李时珍《本草纲目》中论述:“木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络、活筋骨、降血压。”
饮食健康
国内传出一起少见的奇异果集体过敏事件,日前十多位国小学童,在吃完营养午餐的水果“奇异果”之后,出现嘴唇干裂、痛麻症状,经卫生单位检验排除“奇异果”农药与毒物残存等原因后,诊断为奇异果过敏案件,医师表示,奇异果营养价值高,但可能是过敏食物之一,提醒民众食用前毛皮尽量削干净,有红疹发痒等情形,则要注意是否自己体质对奇异果过敏。(徐韵翔报导)
这个冬天的宠儿?当然是可爱的蘑菇。鲜美、健康,既可做热热的火锅,又能炒出清香脆嫩,最重要的是,就算你肆意饕餮,它也不会让你的体重有任何攀升迹象。难怪,只要你留意,你就会发现,姿态各异的蘑菇随时都在与我们不期而遇。
营养学家提出,自然界生长的各种天然食物的营养与它们的颜色密切相关,它们的营养价值排列顺序为:黑色食物最优,然后依次为红色→黄色→白色。所以,近年来兴起了黑色食品热。最近又有营养学家提出:健康饮食应该近“三黑”:黑米、紫菜、黑芝麻;远“三白”:白糖、食盐、猪油。
您在工作中经常使用电脑吗?眼睛有干涩、血丝、怕光,流泪,甚至红肿的现象吗?如果有,说明您的眼睛已经受到了伤害。眼睛疲倦的原因一般与眼泪的分泌有关,这要引起你的重视,并要加倍保护眼睛,而如果能在饮食中加入一些营养眼睛的食物,是最方便最有效的方法。
家常年菜通常缺乏膳食纤维,又富含油脂与胆固醇。为了端出健康年菜,台北市立联合医院营养科医师赵婷蕙今天建议以清蒸取代红烧烹调、烤箱烤盘取代油炸;另可发挥巧思,三牲或乌鱼子搭配蔬菜变成春卷或手卷,就是道创新的佳肴。
七个简单的饮食原则
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品,它所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养,可有时候,喝了豆浆肚子疼的事时有发生,甚至与“食物中毒”联系起来。
有近10年历史的美国老年人饮食指南在2008年将改头换面,修改后的老年人饮食指南将更加便于使用,同时强调70岁以上的老年人有特殊的饮食需要。
日本冲绳是世界闻名的长寿区,而大宜味村则是冲绳的“超长寿”胜地。这个人口约3500人的村子,90岁以上居民就有80人,且个个身体硬朗,被视为日本第一健康长寿村。
抗忧郁:将没有熟透、外表青绿色的生香蕉皮剁碎,用水煮或者榨成汁,由于青绿色的香蕉皮内含有大量的5HP,煮过后可以转化成血清素。人们吃下煮过的香蕉皮,可以舒缓忧郁情绪,但不是每个人都有效,医师特别提醒肾脏病以及糖尿病患者应该少吃。
月经不调食疗方鸡血藤煲鸡蛋
天气干冷,许多人饮水量变少,也不想运动,医院就多了两成患者,来求诊“肛门裂伤”的问题,医师说要多喝水、多运动,还要多吃高纤食物,就能远离肛门干裂的困扰。
近年来,医学研究发现,人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。在体液酸碱度允许的范围内,酸性偏高者智商较低,碱性偏高则智商较高。科学家测试了数十 名6至13岁的男孩,结果表明,大脑皮层中的体液PH值大于7.0的孩子,比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。
我们在生活中常常可以见到这样的现象,相同年龄和相同工作环境的人,从外表上看可以相差十岁甚至更多。有些人有未老先衰的现象。这种未老先衰的现象是由多种原因造成的,其中常吃某些易催人早衰的物质是一个重要原因。
台湾每四名青少年中,就有一位体重过重或肥胖,大林慈济医院营养师表示,孩子有选择食物的权利,却没有选择食物的能力,因此要协助青少年控制体重,家长与教师须扮演重要角色。
现代生活节奏快,来不及吃早餐或随便吃一点。也有人为减肥而不吃早餐。然而在美国,有关专家告诫人们,不吃早餐的人反而容易肥胖,且患糖尿病和心血管病的危险也显着增加。
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在这届世界杯赛事里,罗德里一次又一次出现在比赛最关键的位置。当西班牙需要重新组织进攻时,足球先来到他的脚下;当对手试图突破中场防线时,他总是在最适合的时间出现。他不一定是最先被镜头捕捉的人,却往往是让比赛按照自己节奏进行的人。
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