下午茶時間
草莓酸甜適中、鮮嫩紅潤、香氣撲鼻,適合製作成各式各樣美味的甜點。而且營養豐富,果肉含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胺基酸、花青素、胡蘿蔔素、鞣花酸以及鈣、磷、鐵等等。尤其維生素C更是蘋果、葡萄的七至十倍。而在中醫方面:草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經,有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫、解熱祛暑。
用中小火悶煮約60分鐘左右,就完成這道台灣味的點心了。自己動手做乾淨又衛生,您也一起來試著做做看吧。
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