美國《讀者文摘》雜誌日前介紹了十種對健康最有利的水果。其中蘋果因富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可減肥，因此排名第一。
2007年10月08日 10:07 PM 飲食健康
隨著秋天氣候轉涼，人的食慾隨之上升，可能想要好好地享受美味豐富的美食，大快剁頤一番。然而俗話說「病從口入」。稍微一個不留意，你可能就吃下驚人的熱量，而這些個不必要的熱量如果沒有適時消耗掉，就會以脂肪的形式囤積在體內，為將來肥胖的身材和高死亡風險的疾病種下禍根。根據《新聞週刊》報導，以下是秋季中八種常見的最不健康的高卡路里食品。
2007年10月08日 9:08 PM （大紀元記者海濤編譯報導）據CNN報導，現年13歲艾德裡安兩年前在牙買加首都金斯頓成長時，很瘦卻活潑健康，他酷愛游泳，大多都食用健康食品。兩年前艾德裡安移居美國，美國的食物便宜、不健康但是卻非常難以抗拒：如烤華夫餅(toaster waffles)、玉米粉熱狗和巧克力沾醬，加上活動少，總坐在沙發上看電視吃東西，不怎麼玩，幾個月之內，艾德裡安就出了麻煩，體重竟...
2007年10月08日 12:25 PM 生活中很多人都遭受過胃酸過多、胃痛等不適侵襲，在部分特殊職業中更是如此。特別是冬季胃病更易成為很多人群的職業病。據專家介紹，「行業胃病」 是對由於工作性質的原因造成的胃病的泛稱。調查顯示，教師、司機、白領、交警、個體業主、環衛工人、記者、學者等是最容易產生胃病的八大行業，其從業者患 胃病的幾率要比其他行業從業者高出2.3倍。其中教師更是以78%的得病率高居首...
2007年10月07日 10:16 PM 最新的研究顯示，很多日常生活中的食物，其中所含的成份或色素會導致孩童過度興奮且注意力分散等偏差行為。這是首次學者們證實許多家長們長久以來所擔心的問題。雖然目前仍有許多爭議性，但支持此論點的人都建議有過動傾向且注意力無法集中的孩重要多注意飲食。
2007年10月05日 6:32 AM 現代醫學認為，少白頭的發生多與精神因素、營養不良、內分泌障礙以及全身慢性消耗性疾病有關。
2007年10月04日 9:53 PM 〔自由時報編譯羅彥傑／綜合報導〕英國一名十二歲男童幾乎對每一種食物都過敏，每當吃到乳製品或小麥、麩質、雞蛋、乳糖與大豆時，就會覺得非常不適，他唯一能吃的五種食物是雞肉、蘿蔔、葡萄、馬鈴薯與蘋果，體重因此下滑到不到二十公斤。為了幫助營養不良的他活下去，醫師透過導管將礦物質與維生素直接送至他的胃內。
2007年10月03日 4:25 AM 
成人每天需要攝入1500到2500毫升的水分，出汗量大、活動量多和體重較重的人需要的飲水量也大，所以，每天最好按照身體的需要攝入足夠水分，滿足新陳代謝要求。
2007年09月29日 11:40 PM 以橄欖油、新鮮海產品和蔬菜、水果為主的地中海飲食，一直以來都被認為是有益健康的飲食方式。現在有專家發現，這樣的健康飲食還能防治心血管病。
2007年09月28日 2:39 PM 我們都知道，吃飯後身體會發熱。這是因為消化食物時，所釋放出來的熱量。這種現象被稱為「食餌性體溫發生」，這種功能越旺盛的人，熱量燃燒的就越快，不容易以脂肪的形式堆積在體內。
2007年09月27日 11:36 PM 番茄是我們日常食用最多的蔬菜之一，大部分人只知道它的維生素含量豐富，可它到底對健康有什麼好處，什麼樣的番茄營養成分含量最高，烹調時怎麼做才能最大限度地保存其中的營養，很多人並不清楚。
2007年09月27日 2:24 PM (大紀元記者蘇柏興南市報導)高纖飲食，不僅是健康飲食的重點，甚至被認為是預防腸道癌症的飲食原則；不過，成大醫院營養部組長郭惠卿表示，真得了大腸癌，高纖飲食反而是禁忌，必須等到治療完成、恢復腸道的健康與功能之後，才能慢慢要求高纖飲食。
2007年09月26日 8:35 AM 「高纖」被認為是預防腸道癌症的飲食原則，不過一旦不幸罹患大腸癌，高纖飲食反而是禁忌，成大醫院營養部組長(郭惠卿)表示，必須等到治療完成、恢復腸道的健康與功能之後，才能慢慢要求高纖飲食。(劉怡伶報導)
2007年09月25日 8:35 PM 兒童期的食物有多重要？您給您的嬰兒、學步的小兒或者青春期的少年吃什麼，會決定他們一生的生長和行為。4月份第二周在新奧爾良舉行的實驗生物學會議上，波士頓圖夫特大學人類營養研究中心能量與代謝研究室主任蘇珊•羅伯特博士說：「我們兒童期所吃的東西，能影響我們的身體、�我們的健康甚至以後幾十年我們整個的一生。」她認為，在兩個主要的生長加速期——嬰兒期和青春期，適當的食...
2007年09月21日 4:27 PM 人口老化後，因慢性病有吞嚥障礙的人越來越多，但市面上為這些患者設計的飲食變化少、味道上也不佳，病人不愛吃，照顧者也傷腦筋。三軍總醫院營養部特別為吞嚥障礙患者設計示範食譜，家屬可利用麵粉、玉米粉、太白粉、澄粉、麥粉等增加食物濃稠度，製作色香味俱全的飲食。
2007年09月20日 10:45 PM 
中秋節烤肉食物種類繁多，如何選擇以獲得均衡營養？聖馬爾定醫院營養師侯玟伊建議民眾，食材的選擇以六大類均衡營養為主，低脂瘦肉搭配蔬菜，沾醬也可自己動手調製低鹽、低糖的烤肉醬，並以新鮮水果取代含糖飲料，享受美食又兼顧健康。
2007年09月17日 8:34 PM 中秋節幾乎成了「全國烤肉節」，台北縣衛生局指出，約三小時的烤肉，所攝取的肉類與脂肪量超過平常數倍，衛生局提醒民眾，烤肉的主要食材要多選擇脂肪含量較低的海鮮類或雞肉，再加上多一點的高纖維蔬菜，如金針菇、甜椒、洋蔥、絲瓜等，才是最正確的的選擇。
2007年09月17日 8:31 PM 榴蓮是馳名的優質佳果。成熟果肉淡黃，黏性多汁，本酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，初嚐有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳，故有「流連（榴蓮）忘返」的美譽。榴蓮產自熱帶地區，含有多種營養成分，被當地人視為「熱帶果王」。泰國曾有這樣一名民諺：「榴蓮出，少籠脫」。意思是姑娘們寧願脫下裙子賣掉，也要飽嚐一頓榴蓮。
2007年09月16日 9:33 PM 今日頭條
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美國眾議院週二（6月9日）以214票對212票通過參議院版本的預算調解法案，為美國移民和海關執法局（ICE）以及美國海關與邊境保護局（CBP）提供未來三年總額約700億美元的資金。法案現將送交總統川普（特朗普）簽署生效。
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